食物接觸材料重金屬及合金材料安全規(guī)范
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-22 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
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????????DM/4B/COM/001文件中將與食物接觸的金屬及合金材料分為14大類，不同種類的金屬材料應(yīng)符合的要求也各有差異，主要包括特定金屬種類的定義、重金屬元素
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????????食品接觸材料重金屬遷移及合金材料安全規(guī)范與DGCCRF?NI?No.?2004-64相比，新要求*重要的變化在于，除個(gè)別種類金屬外，其余金屬都根據(jù)CoE?決議?CM/Res(2013)?9?增加21項(xiàng)（或23項(xiàng)）重金屬遷移要求。DM/4B/COM/001附件I中列出了關(guān)于各種重金屬特殊釋放限量（LLS）：
| （1）金屬和合金部件的特殊釋放限量 | （2）金屬作為污染物的特殊釋放限量 | ||||
| 元素 | 名稱 | LLS?[mg/kg] | 元素 | 名稱 | LLS?[mg/kg] |
| Ag | 銀 | 0.08 | As | 砷 | 0.002 |
| Al | 鋁 | 5 | Ba | 鋇 | 1.2 |
| Co | 鈷 | 0.02 | Be | 鈹 | 0.01 |
| Cr | 鉻 | 0.250 | Cd | 鎘 | 0.005 |
| Cu | 銅 | 4 | Hg | 汞 | 0.003 |
| Fe | 鐵 | 40 | Li | 鋰 | 0.048 |
| Mg | 鎂 | - | Pb | 鉛 | 0.010 |
| Mn | 錳 | 1.8 | Sb | 銻 | 0.04 |
| Mo | 鉬 | 0.12 | Tl | 鉈 | 0.0001 |
| Ni | 鎳 | 0.14 | ? | ||
| Sn | 錫 | 100 | ? | ||
| Ti | 鈦 | - | ? | ||
| V | 釩 | 0.01 | ? | ||
| Zn | 鋅 | 5 | ? | ||
備注：DM/4B/COM/001?涵蓋的材料種類：
????????1.無(wú)涂層/鍍層不銹鋼
????????2.帶有機(jī)涂層的鋁或鋁合金
????????3.不帶涂層的鋁或鋁合金
????????4.帶涂層的鋼(Black?Iron)(包裝)
????????5.鍍錫鋼(包裝)
????????6.帶有機(jī)涂層鋼(包裝)
????????7.不帶涂層鋼(非包裝)
????????8.帶金屬鍍層的鋼和不銹鋼(非包裝)
????????9.帶有機(jī)涂層的鋼和不銹鋼(非包裝)
????????10.不帶涂層鑄鐵或帶金屬鍍層鑄鐵
????????11.帶有機(jī)涂層鑄鐵
????????12.錫和錫合金
????????13.鋅和鋅合金
????????14.其他帶金屬鍍層金屬。
????????搪瓷、帶無(wú)機(jī)涂層的材料以及帶無(wú)機(jī)-礦物混合涂層的材料則不在該文件的范圍內(nèi)。
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????????宇冠檢測(cè)提醒，歐盟的食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)之嚴(yán)格從中國(guó)產(chǎn)品被屢次召回可見(jiàn)端倪，而法國(guó)針對(duì)與食物接觸金屬及合金材料的食品安全要求較歐盟其他成員國(guó)更為廣泛和詳盡，國(guó)內(nèi)企業(yè)在食品接觸產(chǎn)品尤其是金屬材質(zhì)的產(chǎn)品出口時(shí)，務(wù)必要對(duì)其中的重金屬含量進(jìn)行檢測(cè)，確認(rèn)產(chǎn)品合規(guī)，以期順利出口。