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中國奶類人均占有量如今已逾11公斤

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

從近日召開的第二屆 中國乳業科技大會上獲悉,2003年我國奶類總產量已達到1625萬噸,比上年增長16%,比改革開放初期增長11.5倍,我國人均奶類占有量已從2000年的7.3公斤發展到2003年的11公斤以上。

  隨著我國國民經濟持續快速增長和城鄉居民生活質量不斷提高,在國家一系列政策的扶持下,近幾年我國乳產業科技含量不斷增加,乳產品消費量持續以每年兩位數的速度增長,乳業已成為拉動我國食品工業快速發展的主要動力之一,成為我國農村經濟的支柱產業。2003年我國食品工業產值接近1.3萬億元,其中乳業產值就達509億元,比上年增長35%,乳業實現產品銷售收入478億元,增長35%。

  中國乳業科技大會顧問、中國農業專家咨詢團主任盧良恕院士在會上指出,根據《中國食物與營養發展綱要》,專家們進行了新時期中國食物安全發展戰略研究,提出我國奶類發展目標 到2010年基本小康社會時,我國奶類人均年消費量達到18公斤,到2020年全面小康社會時,奶類人均年消費量達到28公斤,到2030年向富裕過渡階段,人均年消費量達到41公斤。他強調,要實現預期的發展目標,科技創新是十分重要的支撐和動力。今后,應圍繞乳業和乳產品的安全、高效、營養、生態、方便等綜合目標,繼續加強科學研究和技術推廣應用,加快我國乳業健康發展。
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