2020大熱的美容成分——玻尿酸

玻尿酸，又名透明質(zhì)酸，在醫(yī)美領(lǐng)域是頂流。我國(guó)醫(yī)藥級(jí)玻尿酸終端產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展迅速，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)10%以上。而口服玻尿酸在日本、韓國(guó)、美國(guó)、英國(guó)等地已普遍應(yīng)用。2020年，日本市面有152 0173 3840種食品中含玻尿酸成分，截至2020年5月，全球含玻尿酸的食品超過(guò)了2000個(gè)。

截止到2020年，在日本功能性標(biāo)識(shí)食品的受理產(chǎn)品中，玻尿酸是*受歡迎的口服美容成分，添加玻尿酸和神經(jīng)酰胺等成分以提高保濕作用的產(chǎn)品占9成以上。資料顯示，到2024年，全球食品級(jí)玻尿酸終端市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)32億元。

玻尿酸為何能獲得青睞？

1、護(hù)膚美顏，補(bǔ)水保濕

**，玻尿酸具有*強(qiáng)的保水性，1g玻尿酸可以牢牢鎖住自身重量1000倍的水分，是自然界已發(fā)現(xiàn)的保水性能*好的物質(zhì)，因此也被稱為“天然保濕因子”。

其次，玻尿酸具有立體補(bǔ)水的作用。大分子的玻尿酸，在皮膚表面形成透氣水膜，減少內(nèi)部水分流失；小分子的玻尿酸在內(nèi)部輸送水分；寡聚玻尿酸進(jìn)入真皮層補(bǔ)水，透皮吸收率高達(dá)69.5%。

玻尿酸還可以防曬美白，修復(fù)皮膚。玻尿酸可抑制和清除紫外線照射產(chǎn)生的自由基，防止黑色素沉淀；而且，在損傷部位，玻尿酸可與血液中的血纖蛋白結(jié)合，促進(jìn)皮膚創(chuàng)傷愈合。

玻尿酸具有保濕補(bǔ)水，防曬修復(fù)的功能，從而深受愛(ài)美人士的喜愛(ài)。

2、保護(hù)骨關(guān)節(jié)健康，提高免疫力

在骨關(guān)節(jié)健康方面，口服玻尿酸可減輕關(guān)節(jié)疼痛和僵硬，改善關(guān)節(jié)不適癥狀，增強(qiáng)骨質(zhì)，保持骨強(qiáng)度，保護(hù)骨關(guān)節(jié)健康，對(duì)于骨質(zhì)疏松的老年人效果尤其顯著。并且玻尿酸還可以改善心血管系統(tǒng)，提高免疫力，促血管生成，滿足老年人對(duì)于提高免疫力等健康需求。

可是，口服玻尿酸真的有用嗎？

人體內(nèi)的透明質(zhì)酸是動(dòng)態(tài)平衡的過(guò)程，既有分解，也有合成?？诜该髻|(zhì)酸在腸道內(nèi)被酶降解后，以分子量較小的單糖或非單糖形式在腸道內(nèi)被吸收，然后在體內(nèi)合成酶的作用下被重新合成大分子透明質(zhì)酸鈉。

2008年國(guó)外團(tuán)隊(duì)在同位素標(biāo)定的動(dòng)物試驗(yàn)中證實(shí)喂食透明質(zhì)酸后，能在骨骼、關(guān)節(jié)、皮膚等部位中監(jiān)測(cè)到信號(hào),大部分信號(hào)在48小時(shí)后仍然可以被監(jiān)測(cè)到。

證明透明質(zhì)酸口服后可以被人體消化吸收,并可廣泛分布到人體各組織內(nèi)。

可是，“相比其他場(chǎng)景，食品級(jí)玻尿酸終端產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模明顯較低，現(xiàn)階段主要集中應(yīng)用在保健食品上，整體成熟度還有較大的提升空間。”艾瑞咨詢CEO阮京文表示。

但，迎來(lái)了轉(zhuǎn)機(jī)——

玻尿酸食品國(guó)產(chǎn)化

今年1月7日，食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司（CFSA）發(fā)布“三新食品”公告，宣布透明質(zhì)酸鈉成為新食品原料，將透明質(zhì)酸鈉（玻尿酸）擴(kuò)大使用范圍為乳及乳制品，飲料類，酒類，可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果、冷凍飲品。原文點(diǎn)擊回顧：喜大普奔！口服美容再添猛料，透明質(zhì)酸鈉擬擴(kuò)大應(yīng)用至普通食品

這意味著，在我國(guó)玻尿酸不但可以成為護(hù)膚品、保健品的成分，還可以是我們隨時(shí)隨地可以看到的零食、飲料等普通食品，這讓玻尿酸市場(chǎng)再次沸騰。

