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主持人：共同打造有質(zhì)量的生活，這里是每周質(zhì)量報(bào)告，大家好。碘是人體必需的微量元素，而我們國家大多數(shù)地方都存在環(huán)境缺碘的情況，也就是自然水土環(huán)境中缺碘，這會(huì)導(dǎo)致人攝入碘不足，危害健康。我國從1995年開始在全國范圍內(nèi)推行加碘食鹽，就是為了預(yù)防缺碘。那么在今天一開始，我們先來看一下碘缺乏會(huì)帶來什么危害。

【正文】

這里是重慶市巫溪縣天星鄉(xiāng)中心敬老院，與其他的敬老院不同，這個(gè)敬老院里住著十多個(gè)特殊的人。

這里的十幾個(gè)人都存在不同程度的智力障礙。他們都是來自當(dāng)?shù)匾粋€(gè)名叫萬林村的偏遠(yuǎn)山村，這個(gè)只有600多人的村子里有40多人都存在類似的智力障礙。

據(jù)重慶市疾病預(yù)防控制中心的專家介紹，造成這些人智力低下的原因就是缺碘。由于當(dāng)?shù)乇緛砭痛嬖诃h(huán)境缺碘的情況，自然環(huán)境中的土壤、水源等含碘量都很低，因此人們?cè)谌粘Ｉ钪袕募Z食、蔬菜和飲用水?dāng)z入碘的量也就無法達(dá)到人體正常的需求量。再加上以前這里的人們吃的鹽都是附近鹽廠加工的平鍋鹽，也沒有添加碘的成分，導(dǎo)致這些人在身體和智力發(fā)育的時(shí)期，沒有及時(shí)補(bǔ)碘，*終造成了他們智力發(fā)育不全。

碘是人體各個(gè)系統(tǒng)特別是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所不可缺少的微量元素之一，人體每天至少需要從食物中攝取150微克的碘，才能維持正常的生理功能。

在離這個(gè)敬老院不遠(yuǎn)的地方，還有一戶人家有一個(gè)12歲的孩子，也存在智力障礙的問題，而且從外貌上看，這個(gè)孩子只有4、5歲的樣子。

她得的這種病叫呆小癥，是一種體格和智力方面的雙重疾病，而這種疾病也是一種典型的碘缺乏癥。

肖邦忠，中華醫(yī)學(xué)會(huì)地方病分會(huì)委員，重慶市疾病預(yù)防控制中心副主任，從事碘缺乏病的研究。他向記者介紹了缺碘造成的危害。

【同期】 重慶市疾病預(yù)防控制中心副主任肖邦忠

這個(gè)是甲狀腺腫大，這就是“克汀病”，還有非常重要的影響生殖功能。

【正文】

專家告訴我們，碘缺乏病是指由于環(huán)境缺碘、人攝入碘不足所引起的地方性甲狀腺腫大、地方性克汀病和智力發(fā)育不全。專家指出，碘缺乏病是一種無法治愈的疾病。

【同期】 重慶市疾病預(yù)防控制中心副主任肖邦忠

碘缺乏病是不可逆轉(zhuǎn)的，智力損害了就損害了，它就是不能恢復(fù)的。只能說損傷不是十分嚴(yán)重，給予補(bǔ)碘以后它可以逐步逐步地不往嚴(yán)重的方向發(fā)展，阻止它發(fā)展，但是它不能逆轉(zhuǎn)，就是不能夠好轉(zhuǎn)。

【正文】

衛(wèi)生部門的統(tǒng)計(jì)顯示，我國有1000多萬智力殘疾患兒，其中80%左右是由于缺碘造成的。我國絕大多數(shù)地區(qū)都存在環(huán)境缺碘的問題，有7億多人口受到碘缺乏病的威脅，占全世界受碘缺乏病威脅人口的46%，尤其西藏、新疆、重慶、海南、青海、甘肅、四川7個(gè)省、直轄市、自治區(qū)碘缺乏病比較嚴(yán)重。

為了消除碘缺乏病，我國從1994年10月1日起實(shí)施了《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》，在全國范圍內(nèi)采取長期推行加碘食用鹽的措施，來降低碘缺乏病的發(fā)病率。之所以選擇在食鹽中加碘，主要是因?yàn)槭雏}在人生活中是必不可少的，在食鹽中添加碘，可以讓人在攝入食鹽的過程中完成補(bǔ)碘。

