近年來，哈爾濱市堅持以“糧頭食尾”“農頭工尾”為抓手，以“農業(yè)增效、農民增收、農村增綠”為目標，突出重點任務、抓住關鍵環(huán)節(jié)，采取有效措施，不斷培育壯大龍頭企業(yè)，著力推進綠色農產品深加工集群發(fā)展，著力推進農產品精深加工提檔升級，全市農產品加工業(yè)呈現出加快增長態(tài)勢。今年上半年，規(guī)模以上農產品加工業(yè)實現產值488.1億元，同比增長12.2%，實現了農產品增值，農民增收，農產品加工業(yè)已經成為農業(yè)產業(yè)化經營和促進鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展的重要力量。

哈爾濱市把抓“糧頭食尾”“農頭工尾”作為農業(yè)增效和農民增收的有效手段，以農村一二三產融合發(fā)展為路徑，重點聚焦加工短板，聚焦重點產業(yè)，聚集資源要素，強化創(chuàng)新**，統(tǒng)籌推進農業(yè)產業(yè)化經營，壯大龍頭企業(yè)隊伍，為促進農業(yè)農村現代化和全面建成小康社會提供有力支撐。

抓規(guī)劃布局。近年來，哈爾濱市有關部門先后編制和印發(fā)了《加快推進“兩頭兩尾”實施方案》《玉米、水稻、畜產品等16個“兩頭兩尾”子方案》《綠色農產品深加工三年行動計劃》《農業(yè)和農產品精深加工萬億級產業(yè)集群建設方案》《現代糧油及飲品加工產業(yè)鏈推進方案》《乳制品及畜牧產品加工產業(yè)鏈推進方案》，科學規(guī)劃了當前和今后一個時期“兩頭兩尾”建設的目標任務，保障了各項工作扎實有序推進。

抓龍頭企業(yè)。目前，全市規(guī)模以上農產品加工企業(yè)發(fā)展到518家，比上年增加36家。市級以上農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展到203家，其中省級龍頭企業(yè)98家、***龍頭企業(yè)12家。隨著“兩頭兩尾”工作的不斷深入，哈爾濱市農產品加工企業(yè)集群也在不斷壯大，初步形成了以糧、菜、畜、林、菌等農產品和綠色食品為主導，具有哈爾濱市優(yōu)勢特色的農產品加工格局。

抓項目建設。結合“兩頭兩尾”發(fā)展規(guī)劃，突出***農業(yè)產業(yè)示范強鎮(zhèn)建設，每年哈爾濱市政府都要精心謀劃、集中推進一批帶動力大、貢獻力強的綠色農產品精深加工項目。今年，組織實施了巴彥30萬噸燃料乙醇、雙城飛鶴乳品智能產業(yè)園、延壽鼎鑫沙棘飲料等綠色農產品加工項目33個。農產品加工企業(yè)嘗到“精深加工”甜頭后不斷提檔升級，同樣受益的還有為企業(yè)提供優(yōu)質原料的農民。

抓機制完善。引導龍頭企業(yè)積*發(fā)揮“離農業(yè)*近、聯農民*緊”的先天優(yōu)勢，建立健全利益聯結機制，發(fā)展契約型、分紅型、股權型合作方式，形成龍頭企業(yè)牽頭、新型經營主體跟進、廣大小農戶參與的農業(yè)產業(yè)化聯合體。五常市彩橋米業(yè)與3800多農戶簽訂10多萬畝水稻產銷合同，對農戶實行全程服務，對水稻收購價實施加價政策，增加了農戶收入。農產品精深加工后，市場銷路更為廣闊，企業(yè)自動提檔升級，研發(fā)更多迎合市場和消費者的新品種，同時，也倒逼種植業(yè)調優(yōu)種優(yōu)，促進農業(yè)標準化生產基地不斷升級，如此環(huán)環(huán)相扣，層層互利發(fā)展。

抓組織保障。成立了相關產業(yè)鏈工作專班，負責規(guī)劃制定、綜合協調、組織推進等工作。哈爾濱市各區(qū)、縣（市）是推進責任主體，成立工作專班，對重點產業(yè)、重點項目實行包保機制，確保工作落實到位。市直相關部門結合部門職能，齊抓共管、各負其責，及時解決在產業(yè)發(fā)展和項目建設中遇到的熱點和難點問題。