??? 近日，江蘇省消費(fèi)者協(xié)會公布了食用油的比較試驗結(jié)果，為消費(fèi)者提供了一個參照。在31種食用油產(chǎn)品中，有3種食用油在水分、色澤等質(zhì)量關(guān)上沒有達(dá)標(biāo)。

??? 據(jù)了解，不久前，江蘇省消費(fèi)者協(xié)會和鹽城市消費(fèi)者協(xié)會的工作人員，以普通消費(fèi)者的身份在商場、超市及部分食用油經(jīng)銷點購買了31種食用油進(jìn)行檢測。結(jié)果，受檢的31種油衛(wèi)生指標(biāo)全部達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，有3種油質(zhì)量不過關(guān)，但這些項目均為一般質(zhì)量指標(biāo)，不影響食用。

??? 這3種質(zhì)量不過關(guān)的產(chǎn)品分別是：上海融氏企業(yè)有限公司生產(chǎn)的“融氏”純玉米胚芽油(生產(chǎn)日期：2006年10月23日)，煙點值超標(biāo)；上海味美思調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的220ml瓶裝“味美思”小磨麻油(生產(chǎn)日期：2006年10月10日)，色澤不達(dá)標(biāo)；浙江金光食品(寧波)有限公司生產(chǎn)的5L瓶裝“大滿貫”葵花純籽油(生產(chǎn)日期：2005年9月4日)，水分超標(biāo)。

??? 近日，記者走訪了廣州市的多家超市，并沒有發(fā)現(xiàn)上述食用油在銷售。

??? 江蘇省消費(fèi)者協(xié)會提醒，消費(fèi)者在選購食用油時，**看油的透明度和色澤。優(yōu)質(zhì)的油(香麻油除外)清亮無霧狀，無懸浮物，無雜質(zhì)，顏色呈微黃色、淡黃色、黃色和棕黃色，一般以淺色為好，如呈深色甚至發(fā)黑則為品質(zhì)低下。

??? 其次，聞氣味、嘗味道。優(yōu)質(zhì)的油經(jīng)過脫味(脫臭)處理，其味十分純正，有雜味的為品質(zhì)低的劣油。