呷哺呷哺降價(jià)，高性價(jià)比菜單將在12月上線

11月30日，新京報(bào)記者獲悉，針對(duì)消費(fèi)者一直關(guān)注的呷哺呷哺價(jià)格問題，呷哺集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)賀光啟回應(yīng)稱呷哺呷哺已確定回歸大眾消費(fèi)路線，高性價(jià)比菜單將在12月中旬全面上線。（新京報(bào)）

餓了么確定食物熱量相關(guān)專利獲授權(quán)

11月30日，拉扎斯網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司獲得“一種確定食物熱量的方法和裝置”專利授權(quán)，申請(qǐng)日期為2018年4月。專利摘要顯示，本發(fā)明實(shí)施例涉及熱量確定領(lǐng)域，用以解決現(xiàn)有技術(shù)中確定食物熱量不準(zhǔn)確的問題。本實(shí)施例可通過獲取食物的圖片、食物的成分名稱、熱值及質(zhì)量信息，確定食物的熱量值，提高確定食物熱量的精確度。（電商報(bào)）

永輝12月將開逾20家新門店

據(jù)TechWeb 11月30日消息，永輝預(yù)計(jì)12月在全國(guó)范圍內(nèi)開出超過20家門店，涵蓋上海、四川、重慶等地。截至第三季度，永輝全國(guó)超市數(shù)量超過1000家，覆蓋29個(gè)省份。不過隨著門店擴(kuò)張，其業(yè)績(jī)卻在下滑。根據(jù)11月28日發(fā)布的三季報(bào)，永輝前三季度營(yíng)收698.35億元，同比下降3.9%；虧損21.78億元，同比大降207.37%。受業(yè)績(jī)下降拖累，今年年初至今，永輝超市的股價(jià)下跌了45.53%。（**財(cái)經(jīng)）

元?dú)馍治寮夜S總產(chǎn)能將超50億瓶

元?dú)馍值谒募彝督ǖ暮毕虒幑S近日正式進(jìn)入設(shè)備安裝調(diào)試階段，主要面向華中地區(qū)，預(yù)計(jì)*快今年年底投產(chǎn)。元?dú)馍值谖寮夜S也在四川都江堰破土動(dòng)工，預(yù)計(jì)在明年春季實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)。截止目前，元?dú)馍治宕蠊S計(jì)劃總投資55億元，總占地面積超過1000余畝，全部投產(chǎn)后總產(chǎn)能超過50億瓶。（人民網(wǎng)）

美團(tuán)閃購(gòu)上線前置倉(cāng)電商項(xiàng)目“閃店倉(cāng)”

據(jù)《商業(yè)觀察家》報(bào)道，美團(tuán)閃購(gòu)上線了針對(duì)日用百貨及快消品類的創(chuàng)新前置倉(cāng)電商項(xiàng)目——“閃店倉(cāng)”。目前，閃店倉(cāng)已開設(shè)了500個(gè)左右前置倉(cāng)，并專門為此架構(gòu)了新的商家中臺(tái)系統(tǒng)——百川系統(tǒng)。美團(tuán)閃購(gòu)相關(guān)人士稱，百川系統(tǒng)已在超100個(gè)閃店倉(cāng)部署應(yīng)用，成熟的閃店倉(cāng)揀貨速度提升了50%以上，GMV提升約10%，問題訂單率降低約30%。（未來(lái)消費(fèi)）

小米入股食品科技企業(yè)橙色星球

小米關(guān)聯(lián)公司瀚星創(chuàng)業(yè)投資有限公司新增投資企業(yè)杭州橙色星球，橙色星球是一家食品科技公司，成立于2020年11月26日，主要生產(chǎn)及研發(fā)以天然原材料為核心的產(chǎn)品，例如鮮果冰品、NFC冰品等。此外，還曾推出真奶酪、真牛乳、果飲系列等產(chǎn)品。（食品板）

中國(guó)旺旺上半年?duì)I收113.8億元?jiǎng)?chuàng)新高，同比增長(zhǎng)10.5%

剛剛，中國(guó)旺旺公布了截至2021年9月30日止6個(gè)月中期業(yè)績(jī)報(bào)告！

據(jù)半年報(bào)顯示，旺旺集團(tuán)于期間實(shí)現(xiàn)收益約113.83億元(人民幣)，同比增長(zhǎng)10.5%；毛利53.23億元，同比增長(zhǎng)7.2%。創(chuàng)下上市以來(lái)上半年度收益新高。其中，乳品、糖果亦突破財(cái)年上半年銷售紀(jì)錄，受益業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)帶動(dòng)，及成本費(fèi)用管控得益，凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)7.1%達(dá)20.9億人民幣。（食品飲料行業(yè)微刊）

新希望集團(tuán)旗下植物肉項(xiàng)目「植得期待」正式開工

11 月 28 日，四川植得期待生物科技有限公司植物肉項(xiàng)目正式開工，并舉辦產(chǎn)品品鑒會(huì)。

「植得期待」是新希望集團(tuán)旗下的植物肉品牌，專注于研發(fā)植物基食品和替代蛋白食品。植得期待與四川大學(xué)植物基健康食品研究中心、新希望波士頓研究院等多個(gè)高校和科研機(jī)構(gòu)合作創(chuàng)新，并已推出植得肉腸、植得肉丸、植得酥、植得肉塊四款產(chǎn)品。（品牌星球）

雙匯發(fā)展副總裁寧洪偉辭職

11月29日，雙匯發(fā)展發(fā)布公告稱，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司董事會(huì)收到公司副總裁寧洪偉提交的書面辭職報(bào)告，寧洪偉因個(gè)人原因申請(qǐng)辭去公司副總裁職務(wù)，其離任后公司另行安排。截至本公告披露日，寧洪偉未持有公司股份。（北京商報(bào)）

東鵬飲料于浙江成立新公司

工商信息顯示，11月29日，浙江東鵬維他命飲料有限公司成立。注冊(cè)資本為1億元人民幣，劉美麗為法定代表人兼執(zhí)行董事。該公司的經(jīng)營(yíng)范圍包括飲料生產(chǎn)、食品生產(chǎn)、酒制品生產(chǎn)、食品銷售等。該公司由東鵬飲料（集團(tuán)）股份有限公司****控股。（小食代）

熱鹵拌粉連鎖品牌「鹵虎將」完成近千萬(wàn)元天使輪融資

鹵味賽道連鎖品牌「鹵虎將」完成近千萬(wàn)元天使輪融資，由內(nèi)向基金聯(lián)合窄門集團(tuán)·零拾孵化共同投資。據(jù)悉，「鹵虎將」2020年成立于江蘇蘇州，主打熱鹵拌粉，僅一年多時(shí)間，其已在蘇州市場(chǎng)完成了近10家門店的布局，接下來(lái)還將快速進(jìn)行門店布局。（投資界）

植物性肉類在美國(guó)銷售額下降

植物性肉類正在失去熱度，其美國(guó)銷售額的下降給預(yù)期蒙上了一層陰影。人們?cè)A(yù)期這一新興產(chǎn)品將從真正的動(dòng)物肉類市場(chǎng)奪走一大塊份額。根據(jù)美國(guó)零售數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)SPINS的數(shù)據(jù)，在截至10月3日的四周里，植物性肉類替代品的銷量同比下降1.8%，使2021年的降幅達(dá)到0.6%。選擇太多、供應(yīng)鏈障礙都沖擊了替代蛋白質(zhì)的需求。（全球企業(yè)動(dòng)態(tài)）