近期，上海市集中抽檢了一批保鮮膜產(chǎn)品，抽檢結(jié)果發(fā)現(xiàn)70批次保鮮膜產(chǎn)品中有52批次的標簽標識不符合要求。保鮮膜是家庭廚房或水果賣場里一種常見的食品包裝工具，與食品安全密切相關(guān)，那么，保鮮膜應該滿足哪些質(zhì)量安全標準呢？

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　　上海市市場監(jiān)督管理局對本市生產(chǎn)、銷售的保鮮膜（袋）產(chǎn)品質(zhì)量進行了監(jiān)督抽查。本次抽查了70批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗，不合格52批次。

　　本次監(jiān)督抽查依據(jù)GB/T 10457-1989《聚乙烯自粘保鮮膜》、GB/T 24334-2009《聚偏二氯乙烯（PVDC）自粘性食品包裝膜》、GB 4806.6-2016《食品安全國家標準 食品接觸用塑料樹脂》、GB 4806.7-2016《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》等標準要求，對下列項目進行了檢驗：拉伸強度、氣體透過率、水蒸氣透過量、自粘性（剪切剝離強度）、感官要求、總遷移量、消耗量、重金屬（以Pb計）、脫色試驗、標簽標識。

　　本次抽查發(fā)現(xiàn)涉及安全性指標的消耗量、重金屬等項目全部符合標準要求，另有52批次產(chǎn)品的不符合使用性指標，涉及的不合格項目為：標識標簽。

　　標識標簽中未標示樹脂名稱或標注已作廢的標準會影響消費者選購。

　　保鮮膜的質(zhì)量標準

　　作為一種塑料材質(zhì)的食品接觸制品，保鮮膜應該滿足GB 4806.7-2016《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》標準的要求，該標準包含了兩個層面的技術(shù)指標：

　　1）所用樹脂的單體及其他起始物的特定遷移限量等理化指標應符合GB 4806.6-2016及相關(guān)公告的規(guī)定，添加劑應符合GB 9685及相關(guān)公告的規(guī)定，即產(chǎn)品所用原料需達標；

　　2）制品整體的總遷移量、消耗量、重金屬以Pb計、脫色試驗等理化指標需符合該標準規(guī)定，即成品的有害物質(zhì)含量應合規(guī)。該標準是強制要求，保鮮膜必須通過其中規(guī)定的測試。

　　GB 4806.7設(shè)置了化學安全方面的要求，GB/T 10457-2009《食品用塑料自粘保鮮膜》和GB/T 24334-2009《聚偏二氯乙烯（PVDC）自粘性食品保鮮膜》等產(chǎn)品標準則提出了以物理測試為主的產(chǎn)品性能方面的要求，包括外觀、尺寸重量偏差、物理力學性能和衛(wèi)生性能。衛(wèi)生性能目前應遵照GB 4806.7或其他相應的食品安全標準執(zhí)行，物理力學性能中則包括了氣體透過率、透濕量、防霧性等與產(chǎn)品使用體驗密切相關(guān)的項目。雖然該標準是推薦標準，制造商可以自愿符合，但一般也建議參照其中的要求進行生產(chǎn)。保鮮膜