主持人：應(yīng)該說重慶原本就是一個(gè)碘缺乏比較嚴(yán)重的地區(qū)，但是*近幾年卻多次發(fā)現(xiàn)有非碘鹽冒充食用鹽流入市場(chǎng)。*近，重慶市鹽務(wù)稽查部門破獲了一起加工、銷售假冒偽劣食鹽的大案，查處這個(gè)案子歷時(shí)兩年多的時(shí)間，這也是重慶成為直轄市以來破獲的*大一起假鹽案。

【正文】

2004年的下半年，重慶市鹽務(wù)管理局不斷接到多個(gè)區(qū)縣消費(fèi)者的投訴，反映他們買到的食鹽有問題。突然增多的投訴舉報(bào)引起了鹽務(wù)稽查人員的警覺。

【同期】 重慶市鹽務(wù)局稽查處處長涂紅

我們重慶市巴南區(qū)、南川市、彭水縣，還有墊江縣、涪陵很多的地方紛紛出現(xiàn)了大量的假冒偽劣的小包裝食鹽，在市面上一度引起食鹽市場(chǎng)秩序的混亂，嚴(yán)重威脅老百姓的身體健康，投訴劇增。

【正文】

重慶市各級(jí)鹽務(wù)部門立即采取行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食鹽市場(chǎng)進(jìn)行了排查。在巴南、彭水、南川等地的零售市場(chǎng)上都發(fā)現(xiàn)了假冒食鹽，共查獲假冒食鹽77噸。稽查人員告訴記者，判別食鹽真?zhèn)蔚?重要依據(jù)是看鹽里是否含碘。根據(jù)我國《鹽業(yè)管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)的規(guī)定，除了*個(gè)別的地區(qū)外，我國絕大多數(shù)地方都屬于缺碘地區(qū)，必須供應(yīng)加碘食鹽，而重慶市更是嚴(yán)重缺碘地區(qū)，市場(chǎng)上銷售的食鹽必須含碘，也就是說市場(chǎng)上出售的食鹽如果不含碘，就一定是假鹽。

稽查人員還發(fā)現(xiàn)，這些假冒偽劣食鹽的包裝在顏色等方面和正規(guī)的食鹽的包裝幾乎沒有區(qū)別，甚至連正規(guī)食鹽包裝上的防偽標(biāo)志他們都模仿得一模一樣，可以說已經(jīng)達(dá)到了以假亂真的地步。

雖然能夠確認(rèn)這些所謂的食鹽是假冒的，但是這些假冒的食鹽究竟是用什么原料加工的，就連專業(yè)的鹽務(wù)執(zhí)法人員也無法辨別。而且這些假冒的食鹽在重慶市多個(gè)縣、區(qū)出現(xiàn)，數(shù)量也在不斷的增多。

為了查清這些假冒食鹽的來源，重慶市政府組織鹽務(wù)部門和公安部門組成聯(lián)合專案組。

【同期】 重慶市鹽務(wù)局稽查處鄧明春

只有分析承運(yùn)人和負(fù)責(zé)在重慶片區(qū)銷售的銷售人員，我們希望從他們身上入手，找到一些實(shí)情，找到一些線索。??

【正文】

經(jīng)過兩個(gè)多月的排查，稽查人員終于發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有價(jià)值的線索。在重慶市江北區(qū)石馬河的一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，假食鹽出現(xiàn)比較集中，稽查人員在市場(chǎng)附近一個(gè)廢品收購站里發(fā)現(xiàn)了大量海水晶的包裝袋。

海水晶是一種漁業(yè)用鹽，是一種以氯化鈉為主要成分，加入少量鎂、鉀、鈣、鋅等微量元素的鹽產(chǎn)品，主要用于人工養(yǎng)殖魚、蝦、蟹、貝、藻等海生動(dòng)植物。

【同期】 重慶市鹽務(wù)局稽查處副處長薛波

海水晶里面主要添加了這樣一些微量元素之后，它適合于海水動(dòng)植物養(yǎng)殖，但是不適合人食用。

【正文】

一般情況下，海水晶會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)在海產(chǎn)品市場(chǎng)，而這個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)并沒有經(jīng)營海產(chǎn)品，為什么會(huì)出現(xiàn)大量的海水晶的包裝袋呢？

