消費者對于進口食品需求的增長催生了規(guī)模日益龐大的進口食品市場。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，中國進口食品需求總量以每年15%的速度遞增。據(jù)預測，自2020年起中國進口食品將進入井噴式高速發(fā)展的黃金十年，市場份額將高達4,800億美元。

飲食是人們的*基本需求，是人們美好生活需要的重要組成部分。改革開放40多年來，無論是經(jīng)歷2013年的非典，還是今年的新冠，餐飲業(yè)都以適合市場的態(tài)勢保持著自身產(chǎn)業(yè)的健康成長。

后疫情時代，中國的餐飲食品業(yè)可能會出現(xiàn)不同形式的變革。以“永遠在變”的姿態(tài)擁抱行業(yè)，不僅是FHC上海環(huán)球食品展的心愿，也是每一位從業(yè)者和美食愛好者的夙愿。

品味“食”尚，從FHC開始

不可否認，疫情的出現(xiàn)也讓消費者的生活方式和消費習慣產(chǎn)生了變化，人們對于健康類食品關(guān)注度大幅提升，對于網(wǎng)購、直播帶貨等新式營銷方式熱情高漲，對于用餐習慣的改變和餐桌文明的建設(shè)需求標準也日益提高。這些改變，對食品行業(yè)的發(fā)展帶來了新的機遇與挑戰(zhàn)。

FHC上海環(huán)球食品展
匯聚世界各國展團，臻選全球美味食品

2020年FHC將持續(xù)**國際食品產(chǎn)業(yè)展覽新風尚，增強國內(nèi)外食品產(chǎn)業(yè)貿(mào)易對接。身處“后疫情時代”，聚焦如何面對食品領(lǐng)域的“報復性消費”、如何科學有效地回應市場的呼聲、如何通過博覽會這一交流平臺將食品餐飲的行業(yè)舞臺拓寬提升等問題，為行業(yè)帶來更高品質(zhì)的食品貿(mào)易展覽會。

四大行業(yè)論壇輪番上陣
危機的背后總是機遇和挑戰(zhàn)

FHC上海環(huán)球食品展不斷提升自身綜合實力，從行業(yè)本身需求點出發(fā)，扮演好“全球美食使者”這一角色的同時，更不斷超越自我，以七大板塊為基石，輔以行業(yè)賽事、會議論壇，實現(xiàn)真正高含金量的 “合作?雙贏”。

今年，F(xiàn)HC迎難而上！強勢推出四大行業(yè)論壇，產(chǎn)類覆蓋：肉類海鮮、乳制品、橄欖油、休閑食品。
論壇將邀請業(yè)內(nèi)人士、聯(lián)盟專家，現(xiàn)場分享市場趨勢，解析當下行業(yè)對品質(zhì)把控的要求。針對不同產(chǎn)品類別，更有大師/名廚親臨現(xiàn)場，分享“**秘笈”。通過來自全球的生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、零售商以及行業(yè)協(xié)會等諸多渠道，旨在將高品質(zhì)生活理念融入民眾對于健康的需求中。

01
FHC國際進出口肉類海鮮論壇

隨著我國人口的不斷增長，以及消費者收入水平的不斷提高，人們對肉類食品和海鮮水產(chǎn)的購買支出也不斷增加，使得肉類行業(yè)和海鮮水產(chǎn)行業(yè)始終保持了多年的穩(wěn)健增長。近年來，兩個高增長行業(yè)已經(jīng)由基本的供需平衡逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楣┎粦螅夜┎粦蟮默F(xiàn)象開始逐年增加，相關(guān)熱點話題高居不下。

故本次論壇將保留肉類板塊，并新增海鮮水產(chǎn)主題部分，且將邀請來自全球肉產(chǎn)品和海鮮水產(chǎn)產(chǎn)品主產(chǎn)國的企業(yè)代表、商超、協(xié)會機構(gòu)等該行業(yè)專家代表共聚一堂，深入分析目前全球肉類、海鮮兩大產(chǎn)業(yè)進出口端現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢。

上屆規(guī)模回顧
15位國內(nèi)外嘉賓
2家贊助商
上海金城制冷設(shè)備有限公司
RATIONAL 萊欣諾®
與會聽眾約達300人

議題回顧
新時代下（歐洲）豬肉優(yōu)質(zhì)安全標準的闡述
歐盟牛肉和小羊肉，在食品安全和可持續(xù)發(fā)展方面的**表現(xiàn)

2020新形象

02
FHC全球乳制品論壇

根據(jù)國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會的消費階段性目標，到2020年，人均奶類消費量將達到28千克，到2030年將達到41千克。隨著社會的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，在大健康背景下，乳制品以其方便、營養(yǎng)、新鮮等諸多優(yōu)點被廣大消費者認可。乳制品依舊是中國消費升級過程中頗具增長價值的消費品類之一。