“當(dāng)前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)玻尿酸應(yīng)用于保健及普通食品的政策均已全面開放，隨著消費(fèi)者認(rèn)知的進(jìn)一步提升,將帶動(dòng)玻尿酸食品級(jí)應(yīng)用的快速增長(zhǎng)。”艾瑞咨詢CEO阮京文表示。

那么玻尿酸究竟可以怎么“吃”呢？小編為您整理了國(guó)內(nèi)外玻尿酸食品種類的代表。

食品玻尿酸盤點(diǎn)

一、好吃的零食玻尿酸：

1. WonderLab玻尿酸夾心軟糖

圖源：WonderLab旗艦店

2月3日，WonderLab上市**口服玻尿酸軟糖，成為國(guó)內(nèi)**個(gè)上市銷售口服的玻尿酸食品的品牌WonderLab推出的玻尿酸夾心軟糖，核心原料為來(lái)自華熙生物的專利原料——HAPLEX?Plus透明質(zhì)酸鈉。

除了透明質(zhì)酸鈉，這款玻尿酸夾心軟糖中還添加了神經(jīng)酰胺和維生素C成分。三個(gè)成分“各司其職”，透明質(zhì)酸鈉有效幫助肌膚補(bǔ)水，同時(shí)輔以神經(jīng)酰胺、維生素C進(jìn)行鎖水。該軟糖采用誘人白桃果汁味，并且比普通糖果還大33%，0脂肪0蔗糖，1顆軟糖熱量只有13.4大卡，軟糖口感Q彈，富含夾心，果味十足。

2. 日本ASAHI朝日玻尿酸&膠原蛋白美容果凍

日本**品牌ASAHI朝日的玻尿酸&膠原蛋白美容果凍，主打一口即食，吃出美顏。其中含15種有益成分，玻尿酸、膠原蛋白、維生素B1、蜂王漿、乳酸、神經(jīng)酰胺、維生素A、維生素B2、B6、B12、維生素C、維生素D、維生素E、煙酸。采用清新桃子水果味，隨時(shí)享用，無(wú)糖、無(wú)咖啡因，睡前食用也無(wú)負(fù)擔(dān)。

圖源：豌豆公主網(wǎng)站

3. DHC含玻尿酸的水果味糖果

DHC推出的這款水果味糖果，可以維持皮膚和黏膜健康。其中添加玻尿酸、膠原蛋白和VC成分等營(yíng)養(yǎng)成分。

二、好喝的口服液玻尿酸：

4. 華熙生物玻尿酸飲用水——水肌泉

3月22日——世界水日，全球玻尿酸龍頭企業(yè)華熙生物正式推出國(guó)內(nèi)**玻尿酸飲用水“水肌泉”。該產(chǎn)品打破了國(guó)產(chǎn)玻尿酸飲用水的空白，將口服玻尿酸帶入更廣人群、更高頻次的使用場(chǎng)景。

該產(chǎn)品配方*簡(jiǎn)——純凈水+玻尿酸，無(wú)添加、無(wú)防腐，采用無(wú)菌灌裝。每瓶水中內(nèi)含66mg食品級(jí)玻尿酸，在喝水的同時(shí)就能補(bǔ)充玻尿酸。其口感柔和順滑，為了消費(fèi)者飲用水肌泉后，口腔中能有一段時(shí)間持續(xù)水潤(rùn)效果，華熙生物對(duì)所含食品級(jí)玻尿酸的分子量進(jìn)行了復(fù)配，使口感更加潤(rùn)滑。同時(shí)，這還是一款0糖0脂0卡的飲用水產(chǎn)品，充分滿足時(shí)下消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的健康需求。

圖源：華熙生物

5. 漢口二廠玻尿酸氣泡水

3月18日，漢口二廠推出**功能性飲品玻尿酸氣泡水——哈水，這是國(guó)內(nèi)**添加玻尿酸的氣泡水。主打“隨時(shí)隨地補(bǔ)充玻尿酸”的口服美容概念，將補(bǔ)水美膚融入生活日常。

該產(chǎn)品采用華熙生物的專利玻尿酸原料，每瓶“哈水”含68mg透明質(zhì)酸鈉（玻尿酸）。成分上，0糖、0脂、0卡，輕松飲用無(wú)負(fù)擔(dān)?？谖渡?，選擇了檸檬天竺葵風(fēng)味。包裝上，哈水采用了護(hù)膚品中“安瓶”的設(shè)計(jì)，透明的藍(lán)色PET瓶，輔以亮黃色的標(biāo)簽，瓶身上還印著透明質(zhì)酸鈉相關(guān)小科普。

