適用范圍

跟食品接觸的不銹鋼餐具，不銹鋼容器，如刀叉，碗盆，不銹鋼水杯，水壺，保溫杯，不銹鋼鍋鏟等

不銹鋼按金相組織可分為三類：奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼。不銹鋼的主要成分是鐵、鉻、鎳合金，此外還含錳、鈦、鈷、鉬和鎘等微量元素，這使不銹鋼性能穩定，具有不銹性和耐蝕性。奧氏體型不銹鋼由于內部分子結構的特殊性，使得不易被磁化。

家庭用的不銹鋼餐具其不銹鋼材料大致有 201、430、304 (18-8）、18-10。

其中430不銹鋼：主要成分：鐵+12%以上的鉻，可以防止自然因素所造成的氧化，稱之為不銹鋼，在jis的代號為430號，因此又稱為430不銹鋼。但430不銹鋼無法抵抗空氣中的化學物質所造成的氧化，430不銹鋼不常使用一段時間后，仍會因非自然因素而有氧化(生銹) 的情況。

304不銹鋼：主要成分為：鐵+18%鉻+8%鎳，可以抗化學性的氧化，這種不銹鋼在jis代號中為304號，因此又稱為304不銹鋼。

產品衛生標準

GB 9684-2011 食品安全國家標準不銹鋼制品

標準要求

檢測項目

鎘，鎳，砷，鉻，鋅遷移量（4%乙酸）

產品檢測辦理流程

需要提供三樣東西：委托單，樣品，檢測費，一般檢測周期5個工作日。

委托單：在線填寫生成，打印出來簽字蓋章，和樣品一起寄送。

樣品：至少6 個。

檢測費：具體根據檢測項目確定。

報檢辦理流程

1.找到你需要的服務》》2.選擇好你需要的檢測項目》》3.點擊立即訂購，付款》》4.點擊立即使用，進去填寫委托信息生成委托單》》5.打印委托單出來，簽字蓋章，和樣品一起寄送實驗室》》6.進入會員中心，管理報檢，跟蹤檢測進度，管理質檢報告。