達(dá)能第三季度收入61.58億歐元，中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)亮眼

10月19日，達(dá)能發(fā)布2021年第三季度財(cái)報(bào)顯示，第三季度銷售收入同比增長(zhǎng)3.8%至61.58億歐元，其中基礎(chǔ)乳制品和植物基產(chǎn)品業(yè)務(wù)繼續(xù)保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭，專業(yè)特殊營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)、飲用水和飲料業(yè)務(wù)也延續(xù)復(fù)蘇態(tài)勢(shì)。從各市場(chǎng)的業(yè)績(jī)來(lái)看，達(dá)能歐洲和北美市場(chǎng)銷售收入同比增長(zhǎng)3.9%。同時(shí)在中國(guó)專業(yè)特殊營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)亮麗表現(xiàn)的帶動(dòng)下，世界其他地區(qū)市場(chǎng)銷售收入同比增長(zhǎng)3.7%。達(dá)能預(yù)計(jì)，下半年將恢復(fù)盈利性增長(zhǎng)，全年經(jīng)常性經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率將與2020年大體保持一致。（新京報(bào)）

海底撈回應(yīng)毛肚分量不足：屬操作失誤

10月19日，“鄭州一海底撈72元200g毛肚實(shí)際只138g”一話題登上熱搜。根據(jù)曝光視頻顯示，有消費(fèi)者在鄭州海底撈新世界百貨店就餐時(shí)發(fā)現(xiàn)毛肚分量較少，經(jīng)過(guò)稱重后發(fā)現(xiàn)200克的毛肚只有138g。對(duì)此，海底撈官方微博回應(yīng)稱，產(chǎn)品按要求擺盤后存放需在半小時(shí)內(nèi)。顧客凌晨4點(diǎn)就餐，因員工提前擺盤后放入凍庫(kù)保存，產(chǎn)品特性導(dǎo)致水分流失，屬操作失誤，已加強(qiáng)整改。值得注意的是，在海底撈表示要賠償時(shí)，顧客提出兩萬(wàn)現(xiàn)金賠償，雙方未能達(dá)成一致，已就此向市場(chǎng)局主動(dòng)報(bào)告。（北京商報(bào)）

美團(tuán)推出餐飲品牌“饞阿貍”

10月20日消息，據(jù)Tech星球報(bào)道，美團(tuán)在鄭州、北京兩地先后開(kāi)了名為“饞阿貍”的餐飲店，主營(yíng)麻辣香鍋，開(kāi)始探索餐飲自營(yíng)連鎖模式。天眼查顯示，“饞阿貍”的商標(biāo)已由美團(tuán)的北京三快科技有限公司申請(qǐng)注冊(cè)。根據(jù)北京“饞阿貍”門店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，營(yíng)業(yè)公司為北京時(shí)饈餐飲管理有限公司，法定代表人為康凱，公開(kāi)資料顯示，康凱為美團(tuán)外賣創(chuàng)新業(yè)務(wù)部總經(jīng)理。目前，美團(tuán)的“饞阿貍”麻辣香鍋已上線美團(tuán)App，可在美團(tuán)App中點(diǎn)外賣下單。（電商報(bào)）

蜜雪冰城10月或?qū)⑼黄?萬(wàn)家門店

10月20日消息，在9月的內(nèi)部溝通會(huì)上，蜜雪冰城相關(guān)人士稱，其在國(guó)內(nèi)的店面數(shù)量已經(jīng)突破1.9萬(wàn)家。如無(wú)意外，蜜雪冰城大概率將在10月份突破2萬(wàn)家店。據(jù)《晚點(diǎn)LatePost》了解，資本市場(chǎng)近期給蜜雪冰城的新估值達(dá)到了600億人民幣。但因?yàn)榕R近上市，蜜雪冰城沒(méi)有計(jì)劃在此時(shí)接受外部投資。關(guān)于未來(lái)，創(chuàng)始人張紅超*近在內(nèi)部提了一個(gè)簡(jiǎn)單清晰又充滿野心的目標(biāo)：“兩美元，讓全球人民吃好喝好?！?span style="font-size: 14px; color: rgb(127, 127, 127);">（電商報(bào)）

中國(guó)紅牛稱將就“五十年協(xié)議”提起新訴訟

中國(guó)紅牛10月18日發(fā)布聲明稱，泰國(guó)天絲多次發(fā)函給中國(guó)紅牛經(jīng)銷商要求下架“紅牛維生素功能飲料”，嚴(yán)重違反“五十年協(xié)議”并侵害中國(guó)紅牛的合同權(quán)益。為了在全中國(guó)市場(chǎng)范圍內(nèi)禁止泰國(guó)天絲銷售“紅牛維生素風(fēng)味飲料”，將就“五十年協(xié)議”再行提起新的訴訟。中國(guó)紅牛方面還稱，華彬集團(tuán)、中國(guó)紅牛與泰國(guó)天絲的有關(guān)“1995年合資合同”、“五十年協(xié)議”等基礎(chǔ)性法律文件的糾紛正待有關(guān)仲裁和訴訟審理之中。（新京報(bào)）

