新冠肺炎疫情期間，宅家吃飯成了人們的生活常態，特別是前置倉以生鮮食品手機下單，線下無接觸配送到家（小區門口）的服務模式呈現爆發式增長。為進一步推動前置倉新興業態有序發展，中國連鎖經營協會團體標準《前置倉管理規范》（T/CCFAGS 016-2020）日前發布。

　　該標準對前置倉業態發展過程中受到關注的主要問題進行明確規定，一是經營模式以線上下單，線下配送或預約到站自提方式向顧客提供商品，服務站不得直接進行售賣交易。二是業務范圍以包裝生鮮食品為主，服務站內不得進行食品現制現售。三是衛生管理和防疫要求更加嚴格、常態化。此外，鼓勵向消費者提供“三無退貨”售后服務成為一大亮點。

　　據了解，美團買菜自2019年1月正式運營以來，已在北京、上海、武漢、深圳四城開設了120余家前置倉。2020年疫情暴發以來，僅北京一個城市，平均每天新增客戶近6000人，2月平均訂單量是1月的1.5倍，客單價翻了一番，預測1季度銷售同比增長500%。在全國，美團買菜、叮咚買菜、每日優鮮等主流前置倉企業為北上廣深在內的30多個城市的3000多萬家庭提供到家服務。

　　業內人士表示，前置倉作為新興業態通過標準規范其經營行為，有利于政府備案監管和作為社區菜籃子、便民服務的基礎設施。去年9月，美團買菜、每日優鮮、叮咚買菜、沃爾瑪山姆店、盒馬鮮生、永輝超市，大潤發、麥德龍、家樂福、歐尚、聯華超市、便利峰等企業積*參與《前置倉管理規范》的團體標準立項起草工作。按照團體標準良好行為指南要求，經廣泛征求意見、專家審定、報批公示等環節，該標準已于2020年4月1日實施，應用企業可通過第三方機構審核的方式自我聲明達到標準要求。