圖源：NutraIngredients-Asia

NutraIngredients發(fā)布了2021亞洲營養(yǎng)成分大獎(jiǎng)的獲獎(jiǎng)名單，該獎(jiǎng)項(xiàng)旨在鼓勵(lì)功能性食品、膳食補(bǔ)充劑和營養(yǎng)成分領(lǐng)域的真正創(chuàng)新產(chǎn)品和前沿研究，從大量入圍產(chǎn)品中評(píng)選出包括口服美容、腦健康、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)、體重管理等熱門健康領(lǐng)域的創(chuàng)新原料及成品。

以下為2021年亞洲營養(yǎng)成分大獎(jiǎng)各類別獲獎(jiǎng)的原料和成品名單：

年度原料：內(nèi)在美

1、ROELMI HPC：ExceptionHYAL? Star（獲獎(jiǎng)）

諾爾米R(shí)oelmi HPC開發(fā)的ExceptionHYAL? 系列采用了2.0代透明質(zhì)酸，利用了全譜透明質(zhì)酸合劑的靶向生物學(xué)作用，不是聚焦于特定的分子量，而是聚焦于在人體中自然發(fā)生的多種分子量的透明質(zhì)酸復(fù)合物的協(xié)同功效。其中，ExceptionHYAL? STAR專門針對(duì)肌膚問題，提高透明質(zhì)酸合成，增強(qiáng)成年人受損肌膚的張力，從內(nèi)部保濕，激發(fā)肌膚的彈性從而減輕皺紋，使肌膚年輕化，能夠快速見效，效果持久。

2、Nitta Gelatin：Wellnex? TYPE-S（入圍）

新田明膠旗下的Wellnex?S膠原蛋白肽，以海洋魚源小分子膠原蛋白肽為原料，經(jīng)過精細(xì)分解，已被證實(shí)具有提高肌膚保濕和彈性以及減少皺紋等高美容效果，有助于改善因紫外線和老化而受損的皮膚狀況。臨床試驗(yàn)結(jié)果顯示，即使在2.5克/天的低劑量下，也能夠改善皮膚含水量、彈性、粗糙、下垂、減少皺紋。并在日本獲得了美白促進(jìn)劑/特定皮炎改善劑和彈性蛋白產(chǎn)生促進(jìn)劑兩項(xiàng)專利。

3、Monteloeder：Zeropollution（入圍）

Monteloeder推出的天然口服美容原料Zeropollution，由多種活性成分（迷迭香，橄欖葉，馬鞭草和槐花提取物）組成，通過協(xié)同作用來抑制污染和紫外線對(duì)肌膚的有害影響。Zeropollution?是由MONTELODER開發(fā)的專利產(chǎn)品，在為期三個(gè)月的研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)使用Zeropollution后由污染物引起的氧化應(yīng)激和炎癥反應(yīng)減少分別為93％和82％。這項(xiàng)研究還證明，Zeropollution?可以抑制污染物調(diào)節(jié)的芳基烴受體。Zeropollution對(duì)皮膚有以下的護(hù)理和修復(fù)作用：增強(qiáng)水合和屏障功能、提亮膚色、減少色素沉積、減少過早衰老和皺紋、增加皮膚彈性。

年度原料:?認(rèn)知功能

1、Akay Natural Ingredients：CurQfen? （獲獎(jiǎng)）

CurQfen? 是一種天然、無輔料、生物可利用的姜黃素，采用獨(dú)特的姜黃素和葫蘆巴半乳甘露聚糖配方，具有水和油結(jié)合能力。與標(biāo)準(zhǔn)姜黃素提取物相比，CurQfen?在人血漿中的游離姜黃素含量高達(dá)45.5倍。CurQfen獨(dú)特的遞送機(jī)制及其在大腦、心臟、關(guān)節(jié)和肝臟健康方面的作用已經(jīng)過臨床評(píng)估，并已在期刊上發(fā)表。CurQfen的新型遞送機(jī)制，能夠提供具有生物活性的游離態(tài)姜黃素類化合物，它持續(xù)時(shí)間更長（給藥5小時(shí)后血漿中穩(wěn)定的游離姜黃素類化合物大于70%），細(xì)胞攝取和改善血腦屏障通透性是CurQfen的關(guān)鍵因素，因?yàn)橹挥杏坞x的姜黃素類化合物才具有細(xì)胞滲透性，尤其是血腦屏障滲透性。經(jīng)研究證實(shí)可自然減少職業(yè)壓力對(duì)腦電波、視聽反應(yīng)時(shí)間和工作記憶的影響。

