青島南山源泉海藻有限公司位于青島西海岸，成立于2003年，注冊(cè)資金2018萬元，是目前國內(nèi)技術(shù)力量*雄厚的綜合性海藻加工企業(yè)之一，于2016年5月份更名為：青島南山源泉海藻有限公司。公司主要以海洋大型褐藻為原料，主要產(chǎn)品有“源泉牌”海藻酸鈉、碘、海藻肥、海藻飼料等，全部采用國際標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。以上產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于紡織、食品、印染、化工、造紙等行業(yè)。公司已通過ISO9001:2008國際質(zhì)量體系認(rèn)證，堅(jiān)持內(nèi)抓管理、外樹形象、內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外爭市場，以海藻加工為主體，重點(diǎn)開發(fā)高科技含量，高附加值，低能耗的海藻系列產(chǎn)品，逐步把公司發(fā)展成為世界**的現(xiàn)代化高新技術(shù)企業(yè)。

海藻酸鈉 SODIUM ALGINATE??

分子量：216
分子式：C5H7O4COONa

食品業(yè)產(chǎn)品用途
a.穩(wěn)定性
海藻酸鈉用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋的口感，也可穩(wěn)定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。許多乳制品，如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩(wěn)定作用可防止食品及包裝物的連粘性，可作為上乳飾品的覆蓋物，可使其穩(wěn)定不變并防止糖霜酥皮開裂。

b:增稠與乳化性
海藻酸鈉用于色拉(一種涼拌菜)調(diào)味汁，布丁(一種甜點(diǎn))、果醬、番茄醬及罐裝制品的增稠劑，以提高制品的穩(wěn)定性質(zhì)，減少液體滲出。

c:水合性
在掛面、粉絲、米粉制作中添加海藻酸鈉可改善制品組織的粘結(jié)性，使其拉力強(qiáng)、彎曲度大、減少斷頭率，特別是對(duì)面筋含量較低面粉，效果更為明顯。在面包、糕點(diǎn)等制品中添加海藻酸鈉，可改善制品內(nèi)部組織的均一性和持水作用，延長貯藏時(shí)間。在冷凍甜食制品中添加可提供熱聚變保護(hù)層，改進(jìn)香味逸散，提高熔點(diǎn)的性能。

d:膠凝性
海藻酸鈉可做成各種凝膠食品，保持良好的膠體形態(tài)，不發(fā)生滲液或收縮，適合用于冷凍食品和人造仿型食品。還可用來覆蓋水果、肉、禽類和水產(chǎn)品作為保護(hù)層，與空氣不直接接觸，延長貯藏時(shí)間。還可作為面包的糖衣、加餡填料、點(diǎn)心的涂蓋層、罐頭食品等自凝形成劑。在高溫、冷凍和酸性介質(zhì)中仍可維持原有的形體。還可代替瓊膠制成具有彈性，不粘牙，透明的水晶軟糖。

食品級(jí)海藻酸鈉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

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產(chǎn)品包裝:
外編織袋內(nèi)襯塑料袋　25公斤/袋

海藻飼料?

海藻飼料是一種以海帶為原料加工而成的具有天然風(fēng)味的飼料，保持了原有海洋植物所特有的營養(yǎng)成分。產(chǎn)品經(jīng)過褐藻膠提取過程中水洗及熟制過程，大大降低了海藻飼料中的雜質(zhì)，重金屬等有害物質(zhì)得到有效去除。同時(shí)也使有機(jī)碘、粗蛋白和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)得到了富集，從而更利于動(dòng)物吸收。



雞飼料、奶牛飼料、豬飼料等畜禽飼料和水產(chǎn)動(dòng)物飼料。在飼料中添加5%--10%不僅可以滿足動(dòng)物對(duì)礦物質(zhì)和維生素的要求，而且對(duì)于提高畜產(chǎn)品的品質(zhì)，增強(qiáng)免疫力和抗病能力都有明顯的效果。海藻飼料中富含有機(jī)碘，因而能達(dá)到通過畜禽、水產(chǎn)品給人體補(bǔ)碘的效果，可作為一種經(jīng)濟(jì)、安全的飼料添加劑使用。

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

2020年7月25日-8月5日
青島南山源泉海藻在21FOOD國際線上展等你
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