一個人或者幾個人組團(tuán)，可以隨時對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行督查、暗訪，不僅可以當(dāng)場要求企業(yè)整改，還可以通過電子郵件信件等多種方式向監(jiān)管部門提出整改方案，食品監(jiān)管部門將在7天內(nèi)及時響應(yīng)，派出執(zhí)法人員進(jìn)行核實(shí)。記者13日從上海市食藥監(jiān)局獲悉，上海食品監(jiān)管首度引入“食品安全社會監(jiān)督員”，借助第三方的力量實(shí)現(xiàn)食品安全社會共治。

上海市食藥監(jiān)局局長閻祖強(qiáng)說，首批上海市食品安全社會監(jiān)督員聘請了50名市人大代表和市政協(xié)委員。這些監(jiān)督員在暗訪督查過程中，如果發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在違反食品安全法律法規(guī)的問題，可以當(dāng)面指出并要求企業(yè)改正，企業(yè)必須予以配合，不得阻撓。

記者在名單中看到，首批監(jiān)督員既有疾控、醫(yī)藥、公共衛(wèi)生等相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)者專家，也有電信、物流等“跨界”的代表，豐富食品監(jiān)管的多元化訴求。上海市人大代表、律師徐曉青是其中之一，他表示，社會力量納入監(jiān)管范圍內(nèi)，好比是為食品監(jiān)管引入了第三方的“兩只眼睛”，一個眼睛盯住市場，第二個眼睛盯著行政部門是否作為。“結(jié)合二者，既看政府部門是不是依法行政，又看市場是否規(guī)范有序。”

閻祖強(qiáng)透露，除了引入社會監(jiān)督“揭差打黑”外，上海也在食品監(jiān)管領(lǐng)域引入了“紅名單”制度，確立了首批93家企業(yè)作為上海食品安全示范企業(yè)。“這一名單是實(shí)時、動態(tài)的，一旦發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)違法行為，立刻移出名單，撤銷這一稱號。”