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不同法院的判決不同，不同地方的規(guī)定不同，不同專家的意見不同。元旦前后，“開瓶費(fèi)之爭(zhēng)”又成了一個(gè)輿論熱點(diǎn)。撇開酒店“謝絕自帶酒水”、收取“開瓶費(fèi)”的是非不談，在這場(chǎng)爭(zhēng)議中，分別代表消費(fèi)者和酒店的消協(xié)和餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)的作為值得一說。

各地協(xié)會(huì)團(tuán)體的改革正在推進(jìn)，其中核心措施是協(xié)會(huì)與黨政機(jī)關(guān)“脫鉤”，協(xié)會(huì)人、財(cái)、事獨(dú)立。這促使協(xié)會(huì)團(tuán)體逐漸淡化“官方”色彩，發(fā)揮“民間”作用，是協(xié)會(huì)定位、價(jià)值的回歸。改革轉(zhuǎn)型也讓長(zhǎng)期依附于行政機(jī)關(guān)的協(xié)會(huì)面臨挑戰(zhàn)，為適應(yīng)形勢(shì)、贏得主動(dòng)，大多數(shù)協(xié)會(huì)團(tuán)體選擇了“有為才有位”的積*應(yīng)對(duì)思路，為自己代表的群體發(fā)聲、維權(quán)，幫助解決實(shí)際問題。不少協(xié)會(huì)團(tuán)體因此形成了“作為意識(shí)”，而且這種意識(shí)越來越強(qiáng)。在“開瓶費(fèi)之爭(zhēng)”中，雙方協(xié)會(huì)團(tuán)體的作為，正反映出這種“作為意識(shí)”的堅(jiān)定和強(qiáng)烈。

有“作為意識(shí)”本是值得肯定的，但問題是協(xié)會(huì)究竟應(yīng)如何“作為”，才能在行業(yè)利益與社會(huì)正義中尋找一個(gè)平衡點(diǎn)，借此不僅讓自己的“作為”有正當(dāng)性根據(jù)，也有持久性效果。

實(shí)事求是地說，正處于轉(zhuǎn)型期的我國協(xié)會(huì)團(tuán)體在表達(dá)自己“作為”的意識(shí)和行為上尚不成熟。不少方面表現(xiàn)出一種功利性，比如視野不夠開闊，即目光所及僅限于自己所代表群體的利益、意見，對(duì)于其對(duì)立方或相關(guān)方的利益、意見看不到或視而不見，力圖讓己方獲得“全勝”，而對(duì)利益關(guān)系中各方的發(fā)展以及整體的成長(zhǎng)考慮不夠；再比如短期行為，即過多地關(guān)注眼前利益，對(duì)長(zhǎng)遠(yuǎn)利益規(guī)劃不夠。功利性的意識(shí)和作為，都是不夠理性的，缺乏建設(shè)性的。

打一個(gè)*端的比方，如果因?yàn)橛械牡胤椒ㄔ号袥Q自帶酒水的顧客勝訴了，消協(xié)就鼓勵(lì)或者倡議顧客都帶著酒水下飯館，要是飯店收“開瓶費(fèi)”，再鼓勵(lì)顧客去法院告飯店，那么，糾紛肯定會(huì)增多，處理糾紛的社會(huì)成本就會(huì)加大，消費(fèi)者未必會(huì)認(rèn)可。反過來，如果餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)倡議訂立收取“開瓶費(fèi)”的行規(guī)，任由酒店隨意收取高額的“開瓶費(fèi)”，那么，消費(fèi)者可能選擇少去飯店或者去了多吃菜少喝酒，酒店生意利潤自然會(huì)受到影響，餐飲業(yè)主也不會(huì)擁護(hù)。

協(xié)會(huì)作為的功利性趨向，主要原因是對(duì)其所代表群體“眾意”的迎合。迎合“眾意”從而獲得支持，這是多數(shù)協(xié)會(huì)團(tuán)體“作為意識(shí)”里面的重要一條。但從上面的例子看，一味的、片面的迎合，會(huì)造成誤導(dǎo)，激化矛盾，適得其反。

構(gòu)建和諧的消費(fèi)關(guān)系，需要協(xié)會(huì)團(tuán)體發(fā)揮建設(shè)性作用。這其中*重要的是在“作為意識(shí)”中增加社會(huì)責(zé)任承擔(dān)的內(nèi)容。客觀地看“開瓶費(fèi)之爭(zhēng)”中雙方協(xié)會(huì)的意見，都有合理的部分，而且，建設(shè)一種誠信、公平的消費(fèi)關(guān)系，應(yīng)該是雙方的共識(shí)。可以設(shè)想，如果消協(xié)對(duì)消費(fèi)者在培養(yǎng)理性的消費(fèi)理念方面下些功夫，引導(dǎo)顧客對(duì)酒店的服務(wù)價(jià)值多些尊重理解；餐飲協(xié)會(huì)動(dòng)員酒店更好地誠信、公道，傾聽顧客意見，少些店大欺客，多些體貼協(xié)商，那么，糾紛就能減少，從實(shí)際效果看，協(xié)會(huì)的“作為”也會(huì)更大一些。
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