??? “忽如一夜春風來”。去年十月起，才有一些全國連鎖的進口零食店陸續登陸杭州，短短半年時間里，這些不同品牌、個性的進口零食店已經在杭州發展到了30多家。記者近日走訪了其中的多家小店，發現這些小店生存的背后，是龐大的特殊消費群體。

??? 外貿零食店擴張杭城

??? 走進耶蘇堂弄的路口，就有兩家不同連鎖品牌的進口零食店：“百比佳”和“藏寶藏”。在它們15平方米的店面里，整整三面墻上都擺著各色各樣的外國小零食。“有的是外國進口的，有的是中外合資的，大多都不是杭州普通超市能買得到的。”“藏寶藏”店主宋曉告訴記者。

??? 日本的明治雪吻綠茶巧克力、韓國的百事可樂、比利時的特級牛奶糖、泰國的榴蓮糖、越南的芒果干、香港迪士尼的米老鼠糖……這些平日里在市面上不常見的外國休閑零食被標上中文標簽，整整齊齊地擺在柜子上。

??? 宋曉從去年10月在杭州開出**家進口休閑食品店至今，正好半年時間。“從我開了**家店之后，短短半年間，杭州已經迅速開了近30家這樣的進口零食店。”這些小店分屬不同的國內外零食連鎖企業，但賣的東西卻有一個共同點：“外國小零食。”

??? 粉絲經濟炒熱小店？

??? 記者發現，這些店迅速在杭崛起的原因，是有一群特殊人群的支持。

??? 在建國北路、武林路、耶穌堂弄的幾家進口零食店門口，都不約而同地貼著幾張大海報，上面均是韓國某組合代言的一款汽水品牌。“這個汽水*近賣得可火了，甚至有人專程從寧波、嘉興趕過來買的。”

??? 在耶穌堂弄的“百比佳”店里，記者見到了幾位專程從下沙趕來購買此款汽水的兩個女大學生。“這三個顏色的汽水各給我來五瓶。”一位姓劉的女生告訴記者，為了湊齊這三個顏色，她已經來這里三次了，除了自己的那份，每次還有身邊的同學要求幫忙一起帶的。“為什么買？因為我喜歡他們(代言的韓國明星)啊！”

??? 據店主趙女士介紹，同是韓國明星組合代言的另一組巧克力棒，一共有15個不同的款式，每款要10元一盒，有人一進來就說要全部集齊的，還一連來了好幾次。“我每天晚上發提貨的短信都要發上二三十條。”據趙女士分析，正是因為國外明星代言的產品在國內很難找到，這些粉絲們才會紛沓而至。而進口零食店對時尚信息比普通的超市更為敏感，因此立即抓住了這個商機。

??? 白領喜歡小零食的創意

??? 除了熱情的粉絲之外，常來這些小店的，還有許多白領階層和學生。據不完全統計，來這些進口零食小店的，有95%的是女性，“而剩余5%的男性，也是為女性買的零食。”

??? 何先生是記者遇上的**個男性顧客，他是為自己女朋友特意趕來買越南芒果干的。“她*喜歡吃的就是越南的芒果干，我單位離這里近就幫她來買。”在何先生眼中，這樣的進口食品小店還挺有創意：“畢竟我們吃了這么多年的中國傳統零食，看到這些小零食都覺得新鮮。”

??? 據店主們反映，這些小零食受到白領和學生歡迎的主要原因，是因為其特別的創意和具有異域風情的口感。“國外的零食可能口味上并不特別，但他們的外包裝常常做得很漂亮，很吸引人。這就很符合追求新意時尚的白領階層的口味。”一位來買迪士尼水果糖的何小姐就告訴記者，這款裝糖的盒子一共分四層，可以旋轉拼出不同的圖案，吃完了放在案頭上當雜物盒，很別致。

??? 消費文化多元化的商機

??? “目前我國的消費文化正在發生改變，這背后其實就蘊藏著很多新的商機。”對于這類小店的火爆，浙江大學經濟學院羅衛東教授認為，現在人們購買東西已經不僅僅是為了純粹的消費，衣服不僅為了保暖，水也不僅是為了解渴。消費成為一種享受和情調，成為自我實現的需要。消費的更深層次內容被挖掘出來，就是為了滿足精神層面的東西。

??? 現在的經營竅門，就是將商品的消費功能進行拓展。有一些商家敏感地意識到了這一點，就容易喚起一部分人的認同感，從而購買商家的商品。像進口零食小店中的一些時尚、新穎的元素就特別容易吸引年輕人的注意，而其他年齡段的人也會被吸引進入這種全方位的消費體驗中去。