作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)
根據(jù)膳食計(jì)劃公司 KBK 的*新研究,盡管人們對(duì)糧食生產(chǎn)與浪費(fèi)對(duì)氣候變化的影響認(rèn)識(shí)顯著提高,但英國(guó)在可持續(xù)發(fā)展責(zé)任方面仍然落后。
調(diào)查顯示,盡管有一半的人表示,在過去12個(gè)月里,可持續(xù)性對(duì)他們來說變得越來越重要,但仍有1 / 2的英國(guó)人浪費(fèi)食物。由于他們不能及時(shí)食用完新鮮農(nóng)產(chǎn)品,因此浪費(fèi)的80%的是水果和蔬菜。
大倫敦地區(qū)是食物浪費(fèi)*多的地區(qū),三分之一的人不相信他們可以通過可持續(xù)購(gòu)物來改變現(xiàn)狀。超過10%的人說他們一直在浪費(fèi)食物。 在缺乏可持續(xù)意識(shí)上,約克郡和亨伯郡名列前茅,這些地區(qū)有近四分之一的受訪者“根本不關(guān)心可持續(xù)性”。
調(diào)查還顯示,全國(guó)范圍內(nèi)的肉食者有所減少,英國(guó)的素食主義和彈性素食主義者則有所增加。 事實(shí)證明,16-24歲的人群吃肉*少,有一半的受訪者不吃肉,而55歲以上的人群中只有10%的人不吃肉。
盡管英國(guó)消費(fèi)者在尋求可持續(xù)發(fā)展時(shí)并不像他們聲稱的那樣誠(chéng)實(shí),但受訪者仍然認(rèn)為,應(yīng)該在很小的時(shí)候就教育可持續(xù)發(fā)展意識(shí)。KBK透露,超過一半的受訪者表示,學(xué)校應(yīng)該主動(dòng)擔(dān)負(fù)起提高人們對(duì)處理食物垃圾的意識(shí)與方法的責(zé)任。
參考來源:
http://www.szlhsb.com/news/half-of-uk-consumers-value-sustainability-but-80-discard-fresh-food-survey-reveals.html
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