近年來，河北省邯鄲市臨漳縣始終以食品安全工作為首要職責(zé)，不斷夯實食品安全基礎(chǔ)，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管措施，落實食品安全責(zé)任，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

臨漳縣委、縣政府歷來高度重視食品安全監(jiān)管工作，相繼印發(fā)《臨漳縣關(guān)于深化改革加強食品安全工作的實施意見》《臨漳縣食品安全委員會議事規(guī)則》《臨漳縣縣級黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全工作責(zé)任清單》等文件，明確職責(zé)分工和時間表、路線圖，確保各項工作取得實實在在的成效，進一步夯實了食品安全監(jiān)管工作基礎(chǔ)，構(gòu)建了縣、鄉(xiāng)、村無縫隙網(wǎng)格化監(jiān)管模式。

食品生產(chǎn)是食品安全的源頭之一，落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，是保障食品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)。今年以來，通過幫扶提升，該縣8家規(guī)上食品生產(chǎn)企業(yè)已全部通過HACCP等質(zhì)量安全體系認證，規(guī)下食品生產(chǎn)企業(yè)2家獲得HACCP體系認證，34家食品生產(chǎn)企業(yè)建立食品追溯體系，并實現(xiàn)有效追溯。食安員抽考覆蓋率已達****，合格率已達****。

該縣共有社會餐飲899家，其中A級單位152 0173 3840家，B級單位466家，C級264家。對校園及周邊餐飲單位監(jiān)督檢查做到全覆蓋，全縣102家學(xué)校食堂，A級單位72家，B級單位28家，省級標準食堂2家，正在積*創(chuàng)建2家省級標準食堂。全縣130家大型餐飲企業(yè)已全部注冊納入省食品追溯系統(tǒng)。餐飲單位清潔廚房達標率達到90%。

臨漳縣對餐飲行業(yè)督導(dǎo)檢查通過網(wǎng)絡(luò)紅黑榜進行公示，將小作坊小攤點紅黑榜作為重點，今年上半年公布小作坊小攤點紅黑榜42家次，其中紅榜21家、黑榜21家。創(chuàng)建“百千萬”食品超市(店)示范店56家，并將1000平方米以上大型連鎖超市納入食品追溯系統(tǒng)。

持續(xù)開展風(fēng)險隱患排查，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位實行日常監(jiān)管全覆蓋，對重點領(lǐng)域、重點產(chǎn)品開展全面隱患排查。截至目前出動執(zhí)法人員1322人次，排查隱患104個。以民生“鐵拳”行動為抓手，大力開展食品安全整治，食品領(lǐng)域立案62起，已全部錄入執(zhí)法系統(tǒng)。