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食品安全調(diào)研:10人以上疑似食物中毒要上報

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

“一旦出現(xiàn)10人以上的疑似 食物中毒事件,建議**時間向市食安辦匯報,”元旦在即,市政府日前組織食藥監(jiān)、衛(wèi)生等多部門進行節(jié)前 食品安全調(diào)研。就此前各單位對食物中毒等事件通知市食安辦不夠及時的問題,市食安辦作出上述建議。

  食堂肉品來源仍存在問題

  28日上午,市政府副秘書長陳文江組織市食藥監(jiān)局、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、農(nóng)林漁業(yè)局等市食品安全委員會各單位負責人,對肉菜市場和集體食堂進行了節(jié)前突擊檢查。

  檢查組發(fā)現(xiàn)有的集體食堂在肉品來源上存在管理漏洞。市農(nóng)林漁業(yè)局畜牧處處長鄭璇發(fā)現(xiàn)一家食堂雖然表示肉品從布吉一家肉菜市場購進,但卻無法提供相關(guān)票據(jù)。所能提供的生豬產(chǎn)地票據(jù)顯示,生豬來自惠州惠陽區(qū)一家生豬中轉(zhuǎn)站,“我們檢驗幾次后發(fā)現(xiàn)從那里進貨的豬瘦肉精嚴重超標,為此兩次禁止該地生豬進深圳,”鄭璇說。為此,檢查組建議對集體食堂負責人統(tǒng)一培訓,辨別肉品真?zhèn)巍?

  群體食物中毒確診后上報太晚

  市食安辦表示,按以往的食品安全應急預案,50人以上的食物中毒事件才報該部門。但實際上,往往是疑似中毒在先,等排查確診后如果病人有50人,市食安辦再介入就太晚了。

  作為統(tǒng)一協(xié)調(diào)全市食品安全工作的部門,市食安辦表示,出現(xiàn)類似群體事件,該部門要**時間獲悉并上報市政府,以便及時確定如何應對。該部門負責人建議各區(qū)食安辦和衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、醫(yī)院等機構(gòu),一旦發(fā)現(xiàn)10人以上出現(xiàn)疑似食物中毒,就**時間匯報給市食安辦。

  市政府副秘書長陳文江和市食藥監(jiān)局局長藍鎮(zhèn)強對此提議表示認可和支持。市食安辦表示,相關(guān)書面建議將盡快上報市政府審批。
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