CurQfen? 有顆粒和粉末兩種形式，適合膠囊、片劑、軟膠囊、泡騰片和其他類似應(yīng)用，可以很好地應(yīng)用在各類食品和飲料中。

2、ENovate Biolife：enXtra?（入圍）

enXtra?是印度Enovate Biolife公司推出的一種高良姜根莖提取物，已經(jīng)得到了包括運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)、減肥和認(rèn)知功能在內(nèi)的三項(xiàng)臨床研究的支持。可作為一種咖啡因的替代品，或者協(xié)同加強(qiáng)咖啡因效果使用。這種成分可以支持警覺性，并通過針對(duì)一種被稱為“注意力網(wǎng)絡(luò)功能”(ANF)的認(rèn)知過程來幫助集中注意力，增強(qiáng)大腦為特定任務(wù)分配處理資源的能力。

在一項(xiàng)雙盲、隨機(jī)、安慰劑對(duì)照、平行組研究中，共有69名參與者被隨機(jī)分配接受300毫克EnXtra和200毫克咖啡因、單獨(dú)接受300毫克EnXtra，以及安慰劑，每天兩次，持續(xù)12周。研究結(jié)果顯示，與安慰劑相比，EnXtra組和EnXtra/咖啡因組的在警覺性和鎮(zhèn)靜性方面效果明顯，對(duì)睡眠質(zhì)量和白天嗜睡的影響也沒有發(fā)生任何顯著變化。這項(xiàng)研究結(jié)果發(fā)表在《美國營養(yǎng)學(xué)院雜志》上。

圖源：大正醫(yī)藥

日本大正醫(yī)藥控股有限公司推出的不含咖啡因的能量飲料RAIZIN，含有植物成分enXtra，經(jīng)臨床證明，這種飲料能讓人保持5個(gè)小時(shí)的清醒和注意力集中。

3、 Unigen：Lasoperin?（入圍）

Lasoperin?是一種黃芩根和兒茶樹芯材提取物，具有強(qiáng)抗氧化性的生物類黃酮成分可中和不同的自由基并提供神經(jīng)保護(hù)免受氧化應(yīng)激。臨床證明可通過優(yōu)化細(xì)胞能量產(chǎn)生、抗氧化保護(hù)和積*影響整體大腦功能和注意力來支持大腦健康，有助于支持神經(jīng)保護(hù)免受氧化和炎癥的侵害，改善神經(jīng)元功能（精神敏銳度和記憶力）。其作用機(jī)制、功效和安全性得到了廣泛的科學(xué)數(shù)據(jù)證實(shí)。

年度原料: 健康老齡化

1、TSI Group：myHMB?+維生素D3 （獲獎(jiǎng)）

人體有 600 多塊肌肉，這些肌肉負(fù)責(zé)所有運(yùn)動(dòng)和日常活動(dòng)的支持。肌肉質(zhì)量在 30 歲左右達(dá)到峰值，之后會(huì)隨著年齡的增長而開始失去肌肉質(zhì)量。在40多歲時(shí)，肌肉損失平均為每年0.8%，在70多歲時(shí)加速至每年1.5%，這意味著更頻繁的肌肉受傷，甚至喪失正常活動(dòng)功能。

myHMB是經(jīng)過一系列臨床證明可以改善肌肉健康的成分，可刺激肌肉蛋白質(zhì)合成和減少肌肉蛋白質(zhì)分解。在一項(xiàng)為期一年的隨機(jī)、雙盲、安慰劑對(duì)照研究，評(píng)估了HMB聯(lián)合維生素D3對(duì)有運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練和無運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的老年人的肌肉健康的影響。研究人員發(fā)現(xiàn)，HMB和維生素D3可以幫助老年人即使在不運(yùn)動(dòng)的情況下也能改善肌肉功能。HMB通過刺激蛋白質(zhì)合成和減少肌肉分解，促進(jìn)老年人的肌肉健康，而加入維生素D3后效果更好。這項(xiàng)研究得到了美國國家衛(wèi)生研究院（National Institutes of Health）的資助，并發(fā)表在《老年學(xué)》（The Journals of Gerontology）雜志上。

