??? 《中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)》發(fā)表王小妝的文章指出，全國(guó)人大代表、重慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長(zhǎng)張宗清認(rèn)為，目前，中國(guó)的食品安全面臨四大問(wèn)題。
　　
??? 1.多頭監(jiān)管。農(nóng)田這塊，是農(nóng)業(yè)部門(mén)來(lái)管理；生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，是質(zhì)監(jiān)部門(mén)來(lái)管理；流通環(huán)節(jié)，是由工商部門(mén)來(lái)管理；到餐桌上，又是衛(wèi)生部門(mén)來(lái)管理；*后再有副部級(jí)的單位———食品藥品監(jiān)督局來(lái)綜合協(xié)調(diào)。多頭監(jiān)管往往造成監(jiān)管不力。

　2.立法力度不夠。對(duì)于《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的修訂，要到2007年12月才能完成。并且，《食品衛(wèi)生法》力度不夠，應(yīng)該盡快制訂《中華人民共和國(guó)食品安全法》。事關(guān)老百姓的食品安全，應(yīng)該加快立法。

　3.投入不足。投入不足效率就低，人手就更緊張。而且，按照《中華人民共和國(guó)刑法》規(guī)定，拘留*多只能48小時(shí)，這要求我們能盡快地把證據(jù)固定下來(lái)。設(shè)備跟不上，手工48小時(shí)內(nèi)很難完成。

　4.犯罪成本低。現(xiàn)在食品安全還有一個(gè)問(wèn)題，就是以罰代法，就是刑法和經(jīng)濟(jì)處罰聯(lián)系不很緊密，說(shuō)白了就是犯罪成本很低。

　食品安全面臨的四大問(wèn)題，有的需要長(zhǎng)時(shí)間的努力，有的只要下決心，現(xiàn)在就可以動(dòng)手“醫(yī)治”。

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