圖源：漢口二廠

6. Coca Cola含玻尿酸的烏龍茶飲料

Coca Cola公司從2020年12月14日起，在日本首次推出功能性標(biāo)示食品「からだ巡茶　モイスティア」，這是日本**款保濕健康巡茶。該產(chǎn)品添加了120mg玻尿酸，主要為皮膚干燥人群研發(fā)，可以改善肌膚干燥的情況。

圖源：可口可樂(lè)身體巡茶官網(wǎng)

7. Asahi玻尿酸的酸奶飲品

Asahi朝日的這款酸奶飲品是功能性標(biāo)示食品，添加了玻尿酸成分，宣稱滋潤(rùn)皮膚、增加皮膚水分，推薦給皮膚干燥的人群。

8. POLA INNER LIFTIA QQ玻尿酸&膠原蛋白飲

POLA推出QQ膠原蛋白飲，該產(chǎn)品促進(jìn)膠原蛋白自我更新，促進(jìn)透明質(zhì)酸循環(huán)。雙管齊下，快速實(shí)現(xiàn)“彈亮潤(rùn)”肌膚。

該產(chǎn)品每瓶含50mg玻尿酸，并在膠原蛋白和鐵基礎(chǔ)上，添加了植物胎盤素以及多種植物提取物，滿足需要提升肌膚彈力和水潤(rùn)感的人群的需求。該口服液50ml一瓶，開瓶即飲，采取容易入口的蜜桃酸奶口味。。

三、其他：

9. 日本FANCL 納米玻尿酸片

FANCL納米玻尿酸片賣點(diǎn)為“拒絕一時(shí)水嫩，盡享徹底水潤(rùn)好皮膚”。

該玻尿酸片，食用方法為一日一片，方便食用；一袋30片，通過(guò)30天的食用，從內(nèi)到外改善膚質(zhì)。該產(chǎn)品采用微小玻尿酸分子，易被人體吸收，三重保濕，打造水潤(rùn)好皮膚。

總結(jié)

數(shù)據(jù)顯示，相對(duì)于男性，女性更加關(guān)注“健康”。其中，以玻尿酸為例的美容食品更是女性消費(fèi)者關(guān)注的一大類市場(chǎng)。夏日來(lái)臨，美容美體產(chǎn)品的渴求更顯迫切。精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)認(rèn)為，玻尿酸等美容食品將成為今夏大健康行業(yè)的一大熱門類型產(chǎn)品！

關(guān)注國(guó)內(nèi)外的該類型產(chǎn)品可發(fā)現(xiàn)，該類主打隨時(shí)隨地補(bǔ)充玻尿酸，如華熙生物的玻尿酸礦泉水、漢陽(yáng)二廠的玻尿酸氣泡水。因此，將功能性賦予高頻快消品上，將玻尿酸應(yīng)用于高頻使用場(chǎng)景下，將會(huì)是玻尿酸普食應(yīng)用的新思路。

那么，什么劑型的玻尿酸更受青睞呢？Yina在開年的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)&創(chuàng)新中藥游學(xué)論壇中專門介紹過(guò)「功能食品零食化」、「食品的本質(zhì)依然是好吃」這兩個(gè)趨勢(shì)。隨著玻尿酸開放為新資源食品原料，又將功能食品零食化這一趨勢(shì)推向新的高潮。在技術(shù)上，食品級(jí)透明質(zhì)酸原料質(zhì)量要求相對(duì)其他級(jí)別較低，在國(guó)際市場(chǎng)上，透明質(zhì)酸食品已經(jīng)非常普及，品類豐富。

隨著“健康中國(guó)2030”的落地，功能性食品價(jià)值凸顯，居民人均可支配收入增長(zhǎng)，健康消費(fèi)進(jìn)一步升級(jí)，具有功效和營(yíng)養(yǎng)的功能性食品受到越來(lái)越多人青睞，女性關(guān)注美容養(yǎng)顏、補(bǔ)水保濕；老年人對(duì)骨骼關(guān)節(jié)健康需求較高，功能食品的功能需求細(xì)分化，玻尿酸在這些需求上具有核心功效。

綜上所述，兼具「好吃、營(yíng)養(yǎng)、隨時(shí)補(bǔ)充」等特點(diǎn)的玻尿酸零食飲料，果凍、軟糖劑型兼具這些特點(diǎn)，未來(lái)必將迎來(lái)爆發(fā)。

參考資料：

華熙生物Bioactive：2020*受歡迎的美容成分玻尿酸，它在食品行業(yè)有多少創(chuàng)新可能？

艾瑞咨詢研究院：2020年透明質(zhì)酸應(yīng)用場(chǎng)景白皮書