2、Pharmako Biotechnologies：AquaCelle? Omega-3（入圍）

AquaCelle?是Pharmako推出的自乳化藥物釋放系統(tǒng)，其主要由酸橙油，椰子油分餾，卵磷脂（向日葵），卵磷脂（燕麥）、橄欖油、聚甘油蓖麻醇酯以及dl-α-生育酚乙酸酯組成。研究顯示，將15%的AquaCelle?與85%的魚油混合，采用隨機(jī)雙盲方法，進(jìn)行一次性給藥實(shí)驗(yàn)，測(cè)定24h內(nèi)參與者血漿中的EPA和DHA的濃度。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，AquaCelle?魚油組的總ω-3脂肪酸的*大濃度以及吸收率都顯著高于對(duì)照組。因此，AquaCelle?可以助力魚油在體內(nèi)的消化吸收。發(fā)表在《歐洲營養(yǎng)學(xué)雜志》上的數(shù)據(jù)表明，AquaCelle?系統(tǒng)能夠?qū)mega-3（EPA + DHA）的血漿濃度和吸收量提高 3.2 倍和 6.1 倍。

AquaCelle?配方還具有消除魚油“魚腥味”的作用。標(biāo)準(zhǔn)化魚油漂浮在胃液上，從而引起“魚腥味”回流，但使用 AquaCelle?制成的魚油，脂質(zhì)顆粒會(huì)迅速分散在腸道的水性環(huán)境中。

3、MitoQ：MitoQ? (入圍)?

MitoQ?是可以直達(dá)線粒體的靶向型輔酶Q10抗氧化劑，可以直接將抗氧化劑輔酶Q10輸送到線粒體內(nèi)部，幫助線粒體工作，同時(shí)恢復(fù)它們的健康，以幫助清除自由基、防止身體的氧化、保持皮膚年輕的狀態(tài)和身體器官的健康。

年度原料: 益生元

1、ADM：Fibersol?（獲獎(jiǎng)）

Fibersol?是一種經(jīng)過驗(yàn)證、耐受性良好的水溶性抗性糊精膳食纖維，與菊粉相比表現(xiàn)出更高的耐受性。FIBERSOL和糖或淀粉一起攝取時(shí), 可以抑制血糖上升, 減少胰島素分泌。FIBERSOL能被腸內(nèi)細(xì)菌發(fā)酵變換成醋酸、丙酸、丁酸等短鎖脂肪酸，被大腸上皮細(xì)胞吸收, 進(jìn)入肝臟參加代謝，阻礙膽固醇及脂肪酸的合成，減少內(nèi)臟脂肪形成。

2、Clasado Biosciences：Bimuno?（入圍）

Bimuno?是一種低聚半乳糖益生元，能穿過消化道直接到達(dá)結(jié)腸，在結(jié)腸中它能提高有益腸道細(xì)菌的產(chǎn)量和活性。一項(xiàng)由英國雷丁大學(xué)食品生物科學(xué)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的雙盲，隨機(jī)，安慰劑對(duì)照交叉研究證實(shí)，Bimuno?通過增加雙歧桿菌數(shù)量，同時(shí)減少有害菌，對(duì)腸道菌群產(chǎn)生積*影響，有助于減輕炎癥、提高免疫力并改善代謝綜合征，支持認(rèn)知功能。

3、Anagenix：Livaux? （入圍）

Livaux?由100％非轉(zhuǎn)基因新西蘭Zespri?SunGold奇異果制成，不使用化學(xué)溶劑。在一項(xiàng)針對(duì)28位患者的臨床研究中，Livaux?在28天之內(nèi)每天食用是安全且耐受性良好，并可提高腸道內(nèi)的普氏糞桿菌水平，有助于改善通便，維持消化系統(tǒng)健康，提升免疫力，改善IBS綜合征、IBD癥狀。

年度原料 : 運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)

1、Pharmako Biotechnologies：HydroCurc?（獲獎(jiǎng)）

HydroCurc?是一種具有高生物利用度、冷水可分散（CWD）的姜黃提取物。大部分姜黃素是脂溶性成分，在水性胃腸道環(huán)境中的溶解度有限，因此吸收率較低。而HydroCurc?是一種新型的姜黃素，利用 LipiSperse? 技術(shù)來提高其姜黃素顆粒的吸收率，在水性環(huán)境（例如胃）中，HydroCurc?中的姜黃素顆粒可自由分散，HydroCurc?含有超過80％的可吸收活性姜黃素含量，在水分散性配方中可提供大量的有效成分，實(shí)現(xiàn)更高的吸收率。臨床證明可以緩解關(guān)節(jié)疼痛、肌肉疼痛和延遲性肌肉酸痛，可用于運(yùn)動(dòng)飲料、即用型粉末、凝膠和泡騰劑。

2、Kerry：BC30? Probiotic（入圍）

凝結(jié)芽孢桿菌BC30? 是一種耐性益生菌，它會(huì)在生長周期中產(chǎn)生孢子，而其孢子能抵抗高溫及酸性環(huán)境，所以有著廣泛的食品飲料應(yīng)用用途。同時(shí)，BC30抗胃酸的能力亦令它比一般益生菌大容易在腸道存活、發(fā)揮真正效用；維持腸道菌群平衡和促進(jìn)腸道健康。?

