作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)
據(jù)WHO估計(jì),到2050年,全球60歲以上人口比例將從2015年的12%上升至22%,高齡化社會即將席卷全球。在老齡化無法避免的前提之下,健康老齡化就成為關(guān)注重點(diǎn),也成為2019年三大飲食趨勢之一。Mintel指出,老年人飲食核心是營養(yǎng)充足、具有風(fēng)味、易于吸收,因此越來越多的功能性食品添加了維生素、微量元素等成分,具有維護(hù)骨骼、心血管和腦部健康的功能。
圖源Pixabay
而現(xiàn)在,除了老年人之外,許多中年人甚至是年輕人也會食用保健食品。比如,高達(dá)53%家中有4-12歲兒童的中國家長表示,他們會購買有益于智力發(fā)育的保健食品給小孩食用。
歐睿國際(Euromonitor)預(yù)測,2021年亞洲保健食品市場估值為896.3億美元,其中關(guān)愛自身健康的人群才是保健食品真正的核心。因此保健食品的目標(biāo)族群不應(yīng)該只局限于老年人,而應(yīng)該瞄準(zhǔn)所有想要保養(yǎng)身體的消費(fèi)者。此外,為了讓消費(fèi)者產(chǎn)生正面聯(lián)想,營銷上也應(yīng)該盡量使用“年輕”、“青春”等積*正面的詞語,而不要使用“抗衰老”這類詞句。
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