3月18日，通江米倉耳記食品有限公司（以下簡稱米倉耳記）在成都火鍋店舉辦了“江小耳”媒體品鑒會。此次品鑒會匯集了兩百余位權(quán)威媒體人。在春節(jié)的余味尚未完全消散的時間點，米倉耳記攜營養(yǎng)飲品“江小耳”，為人們送來祝福。

疫情防控強化江小耳的健康理念

去年開始爆發(fā)的新型冠狀病毒引起的肺炎疫情的影響波及社會各個領(lǐng)域，改變了人們生活的方方面面。在剛剛過去的春節(jié)長假，人們走親訪友的熱情雖然因疫情防控因素有所衰減，但新春送禮送祝福的傳統(tǒng)習(xí)慣在特定的防疫大背景下，“送禮送健康”愈加成為人們的共識，并且呈現(xiàn)新的趨勢——營養(yǎng)飲品持續(xù)走俏。在疫情未解除、未研制出有效的疫苗之前，人們除了自覺居家隔離、減少聚集、佩戴口罩等防疫措施之外，加強鍛煉、合理膳食、增強自身免疫力等成為眾多人的選擇。本就熱衷“養(yǎng)生”的中國人，在新冠肺炎的“威脅”下，進一步強化了健康理念。

營養(yǎng)健康的江小耳迎來發(fā)展機遇

相比于衛(wèi)生狀況飽受詬病的外賣以及其他濃油重醬的食品，“江小耳”這類輕松飽腹且滋養(yǎng)的營養(yǎng)飲品迎來了發(fā)展的新機遇。致使該類產(chǎn)品由*初只是健身減肥人群的“小眾”選擇，發(fā)展成為已經(jīng)“大眾”消費品。恰逢新春佳節(jié)，提著營養(yǎng)新品去拜年，更顯得誠意滿滿，祝福無限；而消費者購買后自己食用也已經(jīng)成為生活中的一種習(xí)慣。因而以米倉耳記“江小耳”為代表的的營養(yǎng)飲品誕生且備受關(guān)注也就成為必然。

江小耳營養(yǎng)且更健康獲得消費者青睞

“江小耳”的“東家”——“米倉耳記”全稱為通江米倉耳記食品有限公司，由巴中國資委和市農(nóng)業(yè)投資集團聯(lián)合控股。米倉耳記在充分調(diào)研市場的基礎(chǔ)上，打造以通江銀耳產(chǎn)品為主的食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，確立了以通江銀耳為核心的產(chǎn)品體系，聚焦“營養(yǎng)”、“健康”等關(guān)鍵詞，提供適合中國人口味和消費習(xí)慣的“江小耳”精燉通江銀耳。基于企業(yè)雄厚的實力和“江小耳”產(chǎn)品本身優(yōu)秀的品質(zhì)，產(chǎn)品一經(jīng)推出市場就成為營養(yǎng)新品界耀眼的明星，為人們保持健康的體魄提供了全新的解決方案。

在原料的選擇上，“江小耳”精燉通江銀耳選用“中國銀耳之鄉(xiāng)”的通江銀耳。中國傳統(tǒng)保健觀念認為：“藥補不如食補”。通江銀耳除了食用美味之外，亦可入藥，具有增加人體免疫力，潤膚，抗皺，美白，淡斑，養(yǎng)肺，護肝等諸多功效，曾是慈禧太后御用貢品。相比于普通銀耳，通江銀耳的銀耳粗多糖高24.62%，膳食纖維高42.3%，蛋白質(zhì)高4.12%，氨基酸總量高1.68%。優(yōu)質(zhì)的原料奠定了“江小耳”精燉通江銀耳“健康”的基石。

專業(yè)且更科學(xué)奠定江小耳新動力

區(qū)別于“江小耳”，傳統(tǒng)的銀耳需要經(jīng)過長時間的泡煮。受制于繁瑣的步驟和不確定的人為因素，在功效和口感上具有*大的不確定性，致使銀耳只能是少部分人可享受的佳品。“江小耳”精燉通江銀耳是一款“即食”產(chǎn)品，幫助消費者省去了泡煮的時間，適應(yīng)了現(xiàn)代社會快節(jié)奏的生活。而每一瓶“江小耳”精燉通江銀耳在出廠前都需要歷經(jīng)11道標(biāo)準人工篩選，4道山泉水清洗，3次人工剪根分瓣稱重，15度保鮮預(yù)處理，全程冷鏈環(huán)境清洗，118度高溫滅菌30分鐘，6道工序快速鎖鮮，真空密封。一口營養(yǎng)、美味、健康的背后，是“米倉耳記”對健康和品質(zhì)的**追求。

疫情終將結(jié)束，而人們對健康的追求只有進行時，沒有完成時。隨著“江小耳”精燉通江銀耳在更大范圍內(nèi)的進一步推廣，預(yù)計將進一步推動中國人的健康養(yǎng)生風(fēng)潮，形成更加健康的生活習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)，服務(wù)中國人的品質(zhì)健康生活。