1983年，聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）食品添加劑法規委員會（CCFA）第十六次會議規定：凡不是有意加入食品中，而是在生產、制造、處理、加工、填充、包裝、運輸和貯藏等過程中帶入食品的任何物質都稱為污染物，但不包括昆蟲碎體、動物毛發和其他不尋常的物質；殘留農藥也應算是污染物。污染物可有：化肥、農藥、抗菌素、激素、藥物和包裝材料溶出物等。

本文所指食品污染物指除農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素和放射性物質以外的污染物。

檢測服務范圍

谷物及其制品，菜及其制品，水果及其制品，食用菌及其制品，豆類及其制品，藻類及其制品，堅果及籽類，肉及肉制品，水產動物及其制品，乳及乳制品，蛋及蛋制品，油脂及其制品，調味品，食糖及淀粉糖，淀粉及淀粉制品，焙烤食品，飲料類，酒類，可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果，冷凍飲品，特殊膳食用食品，以及其他食品。

標準要求

GB 2762-2012 食品安全國家標準 食品中污染物限量

測試項目

鉛，鎘，總汞、甲基汞，總砷、無機砷，錫，鎳，鉻，亞硝酸鹽、硝酸鹽，苯并[a]芘，N-二甲基亞硝胺，多氯聯苯，3-氯-1,2-丙二醇。

產品檢測辦理流程

需要提供三樣東西：委托單，樣品，檢測費，一般檢測周期5個工作日。

委托單：在線填寫生成，打印出來簽字蓋章，和樣品一起寄送。

樣品：至少250g。

檢測費：具體根據檢測項目確定。

報檢辦理流程

1.找到你需要的服務》》2.選擇好你需要的檢測項目》》3.點擊立即訂購，付款》》4.點擊立即使用，進去填寫委托信息生成委托單》》5.打印委托單出來，簽字蓋章，和樣品一起寄送實驗室》》6.進入會員中心，管理報檢，跟蹤檢測進度，管理質檢報告。

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