作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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近日,溫州23家酒店聯合發表聲明謝絕自帶酒水,讓久未定論的“開瓶費”問題再次成為關注的焦點。《每日經濟新聞》昨日調查發現,目前滬上大部分餐飲企業仍舊在向消費者收取高昂的開瓶費。
早在2003年7月,上海餐飲業行業協會和上海市消費者保護委員會就聯合發布了《上海市規范餐飲業經營行為的辦法(2003第15號)》,該《辦法》明文規定:“餐飲企業同意消費者自帶酒水、食品的,不得收取開瓶等費用,不得免除因自帶酒水、食品引起的食品衛生責任。”
然而,記者昨日從和平
餐飲企業究竟該不該收“開瓶費”,這其實已在2003年的上述《辦法》中早給出了明確答案。然而,該《辦法》對收取開瓶費的處罰卻并不清晰和詳盡,實際的監管操作難度頗大,現實中沒有起到什么威懾力。《辦法》頒布三年多了,大部分飯店、酒店仍然在明目張膽地收“開瓶費”。
上海餐飲行業協會秘書長段福根表示,從食品安全上考慮,酒店不應該讓客人自帶酒水,否則一旦發生安全事故,其責任就很難認定。不過,一旦酒店經協商后同意顧客自帶酒水,那就不宜再另收開瓶費,因為餐飲企業提供的服務是一個整體,不應再分割成幾部分攤到菜肴和酒水上。
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