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嘉吉耗資 1.5 億美元在巴西柑橘種植區(qū)的中心——巴西貝貝杜羅開(kāi)設(shè)了一座新的果膠加工廠。加工超靠近柑橘園，能確保新鮮果皮的充足供應(yīng)，而這正是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果膠所需的原材料。?

該工廠將用來(lái)生產(chǎn)嘉吉全系列的 HM 果膠，以保證公司對(duì)標(biāo)簽友好的增稠成分的供應(yīng)量，并同時(shí)將次業(yè)務(wù)擴(kuò)展到南美與歐洲。對(duì)此，嘉吉淀粉、甜味劑和甜味劑的董事總經(jīng)理 Laerte Moraes 表示，由于全球減糖、標(biāo)簽友好配方的趨勢(shì)與果味乳飲料的流行，目前全球?qū)z的需求非常旺盛。

嘉吉新工廠生產(chǎn)的多功能增稠劑將用于制造果醬、果味飲料、酸性乳飲料、酸奶、水果制品、糖果以及個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品。在這些產(chǎn)品中，果膠作為一種出色的增稠劑和膠凝劑，發(fā)揮著無(wú)數(shù)的作用。它能在在酸性環(huán)境中穩(wěn)定蛋白質(zhì)，也能幫助生產(chǎn)低糖飲料。

參考來(lái)源：

http://www.szlhsb.com/news/cargill-expands-global-pectin-footprint-with-us150m-processing-facility-in-brazil.html