2021年5月18-20日，世界三大食品展之一，一年一度的世界食品全產(chǎn)業(yè)鏈大會(huì)——由法國(guó)高美愛(ài)博展覽集團(tuán)和商業(yè)發(fā)展中心共同主辦的第二十二屆SIAL China中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“SIAL China國(guó)際食品展”）將于上海浦東新國(guó)際博覽中心舉辦，本屆展品覆蓋了飲料、乳制品、休閑食品、方便食品、糧油果蔬肉類食材、調(diào)味品等21大品類，匯聚30萬(wàn)件產(chǎn)品，展覽面積18萬(wàn)平方米。預(yù)計(jì)吸引來(lái)自全球4,500家企業(yè)參展，超過(guò)123,000名專業(yè)人士的交流與采購(gòu)。

為了給展商及觀眾呈獻(xiàn)一場(chǎng)更具商貿(mào)價(jià)值、更高規(guī)格的國(guó)際化、專業(yè)化展會(huì)，主辦方全面升級(jí)SIAL China國(guó)際食品展，重新整合各方資源，進(jìn)一步拓寬了宣傳渠道和豐富了現(xiàn)場(chǎng)同期論壇及活動(dòng)，“多管齊下”，加強(qiáng)展會(huì)推廣力度和商貿(mào)配對(duì)，搭建全球食品商業(yè)貿(mào)易平臺(tái)。

7大主題展館 聚焦新消費(fèi)群體需求
本屆SIAL China國(guó)際食品展設(shè)立了休閑食品、肉類及冷凍食品、功能性健康食品、綜合進(jìn)口食品、方便食品與糧油及調(diào)味品、綠色農(nóng)業(yè)、高端飲品及乳制品7大主題館。

以90后、00后為主導(dǎo)的新消費(fèi)群，更加關(guān)注個(gè)性化、社交化、定制化的產(chǎn)品。SIAL China國(guó)際食品展將繼續(xù)聚焦新需求，不斷迭代展品類別與平臺(tái)功能，為行業(yè)和企業(yè)發(fā)展提供更具時(shí)代特征的專業(yè)化服務(wù)。

歐盟強(qiáng)勢(shì)回歸 國(guó)際化特征凸顯
國(guó)際化一直是SIAL China國(guó)際食品展的特點(diǎn)。截止目前，包括法國(guó)、西班牙、阿根廷、愛(ài)爾蘭等在內(nèi)的38個(gè)國(guó)際展團(tuán)將參與本屆展會(huì)。本次展會(huì)國(guó)際展商的參與度大幅提升，國(guó)際展覽面積達(dá)到去年的3倍。

同時(shí)，歐盟繼2018年以榮譽(yù)主賓地區(qū)身份參與SIAL China國(guó)際食品展后，今年強(qiáng)勢(shì)回歸，再次成為今年展會(huì)的榮譽(yù)主賓地區(qū)。
值得一提的是，在《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》正式生效的助推下，歐盟將會(huì)攜首批《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》產(chǎn)品亮相SIAL China國(guó)際食品展特設(shè)的展示區(qū)，讓人們領(lǐng)略歐洲風(fēng)情。而帶有歐盟地理官方標(biāo)志加持的中國(guó)產(chǎn)品也將統(tǒng)一展出，覆蓋多個(gè)細(xì)分品類的，讓國(guó)際人士和海外展商充分感受到中國(guó)特色。

匯聚全球品牌 展現(xiàn)中國(guó)力量
中國(guó)飲食文化是有著悠久歷史，在不斷發(fā)展的過(guò)程中融合了博大精深的中國(guó)文化，也創(chuàng)造了不少的知名品牌。在本屆SIAL China國(guó)際食品展中，包括中糧、伊利、娃哈哈、維維食品、妙可藍(lán)多、金華火腿等優(yōu)秀的中國(guó)品牌將紛紛亮相現(xiàn)場(chǎng)。

