此次**披露“紅心鴨蛋”黑幕的，并非政府有關食品衛生監管部門的新聞發言人，而是中央電視臺的記者，這也是頗為令人玩味的怪事。

　　福壽螺的風波剛剛平息，“紅心鴨蛋”的風波又現京城。這幾天，各種媒體各家網站，“紅心鴨蛋”的新聞像烏鴉一樣飛來飛去，街談巷議，親朋問候，老友相見，竟然三句不離“紅心鴨蛋”，新聞效應遠超美國中期選舉，這也是歲末的一大新聞了。

　　這也從一個側面說明，食品乃人命關天之大事，一日三餐的食品安全，已經成為老百姓*為關注的問題。

　　此次**披露“紅心鴨蛋”黑幕的，并非政府有關食品衛生監管部門的新聞發言人，而是中央電視臺的記者，這也是頗為令人玩味的怪事。

　　我國各級政府均設有專門機構，配備大批專職人員，專司其職。按照常理，諸如此類農副產品，從生產到流通，各個環節，食品衛生監督部門的人員必定抽檢把關，以保障食品安全。令人奇怪的是，這些用蘇丹紅變出的“紅心鴨蛋”，竟然逃過層層布設的各級食品衛生監督部門的火眼金睛，一路綠燈，大搖大擺地從養鴨場飛入京城的大型超市、農貿市場，進入酒店、飯館和百姓的餐桌，而且持續時間之久，已是無頭公案。

　　這就不能不令人質疑，時下的食品安全究竟有多少保險系數？也不能不請教有關部門，各位究竟是怎樣行使監管之責的？

　　央視記者這次身臨現場，明察暗訪，發現生產“紅心鴨蛋”觸目驚心的黑幕，其敬業精神令人敬佩。僅此一事，我以為中國記協應授予這位記者以范長江新聞獎。這是當之無愧的。

　　不過，退一步想，既然各級政府設有食品衛生監督機構，配備大批專職人員，花了納稅人的錢，這類事情理應由他們負責。倘若失職，以至釀成類似“紅心鴨蛋”的事件屢見不鮮，恐怕也該向納稅人有個說法。

　　新聞媒體的監督作用，我以為不僅僅限于披露“紅心鴨蛋”生產過程的黑幕，這當然也非常重要，還要進一步追蹤造成這一食品安全重大事件的深層次原因，尤其是食品衛生監管部門的失職。這恐怕是更重要的。否則，就事論事，今日鴨蛋，明日雞蛋，新聞媒體與行政部門的職能就會“錯位”。新聞記者代行食品衛生監管部門之責，也會疲于奔命了。因此，我倒是希望看到“紅心鴨蛋”報道的下文。

　　“亡羊補牢，未為遲也”。面對“紅心鴨蛋”的風波，我相信人們更關注如何在全國建立完善的、行之有效的食品衛生監管體系，以法律和制度，從源頭上，從生產、加工、流通等各個環節，保障人們一日三餐的食品安全，這恐怕是當務之急。

　　令人欣慰的是，據媒體報道，中央電視臺《每周質量報告》日前披露河北養鴨場出產含有致癌物質“蘇丹紅四號”的紅心鴨蛋后，“紅心鴨蛋”的風波尚未平息。北京工商局即日緊急下令，全市停售所有河北出產的紅心鴨蛋。各地有關部門也相繼采取緊急措施，并且查出生產有問題的“紅心鴨蛋”也并非河北一地。這當然是好事。

　　寫到這里，想起一個問題：既然含有致癌物質“蘇丹紅四號”的紅心鴨蛋不許銷售，那么，這些鴨蛋的媽媽是怎么處理的呢？也許，這是個愚蠢的問題。