近年來(lái)，我國(guó)進(jìn)口食品貿(mào)易以年均17.4%的速度實(shí)現(xiàn)較快增長(zhǎng)，已有152 0173 3840個(gè)國(guó)家和地區(qū)的2283種進(jìn)口食品納入準(zhǔn)入管理，18295家境外輸華食品企業(yè)獲批注冊(cè)，33059家進(jìn)出口代理商在海關(guān)備案。隨著進(jìn)口食品數(shù)量持續(xù)攀升，進(jìn)口食品安全保障、如何選購(gòu)安全的進(jìn)口食品以及進(jìn)口食品安全等成為廣大消費(fèi)者關(guān)注的熱門話題。

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　　進(jìn)口食品安全有保障

　　“食品安全關(guān)系中華民族未來(lái)，確保進(jìn)出口食品安全是海關(guān)系統(tǒng)義不容辭的政治責(zé)任。”海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局局長(zhǎng)畢克新表示，“四個(gè)*嚴(yán)”是進(jìn)出口食品安全工作的根本遵循，對(duì)標(biāo)*嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展*嚴(yán)格的監(jiān)督，實(shí)施*嚴(yán)厲的處罰，強(qiáng)化*嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，全力推動(dòng)全鏈條進(jìn)出口食品安全責(zé)任落實(shí)，嚴(yán)把進(jìn)出口食品安全關(guān)。

　　在食品進(jìn)口前，海關(guān)總署**會(huì)對(duì)擬進(jìn)口國(guó)家和地區(qū)的食品安全體系及食品安全狀況開(kāi)展評(píng)估。“海關(guān)主要依據(jù)法律法規(guī)、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求、國(guó)內(nèi)外疫情疫病和有毒有害物質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)分析結(jié)構(gòu)，結(jié)合評(píng)估和審查結(jié)果，確定相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫要求。”海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局綜合處調(diào)研員胡舒介紹。

　　在此基礎(chǔ)上，海關(guān)還制定了《進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)實(shí)施目錄》，只有該目錄內(nèi)食品的境外生產(chǎn)企業(yè)在獲得海關(guān)注冊(cè)后，方可對(duì)華出口。目前，需注冊(cè)的進(jìn)口食品包括肉類、水產(chǎn)品及制品類、乳品類、燕窩等。同時(shí)，海關(guān)要求進(jìn)出口商備案，提供企業(yè)信息并對(duì)真實(shí)性負(fù)責(zé)。

　　在食品進(jìn)口時(shí)，需完成檢疫審批、口岸檢驗(yàn)檢疫等環(huán)節(jié)后，方可在口岸申報(bào)通關(guān)。其中，腸衣、乳品類、肉類、水產(chǎn)品及制品類、糧谷類、蔬菜、中藥材類、燕窩、禽蛋等進(jìn)口時(shí)，需要辦理進(jìn)境動(dòng)植物檢疫審批手續(xù)，取得《中華人民共和國(guó)進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》后方可申報(bào)。

　　此外，進(jìn)口食品要符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，要經(jīng)海關(guān)依照進(jìn)出口商品檢驗(yàn)相關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定檢驗(yàn)合格。在取得檢驗(yàn)檢疫證明之前，進(jìn)口食品須存放在海關(guān)指定或認(rèn)可的場(chǎng)所，只有經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格、由海關(guān)出具檢驗(yàn)檢疫證明后的進(jìn)口食品，方可準(zhǔn)予銷售、使用。

　　在食品進(jìn)口后，海關(guān)還將進(jìn)行后續(xù)監(jiān)管，當(dāng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重食品安全問(wèn)題或疫情，以及境內(nèi)外發(fā)生食品安全事件或疫情可能影響到進(jìn)口食品安全的，海關(guān)將采取風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警及控制措施，包括有條件地限制進(jìn)口、責(zé)令召回、禁止進(jìn)口、就地銷毀或退運(yùn)處理等。

　　如何購(gòu)買安全的進(jìn)口食品

　　對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，如何購(gòu)買到安全放心的進(jìn)口食品呢？

　　**是看中文標(biāo)簽。“合格的進(jìn)口食品，應(yīng)該有易辨認(rèn)和識(shí)讀的中文標(biāo)簽。”深圳海關(guān)進(jìn)出口食品安全處關(guān)員介紹，中文標(biāo)簽上應(yīng)注明產(chǎn)品名稱、原產(chǎn)地、生產(chǎn)日期以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

　　與普通進(jìn)口食品不同，對(duì)于肉類、乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）、水產(chǎn)品、燕窩、腸衣、植物源性食品、中藥材等進(jìn)口食品的生產(chǎn)國(guó)家和地區(qū)，我國(guó)海關(guān)實(shí)施評(píng)估和審查制度。消費(fèi)者可根據(jù)海關(guān)總署“符合評(píng)估審查要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國(guó)家和地區(qū)輸華食品目錄”，查詢上述進(jìn)口食品的準(zhǔn)入情況。

　　在查看中文標(biāo)簽、準(zhǔn)入情況的基礎(chǔ)上，還可以查看檢驗(yàn)檢疫證明。所有合法來(lái)源的進(jìn)口食品都具有海關(guān)出具的《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》，詳細(xì)記載了該進(jìn)口食品的品名、品牌、原產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批號(hào)等信息。

　　海關(guān)提醒廣大消費(fèi)者，在購(gòu)買進(jìn)口食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)索取購(gòu)物票據(jù)。一旦發(fā)現(xiàn)購(gòu)買的進(jìn)口食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，可以憑借購(gòu)物票據(jù)及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴，維護(hù)自身合法權(quán)益。

　　“營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍，離不開(kāi)廣大消費(fèi)者的積*參與。”胡舒表示，作為守法公民，應(yīng)向3種行為說(shuō)“不”：

　　不要攜帶或郵寄法律禁止進(jìn)境的食品入境。按照我國(guó)法律規(guī)定，無(wú)論是生肉還是熟肉、水生動(dòng)物產(chǎn)品、動(dòng)物源性奶及奶制品、蛋及其制品、燕窩、新鮮水果、蔬菜等，均禁止入境。

　　海外代購(gòu)食品不向海關(guān)申報(bào)，以個(gè)人物品的方式入境，如發(fā)生二次銷售屬于違反海關(guān)法的行為。個(gè)人攜帶進(jìn)出境的行李物品、郵寄進(jìn)出境物品，應(yīng)當(dāng)以自用、合理數(shù)量為限，并接受海關(guān)監(jiān)督。

　　不要購(gòu)買走私食品。直接向走私人非法收購(gòu)走私進(jìn)口的貨物、物品的，海關(guān)會(huì)按走私行為論處。