作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
?? 青棗每公斤2.60元,在煮沸的
?? 近日,在知情人的指引下,在武昌余家湖沿湖三路11棟,只見一樓外的人行道上,堆積著70余袋“紅棗”;室內(nèi)是堆積如山的青棗,在室外的空地上,則是一個“染色車間”。
??? 該房門前的煤氣灶上擺著一只大鋁鍋,里面裝滿橘紅色的液體。一名中年婦女,手持漏勺,將青棗放到鋁鍋中燙一下,然后迅速提起,青棗瞬間變成濕漉漉的紅色,在編織袋中晾曬后,很快就“染色”成了紅棗。
??? 當詢問鋁鍋中液體為何物時,中年婦女答道,其中包括甜蜜素、糖精和蜂蜜。青棗加工成紅棗后,表皮明顯比青棗甜很多。
??? 據(jù)了解,這種青棗來自陜西,到武漢的市場價為每公斤2.60元,加工成紅棗后,其重量不會發(fā)生變化,市場價在4.0元以上,而且非常俏銷。
??? 專家介紹,染色的紅棗容易腐爛;糖精和甜蜜素兩種甜味劑雖然使用普遍,但其致癌的可能性尚未完全排除。若長期食用甜味劑嚴重超標的食品,會影響人體健康。按照國家標準規(guī)定:冷凍飲品中糖精的*大使用量為0.15g/kg;甜蜜素的*大使用量為0.65g/kg。
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