《中國居民營養素膳食參考攝入量》建議，我國居民每日應飲水1.5—1.7升，以保證人體健康的生理所需。馬冠生提醒，這一推薦飲水量指的是在均衡飲食的前提下。人體對水的需要量不僅個體差異大，而且同一個體在不同環境或生理條件下也有差異，因此具體情況還要視性別、年齡、身體活動、代謝情況、溫度等因素而定。

　　不同人群飲水量不同，以下幾類人要適當增加飲水量：在天氣炎熱時，劇烈運動、高溫情況下作業的大量出汗者；發燒、嘔吐、腹瀉導致的脫水者，多喝水的同時還應注意補充電解質；秋冬氣候干燥，長時間身處空調、暖氣房者；口味重，肉類等蛋白質攝入較多者；哺乳期女性及代謝旺盛的兒童青少年。

　　需要注意的是，患有心衰、急慢性腎炎、腎衰竭、尿毒癥等疾病以及嚴重胃腸道功能障礙者，要在醫生或營養師的指導下控制飲水量，以免加重病情。

　　人們應養成主動飲水的習慣，遵循“少量多次，小口慢飲”的原則。

　　在水的種類方面，以白開水、礦泉水為*佳，其次為不加糖的茶、奶和奶制品，盡量不要喝低營養、高熱量的甜飲料。

　　除了喝水，人們還應該學會“吃水”。新鮮果蔬的含水量很高，例如黃瓜水分含量達95.8%，生菜水分含量95.7%，西紅柿水分含量93.3%，它們不僅熱量低，還含有維生素C、E，礦物質等，補水的同時還能給健康帶來更多好處。

　　關注食市動態，把脈食業經濟。食品商務網傾力打造食品行業新媒體——《食經濟》，帶您搶先一步了解『新食品 新食事 新食機』。

　　食品商務網攜120萬會員企業邀您掃碼關注食經濟。

（回復“進群”，免費加入《了不起的食品人》社群）