一、包裝材料：用于制造包裝容器和構(gòu)成產(chǎn)品包裝的材料總稱
1、分類(lèi)：(1)依據(jù)原材料：紙質(zhì)材料、合成高分子材料（塑料、橡膠、粘和劑、涂料等）、金屬材料（鋼鐵、鋁、錫、鉛等）、玻璃與陶瓷材料、復(fù)合材料、纖維材料（天然纖維、合成纖維、紡織品等）、木材、其他材料。
(2)依據(jù)包裝功能：阻隔性包裝材料、耐熱包裝材料、選擇滲透性包裝材料、保鮮性包裝材料、導(dǎo)電性包裝材料、分解性包裝材料、其他功能包裝材料。洛陽(yáng)食品包裝材料檢測(cè)
2、包裝材料的選擇原則：1.對(duì)等性原則2.適應(yīng)性原則3.協(xié)調(diào)性原則4.美學(xué)性原則。
包裝材料的性能包括：1.力學(xué)性能2.物理性能3.化學(xué)穩(wěn)定性4.成型加工性能5.安全性6.無(wú)污染、能自然分解和易于回收利用。
綠色包裝:綠色包裝就是對(duì)生態(tài)環(huán)境不會(huì)造成污染,對(duì)人體健康不會(huì)造成危害,可以循環(huán)和再生利用,使之可持續(xù)發(fā)展的包裝.
食品塑料包裝材料及其安全性
塑料是使用*廣泛的食品包裝材料。塑料一般可分為熱硬化性和熱可塑性兩種。前者有尿素樹(shù)脂UF、酚醛樹(shù)脂PF、三氯氰酰胺樹(shù)脂MF；而后者則包括氯乙烯樹(shù)脂PVC、聚偏二氯乙烯樹(shù)脂PVDC、聚乙烯PE、聚丙烯PP、聚苯乙烯PS、尼龍NY、苯乙烯樹(shù)脂AS、苯乙烯樹(shù)脂ABS、聚酯類(lèi)樹(shù)脂，如PET、PEN等。根據(jù)不同的樹(shù)脂使用不同的添加劑以及制作復(fù)合材料時(shí)使用的粘合劑，如TDI、TDA等。洛陽(yáng)食品包裝材料檢測(cè)
對(duì)于食品包裝而言，不安全隱患在于UF、PF、MF的甲醛，PVC在于氯乙烯單體，PS在于甲苯乙苯丙苯等化合物。此外，與塑料添加劑亦有關(guān)，如穩(wěn)定劑（抗氧化劑、用于氯乙烯樹(shù)脂的穩(wěn)定劑及紫外線吸收劑）、潤(rùn)滑劑、著色劑、抗靜電劑、可塑劑等。穩(wěn)定劑一般應(yīng)使用安全型的，使用重金屬系穩(wěn)定劑一般要慎之又慎，食品包裝材料一般禁止使用鉛、氯化鎘、二丁基錫化合物等穩(wěn)定劑?？伤軇┑奶砑恿繎?yīng)控制在5——40%，其余各種添加劑添加量均在3%以下。
食品金屬包裝材料及其安全性洛陽(yáng)食品包裝材料檢測(cè)
金屬包裝一般分為箔材和罐材兩種，前者使用鋁箔或鐵箔（過(guò)去少量的錫箔）；后者多用于鍍錫罐。
紙的溶出物大多來(lái)自紙漿的添加劑等化學(xué)物質(zhì)。漂白劑在水洗紙漿時(shí)安全消失；染色劑如果不存在顏色的溶出，不論何種顏色均可使用，但若有顏色溶出時(shí)，只限使用食品添加劑類(lèi)染色劑。另外，無(wú)機(jī)顏料中多使用各種金屬，如紅色的多用鎘系金屬，黃色的多用鉛系金屬。這些金屬即使在ppm級(jí)以下亦能溶出而致病。食品安全衛(wèi)生法規(guī)定，食品包裝材料禁止使用熒光染料。此外，從紙制品中還能溶出防霉劑或樹(shù)脂加工時(shí)使用的甲醛。

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