食品商務網訊 軟糖在人們的記憶中是怎么樣的存在？中國的80后/90后們記憶*深的軟糖當屬旺仔QQ糖；而在國外，人們*熟知的軟糖就是小熊軟糖了，它承載了很多人的童年回憶。

酸甜可口，口味多樣的小熊軟糖主要由明膠和蔗糖制作而成，在國外消費者眼中，它可能無法與健康零食聯系在一起，畢竟經典的小熊軟糖是人們在心情不好或是去電影院時才會選擇的嗜好零食。雖然小熊軟糖很好吃，但平均每份小熊軟糖的糖含量高達25克以上，真讓人左右為難。

既想保證健康，又不想犧牲口味？年僅22歲的少女Tara Bosch在經典小熊軟糖上發揮奇思妙想，創辦SmartSweets小熊軟糖公司，帶給消費者經典小熊軟糖的口味，卻將含糖量降至每份2g，無負擔的甜蜜享受讓SmartSweets在發展幾乎停滯的糖果行業成功取得突破。

從**包SmartSweets上市僅僅9個月，SmartSweets經歷了火箭式的增長，銷售額超過百萬美元。

健康是創辦SmartSweets的首因

SmartSweets是一家備受歡迎的小熊軟糖公司，該公司生產的SmartSweets小熊軟糖完全使用天然原料制成，非轉基因、不含麩質、乳制品和大豆，膳食纖維含量高達24g，含糖量低至2g，可以替代含大量添加糖的傳統糖果，為消費者帶來健康美味無負擔的享受。

在成長過程中Tara Bosch非常喜愛糖果，也很喜歡糖果帶給她的美好回憶，但健康飲食方式并不建議攝入過多的糖果，Bosch也深知這一點。不健康的飲食習慣影響身體形象和自尊。隨著年齡的增長，她逐漸意識到健康源于生活中每個細微的聰明選擇，這就像在白天多喝一杯水或擠出**時間健身一樣重要。

在和祖母的一次談話中，Bosch得知祖母非常后悔多年來攝入了過量的糖，尤其是從大家都十分喜愛的那些糖果中。正是這次談話帶給她的沖擊，加上Bosch的個人經歷，促使她決心探索糖的現狀。

Bosch進行市場調研發現，現在人們食用的幾乎所有產品都添加了糖，從番茄醬到麥片再到果汁，更別提含糖量驚人的糖果了。她表示，糖正在以一種戲劇性的方式影響著社會。平均而言，美國人平均每天消耗超過70克的糖，每年要花費大約1萬億美元來對抗糖對健康產生的危害，從肥胖到癌癥，不一而足。這是一個緊迫的、具有價值的重大問題。

糖的問題如此迫切，但Bosch也認為，消費者應該為享受自己喜愛的食物而感到快樂，不應為了健康而犧牲口味。因此，Bosch激發了研究剔除糖分的糖果的想法。

美味低糖糖果的夢想實現之路

為此，Bosch從亞馬遜購買了小熊軟糖模具，開始在廚房中試驗配方。為了專注于開發SmartSweets系列，Bosch甚至不惜退學。*后，歷經無數次的失敗，Bosch終于找到了**的配方組合，低糖美味的SmartSweets終于誕生。

SmartSweets小熊軟糖完全使用天然原料制成，非轉基因、不含麩質、不含乳制品、不含大豆，且每份只含2克糖，*重要的是，并沒有喪失小熊軟糖應有的美味，也不用擔心它們所添加的防腐劑、化學物質和未知成分。

據稱，只要吃上一口SmartSweets?，就會忘記外面所有其他含添加糖的糖果。

……

本文轉載自Foodaily每日食品網（foodaily），轉載請聯系原作者。原文全部精彩內容，歡迎關注微信公號【進口食品在線】（ID：sjsp21）。