作者:百檢網 時間:2021-11-24 來源:互聯網
冷凍食品主要也分成凍結食品,還有冷卻食品,在經過冷凍之后其實也方便日常生活的保存,不容易會出現明顯的問題,可以說不管是蔬菜水果,又或者是禽蛋還有肉類,全部都方便于儲存,不容易會出現腐爛的現象,但是與此同時也同樣需要經過冷凍食品檢測,才能夠真正的保證大家的健康。
畢竟這些年來對于中國的消費者來說,冷凍食品早就已經成為不可以缺少的一個部分,更是成為當前家庭的一種主流食品,不過近些年來也經常性會出現很多的食品安全問題,這也讓大家覺得并不可信,所以必須要進行冷凍食品檢測。
檢測的過程中有著很多的方法,當前安全的檢測項目主要就是檢測致病菌,大腸菌群,微生物指標,這里面的致病菌其實也包含很多,比如說沙門氏菌,金黃色葡萄球菌,又或者是志賀氏菌等等,所以找對冷凍食品檢測機構,尤為重要。
通過一系列的檢測,自然也能夠得知當前食品是否存在安全隱患,這也能夠有效保證食物的安全,而當前的冷凍食品檢測也有著相應的標準,比如GB 14891.7-1997 輻照冷凍包裝畜禽肉類衛生標準, GB/T 24616-2019 冷藏、冷凍食品物流包裝、標志、運輸和儲存, GB/T 17238-2008 鮮、凍分割牛肉等等。
冷凍飲品有關項目:
GB 2759-2015 食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料 國家衛生和計劃生育委. 2016-11-13 現行
GB/T 30590-2014 冷凍飲品分類 國家質量監督檢驗檢疫. 2015-02-01 現行
GB/T 30800-2014 冷凍飲品生產管理要求 國家質量監督檢驗檢疫. 2014-11-01 現行
GB/T 31114-2014 冷凍飲品 冰淇淋 國家質量監督檢驗檢疫. 2015-04-01 現行
GB/T 31119-2014 冷凍飲品 雪糕 國家質量監督檢驗檢疫. 2015-04-01 現行
GB/T 31321-2014 冷凍飲品檢驗方法 國家質量監督檢驗檢疫. 2015-09-01 現行
GB/T 4789.21-2003 食品衛生微生物學檢驗 冷凍飲品、飲料檢驗 衛生部 中國國家標準. 2004-01-01 現行
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
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