突如其來(lái)的新冠肺炎疫情，拉近了每一個(gè)人與別離、死亡的距離，也讓健康的價(jià)值重新回歸大眾。后疫情時(shí)代，健康觀念的升級(jí)在消費(fèi)態(tài)度及行為上可見(jiàn)一斑，消費(fèi)者對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注度不斷增長(zhǎng)，健康消費(fèi)升級(jí)成為當(dāng)前重要消費(fèi)趨勢(shì)。日前，由中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“醫(yī)保商會(huì)”）和上海博華國(guó)際展覽有限公司主辦的2020HNC健康營(yíng)養(yǎng)展，通過(guò)食品包裝加工在線(xiàn)平臺(tái)舉辦大健康云直播周，邀請(qǐng)行業(yè)大咖從政策法規(guī)、行業(yè)趨勢(shì)、跨境電商、市場(chǎng)通路、產(chǎn)品研發(fā)等多重角度分享后疫情時(shí)期大健康產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)。

圖源pixabay

　　國(guó)際貿(mào)易依舊活躍

　　醫(yī)保商會(huì)根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品進(jìn)出口額達(dá)到52.8億美元。其中，出口額為18.8億美元，同比增長(zhǎng)12%。主要出口東盟、美國(guó)和歐盟。出口東盟4.4億美元，占比23.8%；對(duì)美國(guó)出口2.98億美元，占比15.9%，同比下降11.67%；對(duì)歐盟出口2.2億美元，占比達(dá)到11.9%。2019年，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品進(jìn)口額為34億美元，同比增長(zhǎng)12%。進(jìn)口主要市場(chǎng)集中度高達(dá)80%，澳大利亞躍居2019年度進(jìn)口國(guó)家**位，其次是美國(guó)、印度尼西亞、泰國(guó)等。主要進(jìn)口品類(lèi)有營(yíng)養(yǎng)素類(lèi)、燕窩類(lèi)、DHA類(lèi)、益生菌類(lèi)等，大部分的產(chǎn)品基本都有非常好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。此外，我國(guó)進(jìn)口口岸集中度較高，營(yíng)養(yǎng)保健食品主要從廣東、浙江和上海3個(gè)省市開(kāi)展進(jìn)口。

　　“從國(guó)際貿(mào)易總體情況來(lái)看，具有剛性需求、集中度高、政策依賴(lài)、區(qū)域特色四大特點(diǎn)。”醫(yī)保商會(huì)健康事業(yè)部主任張中朋說(shuō)，回顧過(guò)去營(yíng)養(yǎng)保健食品進(jìn)出口的規(guī)模情況，從2008年進(jìn)出口差別不大到2016年開(kāi)始逐步拉開(kāi)差距，近年來(lái)，營(yíng)養(yǎng)保健食品進(jìn)出口都呈現(xiàn)了非常好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。跨境電商零售進(jìn)口、電子商務(wù)法等政策的實(shí)施，也*大地促進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)保健食品進(jìn)口貿(mào)易的發(fā)展。“可以說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)在進(jìn)出口領(lǐng)域是逆周期的。”

　　原料是營(yíng)養(yǎng)保健食品質(zhì)量的保證和基礎(chǔ)，而中國(guó)是世界營(yíng)養(yǎng)保健食品原料生產(chǎn)和出口大國(guó)。張中朋介紹，從出口情況看，維生素類(lèi)、氨基酸類(lèi)、植物提取物類(lèi)是出口主要類(lèi)別。其中，氨基酸類(lèi)為原料出口的**大類(lèi)別，維生素類(lèi)產(chǎn)品受去年非洲豬瘟致需求下降、出口單價(jià)下降等因素影響，出口額同比下降21.07%。從進(jìn)口情況看，植物提取物類(lèi)、氨基酸類(lèi)、維生素類(lèi)也是進(jìn)口相對(duì)大的類(lèi)別。

　　張中朋分析認(rèn)為，在全球產(chǎn)業(yè)鏈中，我國(guó)在營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的原料出口額較大，出口規(guī)模占據(jù)**統(tǒng)治地位，但制成品進(jìn)出口還存在逆差，制成品是我國(guó)在進(jìn)口領(lǐng)域能夠滿(mǎn)足消費(fèi)升級(jí)的重要方面。

　　今年受新冠肺炎疫情影響，供應(yīng)鏈和運(yùn)輸環(huán)節(jié)因防控疫情的需要受到很大挑戰(zhàn)，為國(guó)際貿(mào)易帶來(lái)諸多阻力。出人意料的是，今年一季度營(yíng)養(yǎng)保健食品貿(mào)易情況依舊交出了亮麗的成績(jī)單。醫(yī)保商會(huì)根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，出口方面除了2月份跌幅非常大之外，1月份和3月份的增長(zhǎng)均達(dá)到兩位數(shù)，進(jìn)口方面也保持了穩(wěn)定增長(zhǎng)。

　　張中朋認(rèn)為，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，疫情為消費(fèi)者帶來(lái)健康的再教育，大家會(huì)更加注重健康并科學(xué)地進(jìn)行健康維護(hù)。雖然目前供應(yīng)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈包括國(guó)際合作都會(huì)受到一些影響，但這是短時(shí)期的，未來(lái)應(yīng)該是正向的影響。

線(xiàn)上交易優(yōu)勢(shì)盡顯

　　阿里巴巴天貓平臺(tái)資深運(yùn)營(yíng)專(zhuān)家、天貓健康行業(yè)負(fù)責(zé)人信真介紹，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)近年來(lái)穩(wěn)步發(fā)展，食用營(yíng)養(yǎng)保健食品已經(jīng)成為一種生活方式。2007年，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品市場(chǎng)規(guī)模551億元，2019年達(dá)到近152 0173 3840億元，預(yù)測(cè)到2022年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到2300億元以上，大健康產(chǎn)業(yè)處在高速增長(zhǎng)期。

