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??中國味道驚艷世界！近日，紅小廚獲頒全球食品界“奧斯卡”獎——國際**美味大獎Superior Taste Award 美味獎章！是國內**獲得該獎項的專注冷凍半成品的新消費品牌。

??**美味獎章（Superior Taste Award）是國際風味評鑒所（International Taste Institute，簡稱iTQi）創立的獎項，一直以來都是國際權威的第三方食品品質評鑒獎項，是全球食品類三大**獎項之一，具有*高的影響力和權威性。本次紅小廚旗下的“紅小廚菲力牛排”憑借*高的品質、無可挑剔的口感，獲得了評委會專家的一致認可與贊美，成為**中國食品行業站在世界食品*高舞臺的標桿品牌。

??斬獲二星獎章征服“舌尖奧斯卡”評委

??國際風味評鑒所（International Taste Institute），位于比利時布魯塞爾，是當今世界歷史悠久、權威的食品質量研究所，一直以專業的評審團隊、挑剔的選拔風格聞名于世。同時，為保證選拔的客觀性，這群全球“*挑剔的舌頭”的評審團，由來自15個歐洲烹飪和品酒師協會中的200多位**廚師和品酒大師組成，包括多位知名米其林主廚。

??評審團會遵循嚴格的盲評方法學，對產品進行客觀的感官評鑒，并所有參賽產品均嚴格按照**印象、視力、嗅覺、味道、質地等五個維度，進行專業評鑒并評估打分。只有達到或超過國際風味評審團主廚和品酒大師期望（評鑒分數超過70％）的產品，才會被授予相應級別的獎章。以至于在每年參與品鑒的眾多產品中，僅有*其優秀的產品獲予獎章。

??紅小廚菲力牛排，以嚴格甄選食材、**的品質、美妙的口感，在全世界的一眾優秀食品中脫穎而出，征服了***評委的挑剔味蕾。

??紅小廚以匠心致初心成就世界美味擔當

??據悉，2021年參與風味評鑒的產品數量增加了45％，而關注于健康與可持續性發展的產品參評數量也大幅增長。紅小廚菲力牛排，選取進口牛肉，肉質鮮嫩，整塊切割，紋理清晰可見，肉質比較柔嫩，含有多種人體必需的營養元素，堪稱健康又美味的食品。而從食材甄選，包裝設計制作，到行業**的鎖鮮技術，都是經過不下數十次調整和研發，只為以匠心致初心。這也是紅小廚菲力牛排，從來自100多個國家2000多種產品中突出重圍，驚艷全場的秘訣。

??所以連國際風味評鑒所評審團主席Alan Coxon都表示：“ 2021年度參與評鑒的產品整體風味品質相當高。我們很高興看到生產者們高度關注對產品風味的同時，積*研發更健康的產品。”

??可以說，對品質的執著和堅守，是紅小廚能夠成為代表中國食品在世界**舞臺上比拼，并斬獲如此**殊榮的關鍵。

??紅小廚是自成立以來，始終關注產品品質，為此我們不僅與江南大學食品學院共建多品類產品研發、展示、品鑒、直播等一體化多功能的亞洲美食聯合研究院；同時也搭建其一支專業化、經驗豐富的品控團隊，致力于從原料把控、生產加工、產品制成、成品檢測，以及售后質量的跟蹤解決等全鏈路質量管理體系。

??產品即品牌“人品”，紅小廚始終堅守“安全、科技、標準、品質”為品牌核心宗旨，讓紅小廚載譽滿滿。在2021年5月榮獲FBIC iSEE創新大獎，2020年分別榮獲第九屆中國財經峰會的“2020匠心品質大獎”、第十三屆中國冷凍食品和餐飲食材展“冷凍食品行業*具影響力品牌”等榮譽。

??專注冷凍半成品 **食品消費新趨勢

??紅小廚是Ready to cook 的新消費品牌，成立于2017年。在家好好吃飯是生活中的重要儀式，更是精致生活的起點要求，紅小廚致力于成為全球家庭廚房冷凍半成品的**品牌，讓美味更簡單更便捷。

??紅小廚以“讓3億人一首歌的時間吃上大餐”為使命，堅持以“客戶**”為核心價值觀，圍繞家庭的早中晚餐及下午茶和夜宵的使用場景，“安全、科技、標準、品質”作為品牌核心宗旨，為用戶提供系列半成品菜、西餐系列、中西式面點等多個系列近百款產品，持續為消費者提供好吃、健康、精致和有趣的廚房美食。

??紅小廚創始人周啟坤表示：秉持著以“客戶體驗**”的原則，紅小廚搭建全網100多個新零售渠道，讓消費者隨心購買。并與順豐、京東物流建立戰略合作關系，基本完成“當天下單，次日達”的高時效送貨速度。我們將致力于推動產業良性發展，堅守“食品工業即良心工業和道德工業”，積*參與和支持各項食品標準的制定。扎根食品產業，不斷進行新品開發，以自身力量支持三農經濟發展，促進社會可持續發展。

??紅小廚在2021年度**美味大獎的評比中有所斬獲，源于紅小廚始終堅持“好吃、健康、精致和有趣”的產品理念，未來，紅小廚將在國際舞臺上持續綻放中國食品、中國味道的品牌力量，彰顯民族企業風采！