從外觀上看，海水晶和食用鹽沒有什么區(qū)別，而且在假鹽出現(xiàn)的市場(chǎng)周圍又出現(xiàn)了大量海水晶的包裝袋，不法分子會(huì)不會(huì)利用海水晶來加工假冒的食鹽呢？

按照《重慶市鹽業(yè)管理?xiàng)l例》的規(guī)定，運(yùn)進(jìn)重慶市的海水晶必須在鹽務(wù)部門備案登記，鹽務(wù)稽查人員馬上對(duì)當(dāng)年進(jìn)入重慶市的海水晶進(jìn)行了核查，結(jié)果有了重要發(fā)現(xiàn)。

【同期】 重慶市鹽務(wù)局稽查處處長涂紅

調(diào)查以后我們發(fā)現(xiàn)，僅2004年的下半年進(jìn)入重慶市的海水晶就有2330多噸，但實(shí)際上我們重慶市一個(gè)月需要用海水晶多少呢，不會(huì)超過45噸，也就是說，2004年的下半年有1700多噸海水晶不明去向。

【正文】

如此大量的海水晶流入重慶市究竟做什么用了呢？和市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)的假冒食鹽有沒有關(guān)系呢？

經(jīng)過縝密的偵察，稽查人員在重慶市渝中區(qū)一個(gè)小區(qū)內(nèi)的海水晶經(jīng)銷點(diǎn)發(fā)現(xiàn)了新的疑點(diǎn)。

【同期】 重慶市鹽務(wù)局稽查處處長涂紅

在我們對(duì)這個(gè)海水晶的銷售門市進(jìn)行觀察和布控中間，我們發(fā)現(xiàn)有一輛貨車叫渝B91658的貨車經(jīng)常到這里來，整車整車的裝運(yùn)海水晶走，轉(zhuǎn)運(yùn)到什么地方去了呢？我們對(duì)這輛車進(jìn)行了跟蹤。

【正文】

然而，這輛貨車非常狡猾，總是走走停停，鹽務(wù)稽查人員幾次跟蹤都被它甩掉了。

【同期】 重慶市鹽務(wù)局稽查處處長涂紅

但是跟蹤到璧山縣以后，它下了高速公路進(jìn)了璧山縣以后它都是要拐彎抹角，想盡一切辦法扔掉后面的一切可疑的情況。

【正文】

雖然多次跟蹤失敗，但是稽查人員還是掌握了這輛形跡可疑的貨車的去向。

【同期】 重慶市鹽務(wù)局稽查處鄧明春

它運(yùn)原材料回來的時(shí)候，經(jīng)過1號(hào)點(diǎn)，然后到2號(hào)點(diǎn)，繞到3號(hào)點(diǎn)，3號(hào)點(diǎn)這個(gè)地方它有一個(gè)門市，在門市的這邊有一個(gè)停車場(chǎng)，它每次都要到停車場(chǎng)里面去停一下，當(dāng)時(shí)我們就分析它到停車場(chǎng)里面可能是去找搬運(yùn)工，所以一般在這個(gè)地方要上人，或者看好后面有沒有跟蹤，然后再從3號(hào)點(diǎn)這個(gè)地方進(jìn)入4號(hào)點(diǎn)，然后繞到5號(hào)點(diǎn)，又繞到6號(hào)點(diǎn)，它非要經(jīng)過7號(hào)點(diǎn)，過7號(hào)點(diǎn)然后繞到9號(hào)點(diǎn)，基本繞到城外了，它再看一下有沒有人跟蹤，沒人跟蹤它再折回來，到它的加工場(chǎng)地。

【正文】

存放海水晶的地點(diǎn)終于鎖定了。然而，進(jìn)入房間之后，鹽務(wù)稽查人員并沒有看到海水晶的蹤跡，見到的竟然是一排棺材。

原來這里是一家棺材加工廠，棺材廠用海水晶來做什么呢？稽查人員決定對(duì)這家棺材廠進(jìn)行24小時(shí)監(jiān)控。

稽查人員發(fā)現(xiàn)，除了那輛經(jīng)常來送海水晶的大貨車外，還有兩輛小面包車經(jīng)常出現(xiàn)在這個(gè)棺材廠的門前。

【同期】 重慶市鹽務(wù)局稽查處處長涂紅

我們監(jiān)控的同志通過錄像、通過望遠(yuǎn)鏡發(fā)現(xiàn)有一男一女把一些包裝好的東西放進(jìn)長安面包車?yán)锩妫缓笏麄兙陀珠_走。我們?cè)谟^察點(diǎn)外圍的同志接到命令以后馬上對(duì)它進(jìn)行了跟蹤，發(fā)現(xiàn)這輛車開進(jìn)了我們璧山縣城的一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，從上面分別向兩個(gè)門市部卸了小包裝的，白色的塑編袋包裝的物品。

