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新國標將規范預包裝食品 生產日期見包裝不再提

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網



  新 國標《 預包裝食品標簽通則》10月1日起正式生效 所有不符合新標準要求的食品均不得上市銷售

  “ 生產日期見 包裝”說法不準再提

  出廠日期位置在哪必須說明白不得模糊 “橙汁飲料”字體要等大 進口食品中文標簽也將有“規”可循

  很多消費者都有過在超市里翻來覆去地找某個商品的生產日期的經歷,這樣的困擾將在今年10月1日結束,新國標將規范預包裝食品。

  記者昨天從市質監局獲悉,《 預包裝食品標簽通則》和《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》(以下簡稱《通則》)將于今年10月1日正式實施。屆時,所有不符合新標準要求的食品均不得上市銷售。

  新國標還表示,消費者若發現并證實其標簽的標識與實際品質不符,可以依法向各級質監負責食品外包裝的部門進行投訴。

  探訪現場

  大限將至,北京市場上的食品標簽又是什么樣的情況呢?記者今天走訪了家樂福、物美、易初蓮花等超市,發現問題還真不少。

  1.生產日期

  現場:在這些超市,部分商品的標簽仍我行我素。某一品牌的熟肉制品仍舊在生產日期一欄標注“生產日期見包裝”,但是記者在外包裝上找了一圈才在側邊上找到鋼印打上的生產日期。

  新規要求:《通則》第5.1.6.1條明確指出“如日期標示采用‘見包裝物某部位’的方式,應標示所在包裝物的具體部位。日期標示不得另外加貼、補印或篡改”。如標志在他處,應注明詳細的標注位置,不得以見外包裝,模糊帶過。

  2.食品屬性

  現場:在乳飲料區,記者注意到很多乳酸飲料的名字五花八門,乳制品到底是酸奶、牛奶,讓人辨不清。

  新規要求:“應在食品標簽的醒目位置,清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱。”“當食品真實屬性的專用名稱因字號不同易使人誤解食品屬性時,也應使用同一字號標示食品真實屬性的專用名稱。”也就是說,在飲料名稱上,“鮮牛奶”、“橙汁”等易被消費者混淆的概念將被禁用或有解釋說明地使用。而類似于“橙汁飲料”等名稱,“橙汁”要與“飲料”的字體等大。

  3.細料說明

  現場:記者在方便食品區看到,很多方便食品的外包裝上還標明使用了防腐劑,但是對于防腐劑的構成卻沒有明確的提示。

  新規要求:甜味劑、防腐劑、著色劑應標示“具體名稱”和規定代碼。“如某食品添加了姜黃、菊花黃浸膏、誘惑紅、金櫻子棕、玫瑰茄紅,可以標示為:著色劑(102、113、012、131、125)”。

  政策解讀

  變化一: 商品名稱使用必須規范

  當“新創名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、“地區俚語名稱”或“商標名稱”含有易使人誤解食品屬性的文字或術語(詞語)時,應在所示名稱的鄰近部位使用同一字號標示食品真實屬性的專用名稱。

  “當食品真實屬性的專用名稱因字號不同易使人誤解食品屬性時,也應使用同一字號標示食品真實屬性的專用名稱。如‘橙汁飲料’中的‘橙汁’、‘飲料’,應使用同一字號。”

  變化二:食品配料表要說清楚

  各種配料應按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列;加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。

  如果某種配料是由兩種或兩種以上的其他配料構成的復合配料,應在配料清單中標示復合配料的名稱,再在其后加括號,按加入量的遞減順序標示復合配料的原始配料。

  名詞解釋

  預包裝食品:是指“經預先定量包裝,或裝入(灌入)容器中,向消費者直接提供的食品”。

  食品標簽:是指“食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物”,是對食品質量特性、安全特性、食用(飲用)說明的描述。

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  (記者 王曉荃) 此外,記者從國家質檢總局了解到,《預包裝食品標簽通則》還將對進口食品中文標簽進行新的規定。規定要求,食品標簽中若同時使用外文,必須與漢字有嚴密的對應關系,且外文不得大于相應的漢字;所有配料甚至包括水,不論量的多少必須標注,特殊營養食品必須標注特殊成分含量。

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