8月25日，由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司攜手豆果美食、王森國際咖啡西點西餐學院共同打造的“松下電器杯·2019中國家庭烘焙料理大賽”正式啟動報名。本次大賽由松下電器總冠名，愛樂甜零卡糖聯(lián)合贊助。

注 意
本屆大賽決賽將于10月30-11月1日在上海新國際博覽中心激烈開賽
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全新賽制，等待每個熱愛美食的你

自2016年起，家庭烘焙大賽已經(jīng)舉辦了三屆，推動中國家庭烘焙市場不斷升級。與往屆不同的是，本屆大賽分為“親子烘焙”與“創(chuàng)意料理”兩個賽道，從私房烘焙走向家庭料理，大賽旨在讓烘焙賽事真正走進家庭，同時將中國家庭對美食的創(chuàng)意與熱情推向世界。

本次大賽分為“報名”、“海選”、“復賽”、“決賽”四個階段。選手于豆果美食APP內(nèi)報名后，于9月5日開始海選；海選期間上傳自己的參賽作品，由組委會綜合判定選出200名選手進行復賽；在復賽階段，選手將從零開始運營全新的豆果賬號，28天后綜合數(shù)據(jù)*高的前20名優(yōu)勝者進入決賽；10月30日-10月31日，決賽將在上海新國際博覽中心進行，決出本屆大賽的冠亞季軍，獲得總共9萬元的現(xiàn)金大獎。

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參與本次大賽

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親子烘焙，網(wǎng)羅每個熱愛甜品的家庭

近年來，中國烘焙市場已經(jīng)呈現(xiàn)去中心化的趨勢，不少愛好者選擇在家制作烘焙甜品，蛋糕蛋撻等適合小規(guī)模制作的甜品也不再是店里的專屬。“親子烘焙”組別的設置，希望將烘焙普及到更多家庭，促進家庭中親子關(guān)系的互動。
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選擇本組別的參賽選手，可以單獨參賽，也可攜帶一位6-12歲的兒童參加比賽。親子共同參加時，可獲得大賽中的雙倍積分，更有機會進入決賽贏得大獎。

創(chuàng)意料理，打造屬于家庭的創(chuàng)意主廚

雖然西餐在國內(nèi)的普及度越來越高，但西餐在國民心中依舊被貼上“昂貴”、“制作繁瑣”、“用料復雜”等標簽。西餐中不乏制作方便且用料簡單的菜式，少油煙的烹飪方式也被認為更加健康、環(huán)保。并且，在國民生活中相對陌生的料理，制作中更容易激發(fā)出無限創(chuàng)意。
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選擇本組別的參賽選手，上傳蒸烤類的創(chuàng)意料理作品即可參加比賽。

**評委，大賽全程深度作品指導

大賽邀請法國MOF、米其林大廚等世界美食領(lǐng)域**大師坐鎮(zhèn)，對選手作品進行深度點評指導。決賽當場，各位評委將與選手近距離交流心得，讓每一個熱愛烘焙和料理的家庭手作者，都能找到美食匠人的甜蜜夢想。

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松下電器，開啟新百年趣享新潮味

跨越百年征程的松下電器，始終秉持“貼近顧客的生活，幫助顧客實現(xiàn)更加美好的生活”理念，與本次中國家庭烘焙料理大賽所提倡的“讓烘焙料理走進家庭，讓萬千家庭享受美食美好生活”概念不謀而合。而松下作為本次大賽的**總冠名，為愛好美食烘焙和料理的朋友帶來了專屬大禮。大賽舉辦期間，在豆果美食站內(nèi)專題頁中進入松下官方旗艦店，更多優(yōu)惠等你！與松下一起“此刻開始更新生活”。

讓我們共同期待
10月30-11月1日
2019中國焙烤展&家庭烘焙展
精彩決賽現(xiàn)場吧
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