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食品微生物測試服務

作者:百檢網 時間:2021-11-22 來源:互聯網

微生物檢測是食品檢測的重要項目,餐飲業、加工食品的微生物指標都需要達到標準,否則將危害人類健康。食品微生物檢驗已為食品監測必不可少的重要組成部分。

(1)它是衡量食品衛生質量的重要指標之一,也是判定被檢食品能否食用的科學依據之一。

(2)通過食品微生物檢驗,可以判斷食品加工環境及食品衛生環境,能夠對食品被細菌污染的程度做出正確的評價,為各項衛生管理工作提供科學依據,提供傳染病和人類、動物和食物中毒的防治措施。

(3)食品微生物檢驗是以貫徹“預防為主”的衛生方針,可以有效地防止或者減少食物中毒人畜共患病的發生,保障人民的身體健康;同時,它對提高產品質量,避免經濟損失,保證出口等方面具有政治上和經濟上的重要意義。


檢測能力





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檢測種類檢測項目
食品微生物阪崎腸桿菌、產氣莢膜梭菌、出血性大腸埃希氏菌、大腸埃希氏菌、大腸菌群、單核細胞增生李斯特氏菌、糞大腸菌群、糞鏈球菌、副溶血性弧菌、霍亂弧菌、寄生蟲、酵母、酵母菌、金黃色葡萄球菌、菌落總數、空腸彎曲菌、蠟樣芽胞桿菌、螨、霉菌、霉菌和酵母、溶血性鏈球菌、乳酸菌、沙門氏菌、商業無菌、嗜冷菌、需氧芽孢及嗜熱需氧芽孢數、銅綠假單胞菌、志賀氏菌、致瀉大腸埃希氏菌等
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