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智慧追溯管理助力農(nóng)產(chǎn)品食品安全

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)

他山之石攻玉。部分農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)字化轉(zhuǎn)型案例分析,讓大家了解到轉(zhuǎn)型的意義和實(shí)際成效。

福建名成水產(chǎn)品交易中心的食安名城“一品一碼”追溯系統(tǒng)是按照福建省“一品一碼”的要求和規(guī)則建立的具有完整賦碼體系的水產(chǎn)品批發(fā)市場追溯系統(tǒng),系統(tǒng)構(gòu)建從貨源供應(yīng)鏈、商品進(jìn)場、檢驗(yàn)檢測、場內(nèi)交易、商品出場等環(huán)節(jié)的全程可追溯鏈條,打造從供貨商到批發(fā)商再到經(jīng)營戶,*終到消費(fèi)者的全鏈條溯源。系統(tǒng)采用先進(jìn)的第三代溯源電子秤等物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備、人工自動識別及看圖選商品等方式確保系統(tǒng)可靠運(yùn)行。

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而福建海峽兩岸(國際)農(nóng)產(chǎn)品物流城是省、市、區(qū)三級政府重點(diǎn)項(xiàng)目,是漳州農(nóng)產(chǎn)品流通體系的重要樞紐。項(xiàng)目全部建成投入運(yùn)營后,日交易量預(yù)計可達(dá)5000噸,年交易量可達(dá)200萬噸以上,年交易額超過120億元。海峽農(nóng)產(chǎn)品物流城信息化管理平臺,將有利于海峽物流城提升管理,打造品牌,增加營收。同時,也將進(jìn)一步完善漳州市食品安全“一品一碼”的落實(shí),串起從田園到餐桌的完整溯源鏈條。

川南農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息管理系統(tǒng)是以物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等信息技術(shù)為基礎(chǔ),依托智能電子秤、手持終端、RFID等實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)采集,構(gòu)建具有智慧園區(qū)管理、電子交易結(jié)算、交易主體監(jiān)管、數(shù)據(jù)分析等功能的信息化管理系統(tǒng)。系統(tǒng)在整體建設(shè)中需充分考慮市場的管理主體、交易主體、消費(fèi)者和政府不同角色的訴求,分析業(yè)務(wù)運(yùn)營流程,突出實(shí)用、便捷,兼顧各方利益,為用戶創(chuàng)造價值,提高園區(qū)管理效益,突出實(shí)用性、前瞻性和可擴(kuò)展特性。

智慧農(nóng)貿(mào)市場追溯管理系統(tǒng)是“一品一碼”食品安全可追溯系統(tǒng)的一個溯源監(jiān)管環(huán)節(jié),主要用于監(jiān)管進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場的農(nóng)副產(chǎn)品的進(jìn)場檢驗(yàn)狀況及經(jīng)營銷售,實(shí)現(xiàn)所有食品“來源可查、去向可追、責(zé)任可追”的追溯目標(biāo),是現(xiàn)代化農(nóng)改超的典型應(yīng)用。

“整體向設(shè)施先進(jìn)、功能完善、管理科學(xué)、主動承擔(dān)社會責(zé)任的現(xiàn)代化市場,也就是 “智慧農(nóng)批”方向發(fā)展,包括智慧化(食品溯源和批發(fā)商管理)、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、集約化、冷鏈化、綠色化等方面。未來智慧農(nóng)批的發(fā)展需要系統(tǒng)的數(shù)字化管理,涵蓋物流系統(tǒng)、進(jìn)場信息統(tǒng)計系統(tǒng)、設(shè)施設(shè)備的管理系統(tǒng)、經(jīng)銷商的管理系統(tǒng)和市場人員的管理系統(tǒng)、資金系統(tǒng)、商品系統(tǒng)、配送系統(tǒng)等。”全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會會長馬增俊表示,我國“十四五”規(guī)劃要向建設(shè)現(xiàn)代化強(qiáng)國,建設(shè)現(xiàn)代化市場和現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系的方向發(fā)展,打造智慧農(nóng)批將成為農(nóng)批市場未來現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品流通體系中的核心定位和發(fā)展方向。


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