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《食品安全國家標準嬰幼兒罐裝輔助食品》的檢測項目與方法

作者:百檢網 時間:2021-11-23 來源:互聯網

序號

檢測項目

檢測項目

方法標準

備注

1?

感官要求

色澤

GB/T 10786

?

2?

滋味、氣味

GB/T 10786

?

3?

組織狀態

GB/T 10786

?

4?

理化指標

配料比

按配料計算

?

5?

蛋白質

GB 5009.5

?

6?

脂肪

GB 5009.6

僅適用于含畜肉、禽肉、魚肉、動物內臟等肉類原料的產品

7?

總鈉

2017623日起GB 5009.268替代GB 5413.21

?

8?

污染物限量

GB 5009.12

?

9?

無機砷

GB 5009.11

?

10?

GB 5009.17

?

11?

GB 5009.16

僅適用于鍍錫包裝嬰幼兒罐裝輔助食品

12?

硝酸鹽

GB 5009.33

不適用于以蔬菜和水果為主要原料、僅添加其他少量輔料制成的嬰幼兒罐裝輔助食品

13?

亞硝酸鹽

GB 5009.33

不適用于豆類嬰幼兒罐裝輔助食品

14?

微生物要求

商業無菌

GB 4789.26

?

15?

霉菌

GB 4789.15

僅適用于番茄醬與番茄汁產品

16?

標簽

食品標簽

GB 13432

?


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