食用油檢測主要也是為了能夠有效提升產品的風險抵抗能力，可以有效避免塑化劑超高的現象，不過當前檢測的過程中有著比較多的方法。比如可以選擇因子檢測套裝，其中也包含塑化劑，黃曲霉毒素等等，因為有一部分的食用油中早就已經出現明顯塑化劑偏高的現象，因此國內市場的監督總局早就已經展開一系列的專項檢查。

在進行食用油檢測之后，自然就能夠了解里面是否含有塑化劑感染，是否存在黃曲霉毒素，有沒有出現溶劑殘留等等，這些也本身就是控制風險的一些重要指標，也能夠讓所有的消費者在購買食用油的過程中變得更加安全，不容易會造成健康的隱患。

有關項目如下:

GB/T 11081-2005 白油紫外吸光度測定法 國家質量監督檢驗檢疫. 2005-11-01 現行

GB/T 14929.2-1994 花生仁、棉籽油、花生油中涕滅威殘留量測定方法 衛生部 1994-08-01 現行

GB 15196-2015 食品安全國家標準 食用油脂制品 國家衛生和計劃生育委. 2016-11-13 現行

GB/T 18009-1999 棕櫚仁油 國家質量技術監督局 2000-04-01 現行

GB/T 20264-2006 糧食、油料水分兩次烘干測定法 國家質量監督檢驗檢疫. 2006-09-01 現行

GB/T 20293-2006 油辣椒 國家質量監督檢驗檢疫. 2006-12-01 現行

GB/T 21123-2007 營養強化 維生素A食用油 國家質量監督檢驗檢疫. 2008-01-01 現行

GB/T 22481-2008 谷物、油料和豆類 單向氣流穿過散糧的單位壓力損失測定 國家質量監督檢驗檢疫. 2009-02-01 現行

GB/T 23213-2008 植物油中多環芳烴的測定 氣相色譜-質譜法 國家質量監督檢驗檢疫. 2009-05-01 現行

GB/T 37509-2019 食用油運載容器技術條件 國家市場監督管理總局. 2019-12-01 現行

GB/T 5009.143-2003 蔬菜、水果、食用油中雙甲脒殘留量的測定 衛生部 中國國家標準. 2004-01-01 現行

GB/T 5009.172-2003 大豆、花生、豆油、花生油中的氟樂靈殘留量的測定 衛生部 中國國家標準. 2004-01-01 現行

GB/T 5009.176-2003 茶葉、水果、食用植物油中三氯殺螨醇殘留量的測定 衛生部 中國國家標準. 2004-01-01 現行

GB 5009.202-2016 食品安全國家標準 食用油中*性組分（PC）的測定 國家衛生和計劃生育委. 2017-03-01 現行

GB/T 5009.21-2003 糧、油、菜中甲萘威殘留量的測定 衛生部 中國國家標準. 2004-01-01 現行