【正文】

根據(jù)分析調(diào)查人員判斷，這些從棺材廠運(yùn)出來，送進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的東西很可能就是用海水晶加工的，鹽務(wù)稽查人員對(duì)這個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了突擊檢查，結(jié)果在小面包送貨的那兩個(gè)門市部發(fā)現(xiàn)了假冒的小包裝食鹽。

掌握了足夠的證據(jù)之后，稽查人員立即對(duì)這家棺材加工廠進(jìn)行了執(zhí)法檢查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)造假分子租用棺材廠的房子，利用漁業(yè)用鹽海水晶為原料，制造加工假冒偽劣的小包裝食鹽。稽查人員在現(xiàn)場(chǎng)查獲假冒的小包裝食鹽5噸，假冒食鹽的小包裝袋近3萬個(gè)。經(jīng)過對(duì)包裝袋的比對(duì)稽查人員確認(rèn)，這些假冒偽劣的小包裝食鹽正是此前頻繁出現(xiàn)在重慶各地市場(chǎng)上的那種假冒食鹽。

就在查處這個(gè)假鹽窩點(diǎn)的過程中，稽查人員又掌握了位于重慶市巴南區(qū)和江津市交界處的另一個(gè)假鹽加工窩點(diǎn)。

稽查人員發(fā)現(xiàn)，這個(gè)窩點(diǎn)用來制造假冒偽劣食鹽的原料還不止海水晶一種。

【同期】 重慶市鹽務(wù)局稽查處處長涂紅

打開門一看，這個(gè)一邊是制作好的小包裝的假冒偽劣的食鹽，一邊是海水晶，還有一些是元明粉，打開海水晶、元明粉的包裝，我們一檢查全是沒含碘的工業(yè)鹽。

【正文】

經(jīng)過檢查后鹽務(wù)稽查人員確認(rèn)，這個(gè)加工窩點(diǎn)用來加工假冒食鹽的原料除了漁業(yè)用鹽海水晶之外，還有以元明粉為包裝的工業(yè)鹽。

稽查人員告訴記者，這是現(xiàn)在假冒食鹽運(yùn)輸?shù)囊环N新的方法，就是假借元明粉、石膏粉等和鹽產(chǎn)品性狀相近的產(chǎn)品的包裝袋，轉(zhuǎn)運(yùn)工業(yè)鹽作為原料，加工假冒加碘食鹽。

與食鹽相比，除了不含碘以外，工業(yè)鹽一般都會(huì)含有鉛、砷、氟、鋇等對(duì)人體有毒有害的元素，如果食用，除了會(huì)造成碘缺乏以外，還可能出現(xiàn)重金屬元素中毒的現(xiàn)象。有的工業(yè)鹽中還帶有亞硝酸鹽成分，如果誤食亞硝酸鹽，嚴(yán)重的會(huì)直接致人死亡。

專案組的稽查人員順藤摸瓜，又查獲了羅中榮、周敏等利用海水晶、工業(yè)鹽等為原料加工假冒小包裝食用碘鹽的窩點(diǎn)和團(tuán)伙，并且在其中一個(gè)加工窩點(diǎn)發(fā)現(xiàn)了印制包裝袋的工具。

在一個(gè)假冒偽劣小包裝食鹽的加工現(xiàn)場(chǎng)，記者還發(fā)現(xiàn)了一張工人日常生活用品的采購單。我們發(fā)現(xiàn)他們?nèi)粘Ｊ秤玫氖雏}都是從正規(guī)商場(chǎng)購買的。