*近十年，研究人員發(fā)現(xiàn)BC30? 還可幫助吸收和運(yùn)用蛋白質(zhì)。科研人員在腸道模型中發(fā)現(xiàn)BC30? 會(huì)于腸道環(huán)境中分泌蛋白酶，并把乳清蛋白降解；在豬和人體的臨床實(shí)驗(yàn)中觀察到，服用BC30? 的對(duì)象的血液中的氨基酸水平升高。BC30? 益生菌能于腸道中提供蛋白酶，幫助身體分解蛋白質(zhì)，從而提高蛋白質(zhì)吸收的效率。這令吸收效率較低的蛋白質(zhì)(如植物蛋白)，都可以有效吸收。BC30不僅幫助我們吸收必須氨基酸，血液中亮氨酸和谷氨酰胺(兩種身體用作輔助和修復(fù)肌肉的氨基酸）亦有顯著的提升。

為了進(jìn)一步了解BC 30?對(duì)運(yùn)動(dòng)員的影響，科學(xué)家于另一個(gè)臨床實(shí)驗(yàn)，把研究對(duì)像分成兩組:一組只服蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑，另一組則服食蛋白質(zhì)及BC30? 的混合補(bǔ)充劑。兩組在進(jìn)行高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后，服食蛋白質(zhì)及BC30? 混合物組的肌肉酸痛感，和血液中作為肌肉撕裂的生物指標(biāo)比另一組別有明顯的減少。綜合其他數(shù)據(jù)，研究員認(rèn)為BC30? 可加快肌肉復(fù)原，從而提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)和訓(xùn)練效率。

3、Synbio Tech：Lactobacillus Plantarum TWK10?（入圍）

TWK10?是一款運(yùn)動(dòng)益生菌，篩選來自臺(tái)灣泡菜的植物乳桿菌，研究證實(shí)其可增加肌耐力、改善體組成、提升運(yùn)動(dòng)性能、減緩運(yùn)動(dòng)疲勞等，目前已發(fā)表兩篇人體臨床科學(xué)文獻(xiàn)，并已獲得美國、臺(tái)灣專利；2020年5月29日TWK10?又取得美國GRAS Self-affirmed認(rèn)證。

年度原料: 體重管理

1、Monteloeder：Metabolaid?（獲獎(jiǎng)）

Metabolaid?是一種芙蓉花和檸檬馬鞭草提取物組成的專利成分，這種獨(dú)特的組合可以幫助人體保持健康的體重和心臟。多項(xiàng)臨床研究表明，Metabolaid可幫助減輕體重和腰圍，減少膽固醇，和維持人體健康的血糖指數(shù)。

組成Metabolaid?的主要成分是馬鞭草苷（來自馬鞭草）和花青素（來自木槿花）。這種組合可以協(xié)同工作，與單獨(dú)使用相比，可以增強(qiáng)效果。Metabolaid?通過激活A(yù)MPK（是生物能量代謝調(diào)節(jié)的關(guān)鍵分子）作用于脂肪組織、肝臟和肌肉）。在肌肉中，由于線粒體生物生成增加，AMPK的磷酸化激活了增加血液中葡萄糖和脂肪酸的攝取；在脂肪組織中，在脂肪組織中，AMPK的激活有利于脂肪沉積的利用，并將脂肪酸釋放到血液中，同時(shí)減少脂肪生成和脂肪儲(chǔ)存，導(dǎo)致甘油三酯的積累減少；在肝臟中，AMPK激活會(huì)減少葡萄糖的產(chǎn)生和脂質(zhì)的積累，同時(shí)增加脂質(zhì)的氧化/降解。

2、Ajinomoto：CapsiAtra?（入圍）

味之素旗下CapsiAtra?是天然存在于辣椒中的二氫辣椒素化合物，已被證明對(duì)能量消耗、新陳代謝和產(chǎn)熱具有積*影響，其刺激性比普通辣椒素低 1000 倍。

