綠盛牛肉干被查含日落黃北京遭下架
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
■制造商：可能是
北京市工商局２００５年７月１３日公布的食品安全信息公示顯示，浙江省知名肉制品生產企業——杭州綠盛食品有限公司的主導產品“綠盛
“日落黃”是一種人工合成的食品色素，我國《食品添加劑使用衛生標準》中明確規定了食品使用食用色素的范圍和用量，像軟飲料、糖果、果凍等可使用“日落黃”，但肉制品如肉干、肉脯、肉松中則禁止使用。浙江省食品添加劑工業協會毛教授告訴記者，“日落黃”是國家批準使用的食品人工合成色素，但必須在規定范圍內按規定限量使用，而且必須在食品標簽上注明。人們如果長期食用超范圍添加的像“日落黃”這樣的化學合成色素的食品，會加重肝臟的解毒負擔，嚴重傷害肝臟功能，對人身健康造成嚴重損害。
那么作為肉制品行業的知名企業杭州綠盛食品有限公司為什么還會在其產品中添加違禁色素呢？７月１５日中午，記者采訪了該公司負責質量的丁建民主任。他告訴記者：公司方面目前還沒有接到有關情況的正式通知，北京方面也沒有通知公司對產品進行確認。當記者問及公司方面對北京市工商局在門戶網站上發布的信息是怎么看待時，丁主任說，可能是他們（北京市工商局弄錯了，不過這還需要進行確認。同時，丁主任對該信息的真實性表示了懷疑，他說，北京工商發布的信息會對企業造成很大的影響，如果出錯，公司方面將維護自己的權益。
記者隨后打電話到北京市工商局，工商局的相關人員對網站上的信息作了肯定。當日下午４點，記者與該公司總經辦取得了聯系，一位徐小姐明確表示：“是他們（北京市工商局搞錯了?！碑斢浾咛岢鱿ＭM一步了解該事件的情況以及公司方面處理的進展時，徐小姐表示無可奉告。但記者從其辦公桌上放著的材料上，看到一份大致內容為向北京工商提出要求復檢的報告。
據了解，早在２００４年年初，北京市食品安全監督協調辦公室就開始實施對不合格食品采取按產區下架和按轄區督察的措施。北京市食品安全辦有關負責人向記者解釋說，所謂對不合格食品采取按產區下架和按轄區督察措施，就是指對北京市場流通領域所有的肉菜產品按品種、產區（基地普查，發現同產區同品種的產品不合格率較高，嚴重危害人體健康時，市有關部門將對有關產品全部清出北京市場，以*大限度地保障北京的食品安全，并對失信者起到懲戒作用。同時，北京將實施食品安全的部門和區縣人民政府負責制，對食品管理中的失職失察行為，在全市范圍內予以通報并追究相應責任。有關人士評價說，這種“株連九族”的措施將迫使各地加大對進京食品安全的監管力度，否則“一粒老鼠屎真要壞了一鍋湯”。
但也有人士認為，特別是一些企業也連連叫苦：在很多情況下，產品質量是否有問題還沒有弄清楚的情況下，這樣的“株連九族”對企業也未免太殘酷了，如果企業真的是清白的，這樣的損失該由誰來“買單”？對于這種情況，消費者的看法又有不同，在記者隨機采訪的幾位消費中，大部分消費者都認為食品安全的問題關系到人的健康安全，所以對可能有問題的食品“寧可信其有，也不可信其無”。一位姓肖的消費者對記者說，職能部門的下架制度，對消費者來說，是一種負責的做法。
浙江企業杭州綠盛食品有限公司此次在北京遭遇的下架處罰，到底是北京市工商局搞錯了，還是該企業真是違規添加了“日落黃”？
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