作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
圖源Pixabay
過去一年來,蛋白質飲料的熱度一直居高不下。然而,要開發兼具高功能性和良好風味的蛋白質飲料絕非易事。而英國的蛋白飲料品牌Vieve,卻憑借著其獨特的功能定位和特色風味,在眾多蛋白質飲料中脫穎而出。
世界上**款膠原蛋白水
市面上大多數即飲蛋白飲料都是使用乳清或其他牛乳蛋白,而Vieve蛋白水是目前世界上**種只使用膠原蛋白作為主要蛋白質來源的高蛋白飲料。
據官方介紹,與普通乳清蛋白相比,采用膠原蛋白作為主要原料大有裨益。**,膠原蛋白已經從蛋白質分解成了多肽,更容易吸收。再者,膠原蛋白沒有乳清蛋白或其他牛奶蛋白質濃重的味道,因此不需要額外添加大量的糖去掩蓋風味。
每瓶Vieve蛋白水含有20克膠原蛋白,是同類昂貴美容飲料膠原蛋白含量的4-5倍,而價格卻只是其1/5。
目前,Vieve蛋白水有三種口味:草莓味、柑橘味和西瓜味,尤其是西瓜味的,一經推出變大受歡迎。而且,它們的味道并不單一,比如草莓味蛋白水中還添加了大黃、柑橘味蛋白水中又添加了蘋果和薄荷。
在飲料外包裝上,Vieve蛋白水也異于其他蛋白質飲料,別具一格,吸人眼球。
Vieve初心之始:簡單美味健康
在英國,有五分之一的成年人患有乳糖不耐受癥毫無疑問,這為食品飲料生產商們創造了巨大的商機,開發不含乳制品的高蛋白飲料意義重大。
創始人Rafael Rozenson表示,自己也有乳糖不耐癥。長達20多年間,一直服用蛋白粉和其他補品來增加蛋白質攝入量,但他很不喜歡這些產品的風味,而且市面上大多數蛋白質飲料也含有過多的糖和人工香料。換而言之,當時市場上沒有任何東西可以真正滿足Rozenson對蛋白質補充劑簡單、美味又健康的需求。
幾年前,Rozenson在一家飲料公司工作,當時他也恰好還在食用大量的蛋白質粉末、魚罐頭和雞胸肉等來補充蛋白質。某**,他從水中得到靈感,如果能創造出一瓶富含蛋白質的水那該多好,Vieve的想法就此誕生。
挑戰與機遇并存,進攻國際市場
毫無疑問,創造飲料是一個漫長而艱難的過程,Vieve也曾面臨多重挑戰。
比如,英國很少有制造商能夠生產蛋白飲料;經歷了無數次的失敗才確定現在的配方;Vieve蛋白水剛進入市場時競爭力不足,實體零售分銷舉步維艱;初創時期預算有限,很多營銷策略沒有充足的資金支持等等……
曾經在食品飲料巨頭企業積累的工作經驗和能力,讓Rozenson能夠從容地應對這些問題,接受Vieve所遇到的挑戰,并扎實地一步步走下去。Rozenson表示,他曾在DanoneWaters,Monster能量飲料,寶潔,迪士尼,百加得,葛蘭素史克和瑪氏等大公司從事消費品行業近15年,有著豐富的行業背景知識,也承擔過各種各樣的角色,包括銷售、市場、研發、商業戰略等等,這些過往的經驗都非常有幫助。
目前,英國有152 0173 3840家商店都在售賣Vieve蛋白水,包括以及亞馬遜和Muscle Foods,消費者也可以在官網上也可購買到蛋白水;而且Vieve還推出了蛋白水訂購服務,消費者每隔幾周就可以收到Vieve蛋白水。
此外,Vieve蛋白水已經在愛爾蘭推出,即將在中東、歐洲等12個市場推出,有望在2019年進行全球分銷。
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