【同期】 窩點(diǎn)負(fù)責(zé)人

調(diào)查人員：（你們是不是稱一斤一斤的食鹽吃，你都不吃這個(gè)鹽，是吧？

我們不曉得加碘不加碘對(duì)人體有什么害處，我們不懂，但是就覺得外邊買的總要好些，我們就買這種一斤的食鹽吃。

調(diào)查人員：你都不吃你們那種鹽？

是。

【正文】

經(jīng)過兩年多的調(diào)查追蹤，這起重慶市直轄以來*大的非法加工、銷售假冒劣質(zhì)食鹽案終于告破。這是一張龐大的假鹽加工銷售網(wǎng)，有十多個(gè)窩點(diǎn)和小團(tuán)伙，既相對(duì)獨(dú)立，又緊密聯(lián)系；他們從外地購進(jìn)海水晶和工業(yè)鹽，經(jīng)過簡(jiǎn)單分包后，每噸只要500到700元的海水晶和工業(yè)鹽，就變成了1500元左右一噸的所謂加碘食用鹽進(jìn)入市場(chǎng)進(jìn)行銷售。

在追查這個(gè)制售假冒偽劣食用鹽團(tuán)伙的過程中，鹽務(wù)稽查人員和公安人員共查獲了假冒食鹽500多噸。而這個(gè)從2004年開始在重慶市制售假冒偽劣食鹽的網(wǎng)絡(luò)，加工、銷售的假冒食鹽遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這個(gè)數(shù)字，他們將假冒食鹽銷售到重慶市的十多個(gè)區(qū)縣和四川、貴州等地。目前已經(jīng)刑事拘留16人，其中15人被批捕，有6人分別被判處1年到7年有期徒刑。

按照我國《關(guān)于經(jīng)濟(jì)犯罪案件追訴標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定》非法經(jīng)營罪的追訴標(biāo)準(zhǔn)為個(gè)人非法經(jīng)營數(shù)額在5萬元以上，或者非法所得數(shù)額在1萬元以上，而食鹽是一種特殊商品，價(jià)錢很低，而且實(shí)行國家定價(jià)，因此不容易采集到達(dá)到非法經(jīng)營罪追訴標(biāo)準(zhǔn)的證據(jù)。針對(duì)這一情況，我國*高人民檢察院在2002年出臺(tái)了關(guān)于非法經(jīng)營食鹽刑事案件的司法解釋，明確規(guī)定非法經(jīng)營食鹽數(shù)量在二十噸以上的，或者曾因非法經(jīng)營食鹽行為受過二次以上行政處罰后又非法經(jīng)營食鹽，數(shù)量在十噸以上的，應(yīng)當(dāng)依法追究刑事責(zé)任。

【同期】 重慶市公安局經(jīng)偵總隊(duì)副總隊(duì)長羅代祿

在2002年的時(shí)候出來一個(gè)假鹽達(dá)到20噸的，不管你銷售或者還是沒有銷售都一律視為犯罪，都按照刑法225條規(guī)定，以非法經(jīng)營罪處理。

【正文】

在破獲了這個(gè)假鹽加工、銷售團(tuán)伙之后，重慶市今年第三季度的合格碘鹽食用率比2005年提高了2個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到了91%以上。

*近幾年，全國各地鹽務(wù)部門和公安部門一直在嚴(yán)厲打擊以工業(yè)鹽等非食用鹽冒充加碘食用鹽進(jìn)行銷售的違法犯罪行為。2002年，四川省連續(xù)破獲了兩起假鹽大案，總共查獲假鹽3000余噸；2005年長春市查獲一起販賣假鹽案，案值35萬多元；今年3月廣州也查獲了一起超過1000噸的假鹽大案。

據(jù)鹽務(wù)稽查人員介紹，目前加工、銷售假冒食鹽已經(jīng)出現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)化，產(chǎn)、供、銷一條龍的趨勢(shì)，造假手段更加隱蔽，使用的造假原料也越來越多樣，已經(jīng)從原來的以工業(yè)鹽為原料發(fā)展到了以工業(yè)鹽、漁業(yè)用鹽和農(nóng)業(yè)用鹽等多種非食用鹽為原料來加工假冒食鹽。

主持人：近年來，像片子中這樣，用海水晶等非食用鹽假冒食用鹽銷售的情況不光是在重慶市，在其周邊其他地方也都存在。針對(duì)這種情況，重慶市在加大打擊力度的同時(shí)，今年，市人大修訂了《重慶市鹽業(yè)管理?xiàng)l例》，在全國范圍內(nèi)首次以地方立法的形式，將海水晶等非食用鹽列入專運(yùn)和專用的范圍，在運(yùn)輸和使用環(huán)節(jié)加強(qiáng)對(duì)海水晶等非食用鹽的管理，防止流入食鹽市場(chǎng)。

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