羅森首次進(jìn)入浙江義烏市場(chǎng)

10月18日，羅森首進(jìn)浙江義烏市場(chǎng)，五家門店同日開(kāi)業(yè)。這是浙中地區(qū)的首批羅森便利店，至此，羅森自2012年進(jìn)入浙江以來(lái)在省內(nèi)門店數(shù)突破了400家，江蘇浙江兩江地區(qū)門店總數(shù)突破1000家，全**店數(shù)實(shí)現(xiàn)4000+。（未來(lái)消費(fèi)）

奈雪的茶注冊(cè)資本增至2000萬(wàn)元

據(jù)工商信息顯示，18日，奈雪的茶關(guān)聯(lián)公司深圳市品道餐飲管理有限公司注冊(cè)資本從134.3053萬(wàn)元增加到2000萬(wàn)元，增幅約1389.14%。深圳市品道餐飲管理有限公司成立于2014年5月，法定代表人為彭心，經(jīng)營(yíng)范圍含餐飲管理；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃；食品、飲料零售等。（工商信息）

大潤(rùn)發(fā)申請(qǐng)“我在大潤(rùn)發(fā)殺了十年魚”商標(biāo)

據(jù)工商信息顯示，大潤(rùn)發(fā)近日申請(qǐng)了“我在大潤(rùn)發(fā)殺了十年魚”商標(biāo)?！拔以诖鬂?rùn)發(fā)殺了十年魚”是年輕人常用來(lái)表達(dá)不在乎態(tài)度的當(dāng)下流行網(wǎng)梗，大潤(rùn)發(fā)已認(rèn)領(lǐng)該流行梗，并在之前打造了限量款T恤此前，已在上海5家門店上架。（未來(lái)消費(fèi)）

雀巢因生產(chǎn)標(biāo)簽不合規(guī)食品被罰8.6萬(wàn)元

10月19日，天眼查App顯示，因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽、說(shuō)明書不符合法律法規(guī)規(guī)定的食品、食品添加劑，上海雀巢產(chǎn)品服務(wù)有限公司被閔行區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款8.6萬(wàn)元。股東信息顯示，該公司由雀巢（中國(guó)）有限公司全資持股。（天眼查）

脈動(dòng)：在第三季度出現(xiàn)了個(gè)位數(shù)下滑

10月19日，達(dá)能發(fā)布2021年第三季度財(cái)報(bào)，當(dāng)季銷售收入同比增長(zhǎng)3.8%，其中中國(guó)市場(chǎng)成為嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的主要推動(dòng)力，銷售收入同比增長(zhǎng)達(dá)到雙位數(shù)。不過(guò)，其飲用水和飲料業(yè)務(wù)在連續(xù)三個(gè)季度保持正增長(zhǎng)之后，其中脈動(dòng)銷售收入在第三季度出現(xiàn)了個(gè)位數(shù)下滑。作為一款2003年上市的維生素飲料，脈動(dòng)已經(jīng)快20歲了。（**財(cái)經(jīng)）

承德露露前三季度凈利同比增長(zhǎng)33.36%

10月19日，承德露露發(fā)布公告，公司2021年前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入為18.54億元，同比增長(zhǎng)34.31%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為4億元，同比增長(zhǎng)33.36%;歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)為4億元，同比增長(zhǎng)33.88%;基本每股收益為0.38元/股。（北京商報(bào)）

禾豐股份預(yù)計(jì)前三季度凈利下降94.4%到95.69%

10月19日，禾豐股份發(fā)布2021年前三季度業(yè)績(jī)預(yù)減公告，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)0.4億元至0.52億元，同比下降94.4%到95.69%。（新京報(bào)）

Whole Foods Market發(fā)布2022年十大食品趨勢(shì)

10月18日晚間，亞馬遜旗下美國(guó)Whole Foods Market（全食超市）發(fā)布2022年*值得關(guān)注的十大食品行業(yè)創(chuàng)新趨勢(shì)。其中，無(wú)酒精烈酒、柚子風(fēng)味、“階段性放棄”肉食主義、益生菌和植物制成的功能性飲料，預(yù)計(jì)將成為2022年受歡迎程度更高的食品趨勢(shì)。（Fbif）