【導(dǎo)讀】現(xiàn)如今的都市生活除了用快來形容也找不到什么字更為貼切了，生活節(jié)奏快，用餐速度快，快餐更是映襯了現(xiàn)代化的生活，那么，在線外面，食品安全是否讓你擔(dān)憂呢？

在都市里已經(jīng)是司空見慣，尤其是在午餐期間，各種外賣配送的摩托車、電瓶車身影隨處可見。上班族們只要通過手機(jī)，輕松下單，就可以坐著等飯菜送過來，即便快餐任然存在著一些食品安全問題，但是這樣便捷的方式是上班族不得不選擇就餐的方式之一。

過去，外賣電商主要是由一些知名連鎖餐飲企業(yè)自營，餐飲企業(yè)直接對接消費者，并擁有自己專業(yè)化的配送隊伍。在這樣的模式下，食品的生產(chǎn)、銷售、配送流程都是可追溯的，一旦出現(xiàn)問題，責(zé)任方明確，消費者取證也相對較易。

至于在線外賣平臺與商戶之間的關(guān)系，《食品安全法》有明確規(guī)定，“網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實名登記，明確其食品安全管理責(zé)任；依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證”。并且，當(dāng)平臺發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者存在違法行為時，“應(yīng)當(dāng)及時制止并立即報告所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門；發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)”。

在線外面主要面向的消費群體是寫字樓里上班族們，由于午餐時間有限而快餐成了他們*為便捷快速的就餐方式，而現(xiàn)在越來越年輕化的城市，許多東西足不出戶就可以一鍵搞定。與此同時現(xiàn)在在線支付的方式也開多樣化，例如支付寶支付有優(yōu)惠，還有什么滿多立減5元等等一系列的方式促使消費者更加接受了這種方式。

當(dāng)下各大外賣平臺時不時地推出各類優(yōu)惠措施，實體餐飲店也為了銷售更多外賣產(chǎn)品，往往也會接入多家互聯(lián)網(wǎng)平臺。正是因為如此在線外賣平臺的食品安全監(jiān)管成了難題，如何解決問題在于相關(guān)部門加強監(jiān)管，探索符合互聯(lián)網(wǎng)特點的執(zhí)法方式，并依法處罰。把不合格的商戶踢出平臺，健全食品追溯體系，提高服務(wù)質(zhì)量。讓在線外賣食品安全得到保障，唯有更多高質(zhì)的外賣平臺，才能提高食品的安全，消費者才能放心的食用。

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