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粵肉檔賣私宰肉 攤主稱不賣私宰肉不賺錢

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 就在廣東省東莞市掀起私宰肉打擊高潮之際,大朗犀牛陂村新市場內卻無一家肉檔的肉品來源于定點屠宰場,且肉品全部沒有合格檢疫檢測證明。記者了解到,該鎮打擊私宰肉聯合執法組日前剛對該市場進行過清查,共繳獲私宰肉數百斤。但就在執法組走后不久,市場內又光景依舊,私宰肉銷售生意甚至**都沒停止過。攤主方面則解釋為正規屠場的屠宰費太貴,“不賣私宰肉根本賺不到錢”。

??? 目擊:

??? 無一肉攤懸掛有效證明

??? 由于該市場位處邊遠,記者幾經周轉才來到市場。與其他一些市場相比,新市場則顯得十分冷清,中午時分不少肉攤前還有大量肉品沒賣出去,而且所有攤位前既沒有懸掛衛生許可證等證件,也沒有標注對肉品的任何說明。

??? 一位男攤主告訴記者,這里所有攤位都沒辦證,主要是還沒批下來,至于什么時候可以領到證,他說自己也不清楚。而另外兩名女攤主則坦言,之所以看不到證件是因為這里賣的豬肉都是私宰肉。她們告訴記者,該市場開張已經有一段時間了,幾乎見不到公宰肉,上周整個市場還被整體清查過,所有肉品被全部沒收銷毀。但對于為何放棄正規生意不做,轉而投向違規經營,她們則表示,并不是攤主不愿意,而是手續費用太高。據介紹,該鎮所有正規肉品全部來源于食品公司,屠宰一頭豬收費大概在80元左右,還不包括從事采購和運輸的成本,但私宰一頭豬只需要20多元,這對生意本就不好的攤主來說可謂是一筆不小的開支。

??? 居民:

??? 購買私宰肉多屬無奈

??? 家住大朗犀牛陂村的李先生也向記者反映了新市場豬肉的品質問題。他告訴記者,這里的豬肉比其他地方的一般每斤要便宜5毛錢左右,所以自己經常來此購買。前不久在市場內購買了一斤多豬肉,回家后放到了碗里,到中午拿出來取用時,竟然發現碗里有半碗多血水。

??? 由于擔心豬肉有問題,李先生將豬肉又煮多了次,結果發現煮出來的水更多。等*后差不多不再滲水時,一斤豬肉只剩下一小塊了。“我倒水就倒了3次,差不多都快變成‘水煮肉’了”。李先生無奈地對記者表示,“新鮮豬肉向外滲血水很正常,可一回流出這么多還是頭次見,我都知道買到的是私宰肉,可沒想到屠宰后還被人注了這么多水”。在記者采訪中,很多當地的村民都知道該市場出售的都是私宰肉,可因為附近購買不便,“知道了也沒辦法”。

 處理:

??? 將對市場私宰肉進行清查

??? 記者從大朗鎮府財經辦了解到,4月4日凌晨,大朗鎮經貿、工商等部門組成的打擊私宰肉聯合執法組,還專門赴犀牛陂村和黃草朗社區展開清查行動,共繳獲私宰肉1000多斤。在對犀牛陂村的新舊兩個市場進行清查時發現,新市場內所有豬肉檔鋪的檔主都不能出示有效、齊全的生豬檢疫及來源等有效證明。

??? 但清查后的該市場仍然大肆銷售私宰肉,對此,大朗鎮宣傳辦副主任陳武勇昨日向對記者表示,這主要與新市場位處工業區、人多地偏,有關部門未能有效監管有關。他解釋說,犀牛陂村位處大朗與大嶺山交界處,與該鎮鎮中心相距甚遠,同時附近幾個鎮均有不少養豬戶,一些肉販經常來往于兩鎮之間,堵截難度較大。同時,隨著摩托車運輸方式的減少,因采購帶來的成本增加將直接影響到經營者對屠宰費用的考慮,一旦公、私宰費用相距較大,攤主就會不惜鋌而走險,這也是接連出現出售私宰肉的*直接原因,接到記者投訴后,該鎮近期內將組織人手對該市場進行徹底清查。

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