系統掌握食品質量與安全專業必需的基礎理論、基本知識，熟練掌握食品質量與安全專業必要的基本技能、方法和相關知識，具有從事食品質量與安全專業實際工作和研究工作的初步能力，具有較強實踐能力和創新精神的高素質應用型人才。

今年的政府工作報告提出,加強固體廢物和新污染物治理。3月30日，在生態環境部舉行的新聞發布會上，生態環境部固體廢物與化學品司司長任勇說，從改善生態環境質量和環境風險管理角度看，新污染物是指具有生物毒性、環境持久性、生物累積性等特征的有毒有害化學物質，這些物質對生態環境或人體健康存在較大風險，但尚未納入環境管理或現有管理措施不足。

不久前，最高檢檢察技術信息研究中心在對“消”字號產品抗（抑）菌制劑添加情況進行檢測過程中，發現抗（抑）菌制劑中非法添加化學藥物和說明書不符合要求的現象較為普遍。因此，最高檢第八檢察廳掛牌督辦了一批“消”字號產品抗（抑）菌制劑非法添加藥物公益訴訟案件線索。