　　“大健康產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的驅(qū)動(dòng)因素主要受人口結(jié)構(gòu)、技術(shù)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、意識(shí)環(huán)境和政策環(huán)境影響。”有贊食品行業(yè)運(yùn)營(yíng)專(zhuān)家羽中分析認(rèn)為，隨著“二胎”人口增長(zhǎng)、人口“老齡化”進(jìn)程加劇，對(duì)健康需求進(jìn)一步增加，會(huì)有更多的從業(yè)人員加入到行業(yè)中來(lái)。健康意識(shí)增強(qiáng)，食品安全深入人心，運(yùn)動(dòng)健身、減肥美容、兩性健康、休閑養(yǎng)生等愈發(fā)受關(guān)注。《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》等重要政策的發(fā)布以及健康醫(yī)療改革核心因素等也推動(dòng)了大健康產(chǎn)業(yè)向上向好發(fā)展。

　　面對(duì)突如其來(lái)的疫情，預(yù)防疾病、提高身體免疫力、醫(yī)療健康等生活方式將越來(lái)越普及，微信問(wèn)診、科普防疫養(yǎng)生類(lèi)推文、線(xiàn)上下單購(gòu)買(mǎi)到家等營(yíng)銷(xiāo)方式也將越來(lái)越受到關(guān)注。其中，社交電商的成本更低、效率更高，不僅帶來(lái)銷(xiāo)量的提升，對(duì)整體的品牌運(yùn)營(yíng)也會(huì)產(chǎn)生積*影響。

　　羽中談到，對(duì)于初入社交電商的商家來(lái)說(shuō)，當(dāng)前需要實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，深挖“人”的價(jià)值，可通過(guò)全員分銷(xiāo)、用戶(hù)裂變和直播等方式擴(kuò)充私域流量，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化增長(zhǎng)。與此同時(shí)，還應(yīng)考慮好店鋪定位、店鋪展示、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和團(tuán)隊(duì)搭建等事宜。

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)線(xiàn)上渠道蓬勃發(fā)展，**整個(gè)行業(yè)的增速，比發(fā)達(dá)國(guó)家更具優(yōu)勢(shì)。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017—2019年，天貓商家的線(xiàn)上營(yíng)養(yǎng)保健食品占比從58%提升到68%。據(jù)信真分析，“由于天貓營(yíng)養(yǎng)保健食品是以購(gòu)買(mǎi)人數(shù)的擴(kuò)充驅(qū)動(dòng)銷(xiāo)售額增速的大盤(pán)，所以營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)的購(gòu)買(mǎi)滲透率空間還是非常大的。”

產(chǎn)業(yè)加速升級(jí)迭代

　　張中朋表示，疫情之下，無(wú)論是國(guó)家層面、行業(yè)層面還是家庭和個(gè)人，都受到很大影響。但無(wú)論是企業(yè)家還是從業(yè)人員都要有必勝的信心。他說(shuō)：“我們有500多家提取物和優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)企業(yè)，有2000多家GMP資質(zhì)的保健食品生產(chǎn)企業(yè)，有14億人口的消費(fèi)市場(chǎng)，我們的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，包括整個(gè)供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)是任何一個(gè)國(guó)家不能比擬的。”

　　挪威駐華大使館商務(wù)處**商務(wù)官員武瑊表示，眾所周知，中國(guó)市場(chǎng)是一個(gè)非常大的消費(fèi)市場(chǎng)，是挪威第四大進(jìn)口國(guó)。挪威對(duì)中國(guó)的出口在2017年雙邊關(guān)系正常化以后得到了明顯改善，尤其在2018—2019年，出口總額增長(zhǎng)將近80%左右。但是，中國(guó)醫(yī)藥保健類(lèi)產(chǎn)品在挪威市場(chǎng)相對(duì)比較少，大多數(shù)以原料的形式進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，而且在市場(chǎng)的影響力以及知名度相對(duì)偏低。受益于跨境貿(mào)易，挪威的眾多營(yíng)養(yǎng)保健食品，如海豹油類(lèi)、輔酶Q10類(lèi)、蝦青素類(lèi)產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售表現(xiàn)優(yōu)異。

　　武瑊說(shuō)，挪威創(chuàng)新署會(huì)持續(xù)支持挪威企業(yè)到中國(guó)市場(chǎng)來(lái)尋找機(jī)會(huì)，也歡迎中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品企業(yè)到挪威去尋找機(jī)會(huì)，包括進(jìn)入挪威市場(chǎng)或借道挪威市場(chǎng)開(kāi)拓歐盟市場(chǎng)。“我認(rèn)為，中挪兩國(guó)在醫(yī)療健康研發(fā)領(lǐng)域、電商服務(wù)輸出、綠地項(xiàng)目投資以及一些產(chǎn)業(yè)并購(gòu)項(xiàng)目的合作都有非常好的前景。”

　　疫情帶來(lái)挑戰(zhàn)的同時(shí)也帶來(lái)了機(jī)會(huì)。張中朋認(rèn)為，疫情會(huì)加速營(yíng)養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)的升級(jí)換代，包括加速產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、智能化進(jìn)程，也可能會(huì)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)定制發(fā)展。大健康企業(yè)要積*面對(duì)這一狀況，不斷地進(jìn)化，用數(shù)字化來(lái)賦能自己。“希望主管部門(mén)對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的政策，從頂層設(shè)計(jì)和執(zhí)行層面能夠有一個(gè)很好的匹配，更好地推動(dòng)整個(gè)健康經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推動(dòng)‘健康中國(guó)2030’早日實(shí)現(xiàn)。”張中朋如是說(shuō)。