食品安全牽動消費者的神經(jīng)，也牽動了政府部門的神經(jīng)，更是牽動了這些坐立不安的食品企業(yè)。相比去年的蘇丹紅等事件，今年的食品安全問題顯得個別化一點，多以單個企業(yè)的食品安全問題出現(xiàn)。但對于絕大部分食品企業(yè)而言，這仍是一個“魔鬼”的3月。“3·15”到了，政府部門對食品安全問題加大了力度；同時消費者的維權(quán)意識高漲；隨著氣溫的升高，各種食品的質(zhì)量維系也經(jīng)受考驗。

　　樂百氏、亨氏、匯源、汪氏、吉百利等一批知名食品企業(yè)，又在今年的“3·15”期間與“食品安全”聯(lián)系到了一起。3月初，美年達(dá)和芬達(dá)被傳可能致癌的消息被登上很多報紙的頭條，拉開了今年食品安全的序幕。而后，吉百利在加拿大爆出“問題巧克力”、樂百氏脈動動動茶細(xì)菌超標(biāo)、匯源真橙汁飲料鉛含量超標(biāo)、汪氏蜂蜜果凍霉菌超標(biāo)20倍、妙芙蛋糕鋁含量超標(biāo)……問題分別在兩周內(nèi)紛紛接踵而至。

　　發(fā)現(xiàn)問題，然后解決問題本是正常的一種邏輯，但為什么這種邏輯的實現(xiàn)總是集中在3月、集中在“3·15”？一年的其他大部分時間里，食品安全如何？恐怕這需要一種新的邏輯來解釋。

　　樂百氏脈動動動茶細(xì)菌超標(biāo)

　　3月8日，上海市食品藥品監(jiān)督管理局公布了對全市飲料的抽查結(jié)果，樂百氏(鄭州)食品飲料有限公司的脈動動動茶(菊花綠茶)500ml/(20050620)因菌落(細(xì)菌)總數(shù)指標(biāo)不合格而被寫入飲料抽檢不合格名單中。

　　樂百氏集團(tuán)技術(shù)部經(jīng)理鄧懷宇在接受記者采訪時表示，此次事件應(yīng)該與樂百氏生產(chǎn)環(huán)節(jié)沒有任何關(guān)系，因為樂百氏每個批次的產(chǎn)品**會連續(xù)生產(chǎn)2萬箱。而此次問題應(yīng)該是個別產(chǎn)品因為運(yùn)輸、存放而造成的問題，公司也會將進(jìn)一步的調(diào)查結(jié)果向媒體公布。

　　隨后兩天，鄧懷宇在接受記者采訪時指出，樂百氏的脈動動動茶是屬于菌落總數(shù)超標(biāo)，國家規(guī)定該項目不能復(fù)檢。并聲稱，在上海公布了抽檢結(jié)果后，樂百氏企業(yè)內(nèi)部也對該批次的產(chǎn)品作出了抽檢，結(jié)果是完全合格，至于上海方面為什么會出現(xiàn)樂百氏的產(chǎn)品不合格的情況，樂百氏不發(fā)表任何評論。

　　“汪氏”蜂蜜果凍霉菌超標(biāo)20倍

　　同樣在上周一，《人民網(wǎng)》公布了國家質(zhì)檢總局對果凍產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行抽查，知名蜂產(chǎn)品企業(yè)江西“汪氏”蜂蜜果凍有限公司的“汪氏”蜂蜜果凍因為霉菌超標(biāo)20倍被列為“質(zhì)量較差”產(chǎn)品，產(chǎn)品批號為2005—07—25—03，128克袋裝，品名為16克山楂蜜果凍。

　　“汪氏”蜂蜜果凍有限公司于3月13日下午通知所有經(jīng)銷商停止銷售該種果凍，在全國范圍內(nèi)撤架，已購買該果凍的消費者可到指定專賣店退貨，并向廣大消費者道歉。

　　亨氏嬰兒米粉涉嫌含轉(zhuǎn)基因成分

　　就在“3·15”的前**，去年因旗下辣椒醬含有“蘇丹紅一號”而遭遇食品安全危機(jī)的國際食品巨頭亨氏又因轉(zhuǎn)基因問題再次成為了媒體關(guān)注的焦點。

　　3月14日，國際環(huán)保組織綠色和平在北京宣布，在亨氏嬰兒營養(yǎng)米粉中發(fā)現(xiàn)未經(jīng)政府批準(zhǔn)的非法轉(zhuǎn)基因稻米成分，產(chǎn)品為保質(zhì)期至2007年3月12日的“亨氏嬰兒營養(yǎng)米粉”，并呼吁亨氏即刻召回該批次產(chǎn)品。

　　亨氏中國在3月14日、15日發(fā)表聲明，稱亨氏中國否認(rèn)其嬰兒米粉產(chǎn)品中含有任何轉(zhuǎn)基因成分，因為在國際性權(quán)威獨立檢測機(jī)構(gòu)就過去及近期嬰兒米粉產(chǎn)品所做的所有檢測中沒有發(fā)現(xiàn)任何轉(zhuǎn)基因成分，這些測試包括生產(chǎn)日期為20051212批次(即保質(zhì)期至2007年3月12日)。但事情似乎并沒有結(jié)束。