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《2021中國(guó)面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》發(fā)布

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)

近日,2021第二屆世界面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)圓滿落幕,同時(shí)發(fā)布了《2021中國(guó)面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》。據(jù)《2021中國(guó)面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示,西安、重慶、上海、北京、成都的面食商家*多。北京、上海和杭州是國(guó)內(nèi)“*愛吃面條”的城市。

報(bào)告顯示,面食相關(guān)商家分布全國(guó)各地,其中西安、重慶、上海、北京、成都是面食商家分布*多的5個(gè)城市。面條是面食中消費(fèi)占比*大的細(xì)分類目,約為43.2%。 2020年,全國(guó)面食門店消費(fèi)額排行榜前20名中,經(jīng)營(yíng)面條的門店占比70%。廣東、浙江和江蘇是全國(guó)前三的面條消費(fèi)省份,北京、上海和杭州則是全國(guó)面條消費(fèi)*多的城市。

此外,全國(guó)各面食細(xì)分品類線上消費(fèi)增速有所放緩,僅煎餅果子實(shí)現(xiàn)0.3%的微弱增長(zhǎng)。而在2020年,山西省線上面食交易份額近10%,除了刀削面、手搟面為代表的面條品類,熱干面、鍋貼和煎餅果子等細(xì)分品類均有9.1%至85.1%不等的增幅。


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