在本次展會中，我們將延續(xù)往屆論壇的優(yōu)勢，升級版的“2020FHC全球乳制品論壇”，本次論壇將以“關(guān)注市場變革，開創(chuàng)品質(zhì)未來”為主題。論壇將邀請乳制品行業(yè)的權(quán)威人士參與，包括政府官員、業(yè)務代表、行業(yè)專家等。另外，我們還會邀請知名乳協(xié)及企業(yè)共同探討乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢。

上屆規(guī)模回顧
24位國內(nèi)外嘉賓
2家贊助商
愛氏晨曦乳制品進出口有限公司
上海金城制冷設(shè)備有限公司
與會聽眾約達400人

議題回顧
大數(shù)據(jù)洞察乳業(yè)商機
現(xiàn)場解讀如何用大數(shù)據(jù)洞察乳制品行業(yè)網(wǎng)絡(luò)零售市場的商業(yè)機會
解鎖中國乳品進口法規(guī)
幫助進出口貿(mào)易企業(yè)更好地了解與學習中國乳制品相關(guān)的進口流程及合規(guī)要求
解密終端客戶真實需求
如何打通B2B2C的產(chǎn)業(yè)鏈？乳制品的終端使用者分享了日常工作中如何挑選乳品來達到均衡口感以及營養(yǎng)

2020新形象

03
FHC國際橄欖油高峰論壇

近年來全球橄欖油年產(chǎn)量維持在300萬噸左右。2019年全球橄欖油消費量達323萬噸，較2018年同比增長5.2%。從我國橄欖油進口情況來看，2019年1至10月進口數(shù)量40,548噸，總量超過2018年，從正面說明了國內(nèi)對于高品質(zhì)橄欖油的需求不斷增加。

本屆論壇將邀請國際、國內(nèi)橄欖油行業(yè)專家及學者共同探索“后疫情時代”全球橄欖油市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，同時也將一起探討橄欖油進出口貿(mào)易面臨的挑戰(zhàn)和機遇。議題將包括但不限于：后疫情時代”橄欖油市場解讀、橄欖油產(chǎn)品的新零售模式、橄欖油健康系數(shù)指南、直播帶貨”趨勢下的橄欖油銷售。

上屆規(guī)模回顧
8位國內(nèi)外嘉賓
8家參展企業(yè)
2家贊助商
上海金城制冷設(shè)備有限公司
RATIONAL 萊欣諾®
與會聽眾約達300人

議題回顧
特級初榨橄欖油在國際市場上的挑戰(zhàn)及全球生產(chǎn)和消費趨勢
中國橄欖油網(wǎng)絡(luò)零售市場商業(yè)分析報告
助推中國橄欖油產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及在國內(nèi)市場上的挑戰(zhàn)和機遇

2020新形象

04
FHC國際休閑食品論壇

休閑食品俗稱“休食”，是快速消費品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。主要分類有:谷物休閑食品（烘焙類、膨化類、油炸類）、糖果巧克力、堅果炒貨、休閑豆制品、休閑素食蔬果、肉干肉脯、果凍、果脯蜜餞、西式甜點派等大類。休閑食品已經(jīng)逐漸從人們的可選消費品轉(zhuǎn)變?yōu)楸仨毾M品。

上屆FHC現(xiàn)場休食產(chǎn)品

目前中國休閑食品市場正處于持續(xù)擴容、快速發(fā)展階段。數(shù)據(jù)顯示消費者對于數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。數(shù)據(jù)顯示，2014年中國休閑食品市場規(guī)模突破4,000億元，截止至2018年中國休閑食品市場規(guī)模增長至約5,700億元，預計2020年市場規(guī)模有望突破6,000億元。市場空間十分廣闊。

作為本屆FHC現(xiàn)場嶄新亮相的論壇，將針對休閑食品的發(fā)展方向、未來趨勢、線上販售方式等方面進行深入討論，為從業(yè)者今后的經(jīng)營帶來更多思考和靈感。

回首上一屆FHC，三天展期內(nèi)共計吸引了來自152 0173 3840,751位貿(mào)易觀眾蒞臨參觀，觀眾數(shù)量同比增長13%，其中40%的觀眾來自進出口和進銷商，79%的買家匹配了欲購目標產(chǎn)品，觀眾的滿意度達到96%。FHC無疑已成長為在國內(nèi)彰顯環(huán)球美食地位的貿(mào)易盛會。

2020年，多項行業(yè)論壇助力FHC！
在思考中享受環(huán)球美食，
在散發(fā)著氤氳香氣的饕餮里感受行業(yè)的未來發(fā)展。
11月10-12日
@上海新國際博覽中心
Waiting For YOU