研究顯示CapsiAtra?有助于增加體重管理的新陳代謝，包括增加靜息能量消耗 (REE)，增加身體在正常休息條件下燃燒的卡路里量，減少與年齡相關(guān)的 REE 放緩。并對(duì)身體有產(chǎn)熱作用，包括增加脂肪氧化，提高身體從體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪燃燒卡路里的能力，通過脂肪氧化和減少碳水化合物的利用來優(yōu)化能量消耗，通過保留肌糖原儲(chǔ)備來減少無氧呼吸，有利于有氧呼吸同時(shí)降低乳酸水平，減少腹部脂肪。

圖源：亞馬遜

Rethink Nutrition BurnerPM減肥膠囊，添加CapsiAtra?辣椒素。

3、Gencor：Slimaluma?（入圍）

Slimaluma是Gencor Pacific公司推出的一款含印度仙人掌（Caralluma Fimbriatia）提取物的產(chǎn)品，研究人員發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品能夠在實(shí)現(xiàn)體重管理的同時(shí)也能減少壓力。研究人員早在2001年就對(duì)Slimaluma在饑餓、飽腹感、食欲調(diào)節(jié)和體重管理方面的影響進(jìn)行研究。

該產(chǎn)品的**次臨床研究是在2003年進(jìn)行的，隨后在2004年作為一種食欲抑制劑上市。維多利亞大學(xué)研究人員開展的一項(xiàng)涉及PWS的兒童研究，發(fā)現(xiàn)Slimaluma產(chǎn)品有助于平衡受試者的皮質(zhì)醇水平，食欲和整體情緒。。這項(xiàng)初步研究表明，這種提取物對(duì)大腦中控制飽腹感和焦慮感的血清素受體有作用。此外，澳大利亞陽光海岸大學(xué)開展了一項(xiàng)針對(duì)抗焦慮的測(cè)試，發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品能夠通過對(duì)大腦血清素受體的影響，減少焦慮和壓力，并使參與者感到幸福。

年度產(chǎn)品：植物藥

Visdon：Visdon Rebrain認(rèn)知支持

Visdon?于2020年推出，每粒膠囊含有大豆磷脂酰絲氨酸105mg，DHA200mg，綠茶提取物10mg，銀杏葉提取物10mg。可幫助維持大腦健康，支持認(rèn)知和情緒。

年度產(chǎn)品：免疫支持

麒麟控股公司：iMUSE

麒麟 iMUSE系列產(chǎn)品添加了專利原料「Lactococcus lactis strain Plasma 乳酸乳球菌乳酸亞種漿株」（也稱PLASMA乳酸菌）。*近的研究表明，作為免疫系統(tǒng)“指揮官”的漿細(xì)胞樣樹突狀細(xì)胞（pDC）可以檢測(cè)各種病毒的入侵，激活人體免疫系統(tǒng)，預(yù)防感染。而Plasma乳酸菌直接激活pDC，起到增強(qiáng)免疫力的作用。

去年8月份該品牌的5款商品獲得了消費(fèi)者廳「支持維持健康人的免疫功能」的功能性標(biāo)示食品的備案，同年11月改版為功能性標(biāo)示食品上市銷售。

年度產(chǎn)品：Omega-3

GO Healthy：GO大麻籽油1,100mg

GO大麻籽油是一種特級(jí)初榨冷榨油，從新西蘭當(dāng)?shù)胤N植的大麻籽中提取，大麻籽油提供天然平衡的omega-3、6和9，以支持日常健康和活力。

年度產(chǎn)品：益生菌

Bened Biomedical：Pure Happiness

好欣情快樂益生菌含植物乳桿菌PS128、GABA、玉米來源可溶性纖維和菊粉。研究表明長期攝入植物乳桿菌PS128可改善焦慮和抑郁樣行為，并調(diào)節(jié)與情感障礙相關(guān)的神經(jīng)化學(xué)物質(zhì)，GABA可幫助神經(jīng)元放松，益生元玉米來源可溶性纖維和菊粉可保護(hù)和滋養(yǎng)PS128和其他腸道益生菌。

年度產(chǎn)品：運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)

Bright Lifecare ：MuscleBlaze? BIOZYME WHEY

MuscleBlaze 生物酶乳清蛋白每份含25g蛋白質(zhì)，與其他乳清蛋白相比，可確保蛋白質(zhì)吸收率提高 50%，支鏈氨基酸吸收率提高 60%，并減少胃部不適，有助于肌肉快速恢復(fù)和增強(qiáng)肌肉。

文中產(chǎn)品圖片來源NutraIngredients-Asia