此外，隨著新消費(fèi)領(lǐng)域的快速崛起和發(fā)展，包括拉面說(shuō)、自嗨鍋、莫小仙、王小鹵、渣sir氣泡水、鹽津鋪?zhàn)印onderlab等被年輕人追捧的新消費(fèi)品牌也在SIAL China國(guó)際食品展現(xiàn)場(chǎng)展示自身風(fēng)采。
國(guó)產(chǎn)品牌的不斷崛起，是從“制”到“質(zhì)”再到“智”的蛻變和轉(zhuǎn)變，中國(guó)品牌的認(rèn)可度和美譽(yù)度顯著提升，讓越來(lái)越多的自主品牌受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞，而本屆SIAL China 國(guó)際食品展也成為海內(nèi)外品牌全面展示自身特點(diǎn)的平臺(tái)，同時(shí)也是促成貿(mào)易合作的橋梁。

現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)精彩紛呈 云集食品界大咖 洞見(jiàn)產(chǎn)業(yè)未來(lái)
本屆SIAL China國(guó)際食品展還將同期舉辦10大論壇，聯(lián)合全球食品界領(lǐng)軍者、12萬(wàn)+專業(yè)人士，通過(guò)20+核心議題，解讀全球食品飲料產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展趨勢(shì)，為食品飲料行業(yè)帶來(lái)全產(chǎn)業(yè)鏈新思考，持續(xù)釋放四大核心價(jià)值：全球大平臺(tái)、中國(guó)大市場(chǎng)、數(shù)智化賦能、思想新高地。
10大論壇分別是：全球新零售峰會(huì)、國(guó)際乳業(yè)合作論壇、國(guó)際肉類大會(huì)、食品供應(yīng)鏈論壇、食品投融資峰會(huì)、電商平臺(tái)招商大會(huì)、中國(guó)餐飲新風(fēng)潮論壇、營(yíng)養(yǎng)健康食品新風(fēng)潮論壇、進(jìn)口食品峰會(huì)以及IP授權(quán)論壇。

除論壇外，現(xiàn)場(chǎng)還將舉辦包括SIAL創(chuàng)新大賽、名廚盛宴、美食廚房、健康飲食二十一道菜、主題咖啡活動(dòng)、鮮生活等在內(nèi)的多場(chǎng)專業(yè)活動(dòng)和主題賽事。
同時(shí)， SIAL China 國(guó)際食品展將首次對(duì)外發(fā)布《2021食品飲料新消費(fèi)增長(zhǎng)白皮書(shū)》，聚焦全球食品市場(chǎng)新趨勢(shì)、中國(guó)食品消費(fèi)與新消費(fèi)群體的深度洞察、健康營(yíng)養(yǎng)食品未來(lái)潛力等焦點(diǎn)話題，借此助力食品飲料企業(yè)進(jìn)一步提升全球競(jìng)爭(zhēng)力。

大數(shù)據(jù)全方位賦能 精準(zhǔn)對(duì)接資源
SIAL China 2021將繼續(xù)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)思維方式強(qiáng)化展會(huì)服務(wù)，借助SIAL China搭建的中食在線（Online Marketplace）平臺(tái)與Match Me特色服務(wù)，打通線上與線下壁壘，以數(shù)智化進(jìn)程協(xié)調(diào)各方資源配置，并通過(guò)大數(shù)據(jù)、人工智能等方法作為實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的重要?jiǎng)幽堋Ｍㄟ^(guò)Match Me特色服務(wù)，報(bào)名逛展的買家們可以在開(kāi)展前就了解到參展的展商和產(chǎn)品信息，提前鎖定心儀的供應(yīng)商以及產(chǎn)品，展會(huì)開(kāi)幕后，即可有針對(duì)性地逛展。

*后，SIAL China國(guó)際食品展誠(chéng)邀食品飲料行業(yè)從業(yè)人員、專業(yè)人士及媒體于2021年5月18-20日來(lái)上海浦東新國(guó)際博覽中心參觀，領(lǐng)略食品魅力，感受行業(yè)新風(fēng)。