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為何9個執法部門管不住食品安全

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

“民以食為天”,但近幾年的食品市場,帶給消費者太多的擔心。萬般無奈之下,已有消費者喊出了“食以安全為天”的口號。

9個部門抓 食品安全

目前,與食品安全有關的部門多達9個:衛生、工商、農業、食品藥品監督管理、糧食、商務、出入境檢驗檢疫、教育、質監。

應該說,這些部門為控制各類大型食品污染及食物中毒事故的發生、凈化食品市場還是付出了大量心血,也取得了很大成績。但是,老百姓依然感覺吃得不放心。其實,政府部門同樣提心吊膽。省衛生廳負責人說:“每到重大節假日,在外聚餐的人特別多,我就睡不著覺———生怕哪家酒店出集體中毒事故。”

食品安全問題為何頻發

食品安全問題頻發,**是因為少數人受利益驅動,生產、銷售問題食品。

其次,食品安全工作涉及種養源頭、生產加工、流通、消費等諸多環節,鏈條長、范圍廣,監管難度大。

第三,食品消費場所硬件條件缺乏。據去年對全省6467所中小學校進行食品衛生監督檢查,有4462所學校食堂基本不具備提供飲食就餐的條件。

第四,部分食品標準存在爭議,為有毒食品開了方便之門。如一些毒面粉,就是過量添加面粉增白劑造成的。按國家標準,每公斤面粉中面粉增白劑含量不得超過0.06克,但有的專家認為面粉中根本不能添加面粉增白劑。

食品監管為何難到位?

食品領域存在諸多問題,而政府監管方面也存在不少制約因素,并不能完全監管到位。

法律法規不配套,是食品安全執法的首要障礙。

部門職能交叉、職責不清則削弱了執法的力度。對于一些效益好的食品企業,多個監管部門重復管理,增加了企業負擔;而對群眾反映的食品安全難點問題,很多部門又互相推諉。

此外,部分場所執法受行政干預過多。一些地方對開發區、旅游區等特殊場所出臺“保護”政策,限制執法人員執法。

監管隊伍嚴重不足、經費短缺也是執法不能完全到位的重要原因。

省農業廳、衛生廳等部門有關負責人建議,應針對上述問題,出臺具體措施,加大力度,建立起食品安全長效監管機制。


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